Castelli del Grevepesa – Vermentino "Elianto"
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Castelli del Grevepesa – Vermentino "Elianto"
Vermentino aus der toskanischen Maremma, Jahrgang 2023. Dieser lebendige Weißwein überzeugt mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer feinen Mineralität, frischer Säure und einem angenehm trockenen, mediterranen Abgang. Perfekt für sonnige Tage und die leichte italienische Küche.
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Gut strukturiert, mineralisch, würzig, mit anhaltendem Mandelaroma und guter Persistenz Noten von weißen Blüten (Akazie, Jasmin), fruchtige Noten von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten
Charakter & Geschmack
Der Elianto Vermentino präsentiert sich mit einer klaren, strohgelben Farbe und einem einladenden Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, mittleren Körper und eine angenehme Mineralität, die an die Küstenböden der Maremma erinnert. Der Abgang ist frisch, trocken und mit einer feinen Salznote, die typisch für diese toskanische Rebsorte ist.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Vermentino stammt aus der Maremma, einem Küstengebiet der südlichen Toskana, das für frische, maritime Weißweine bekannt ist. Die Castelli del Grevepesa, eine traditionsreiche Winzergenossenschaft aus dem Chianti Classico-Gebiet, erzeugt den Elianto als frischen, rebsortenreinen IGT-Wein. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die fruchtigen Aromen und die charakteristische Frische der Rebsorte zu bewahren.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Fisch und Meeresfrüchte
- Antipasti mit Oliven, Weißbrot und Olivenöl
- Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce
- Ziegenkäse und Pecorino fresco
Genuss & Lagerung
Der Elianto Vermentino sollte gut gekühlt bei 8–10 °C serviert werden. Als junger, frischer Weißwein ist er bereits jetzt optimal trinkbar und sollte innerhalb von 1–2 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frische voll zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Vermentino Elianto 2023?
Der Elianto Vermentino zeigt frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einer feinen Mineralität mit einem trockenen, mediterranen Abgang.
Woher stammt dieser Vermentino?
Der Wein stammt aus der Maremma, einem Küstengebiet der südlichen Toskana. Er wird von der Winzergenossenschaft Castelli del Grevepesa als Toscana IGT erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut.
Bei welcher Temperatur sollte der Elianto serviert werden?
Der Vermentino sollte gut gekühlt bei 8–10 °C serviert werden. So kommen die frischen Aromen und die lebendige Säure am besten zur Geltung.
Wie lange ist der Vermentino Elianto lagerfähig?
Als junger, frischer Weißwein ist der Elianto bereits jetzt optimal trinkbar. Er sollte innerhalb von 1–2 Jahren genossen werden, um seine charakteristische Frische und Lebendigkeit zu bewahren.
Welche Speisen passen zum Vermentino Elianto?
Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, italienischen Antipasti und Pasta mit hellen Saucen. Auch zu frischem Ziegenkäse und Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Toscana IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Castelli del Grevepesa |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Einzellage | Maremma |
| Rebsorte | Vermentino |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,125 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Caesar Salad, Fisch-Tacos, Vitello Tonnato, Gemüsecurry |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-089580 |
| Inverkehrbringer | Castelli del Grevepesa, Via Gabbiano 34, 50026 San Casciano in Val di Pesa (FI), IT |
| EAN | 2000000449678 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 290 kJ / 69 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Gut strukturiert, mineralisch, würzig, mit anhaltendem Mandelaroma und guter Persistenz Noten von weißen Blüten (Akazie, Jasmin), fruchtige Noten von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten
Gut strukturiert, mineralisch, würzig, mit anhaltendem Mandelaroma und guter Persistenz Noten von weißen Blüten (Akazie, Jasmin), fruchtige Noten von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten
Charakter & Geschmack
Der Elianto Vermentino präsentiert sich mit einer klaren, strohgelben Farbe und einem einladenden Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, mittleren Körper und eine angenehme Mineralität, die an die Küstenböden der Maremma erinnert. Der Abgang ist frisch, trocken und mit einer feinen Salznote, die typisch für diese toskanische Rebsorte ist.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Vermentino stammt aus der Maremma, einem Küstengebiet der südlichen Toskana, das für frische, maritime Weißweine bekannt ist. Die Castelli del Grevepesa, eine traditionsreiche Winzergenossenschaft aus dem Chianti Classico-Gebiet, erzeugt den Elianto als frischen, rebsortenreinen IGT-Wein. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die fruchtigen Aromen und die charakteristische Frische der Rebsorte zu bewahren.
Speisenempfehlung
- Gegrillter Fisch und Meeresfrüchte
- Antipasti mit Oliven, Weißbrot und Olivenöl
- Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce
- Ziegenkäse und Pecorino fresco
Genuss & Lagerung
Der Elianto Vermentino sollte gut gekühlt bei 8–10 °C serviert werden. Als junger, frischer Weißwein ist er bereits jetzt optimal trinkbar und sollte innerhalb von 1–2 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frische voll zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Vermentino Elianto 2023?
Der Elianto Vermentino zeigt frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einer feinen Mineralität mit einem trockenen, mediterranen Abgang.
Woher stammt dieser Vermentino?
Der Wein stammt aus der Maremma, einem Küstengebiet der südlichen Toskana. Er wird von der Winzergenossenschaft Castelli del Grevepesa als Toscana IGT erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut.
Bei welcher Temperatur sollte der Elianto serviert werden?
Der Vermentino sollte gut gekühlt bei 8–10 °C serviert werden. So kommen die frischen Aromen und die lebendige Säure am besten zur Geltung.
Wie lange ist der Vermentino Elianto lagerfähig?
Als junger, frischer Weißwein ist der Elianto bereits jetzt optimal trinkbar. Er sollte innerhalb von 1–2 Jahren genossen werden, um seine charakteristische Frische und Lebendigkeit zu bewahren.
Welche Speisen passen zum Vermentino Elianto?
Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, italienischen Antipasti und Pasta mit hellen Saucen. Auch zu frischem Ziegenkäse und Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Toscana IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Castelli del Grevepesa |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Einzellage | Maremma |
| Rebsorte | Vermentino |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,125 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Caesar Salad, Fisch-Tacos, Vitello Tonnato, Gemüsecurry |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-089580 |
| Inverkehrbringer | Castelli del Grevepesa, Via Gabbiano 34, 50026 San Casciano in Val di Pesa (FI), IT |
| EAN | 2000000449678 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 290 kJ / 69 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
