Charakter & Geschmack

Der Facchetti Franciacorta Brut DOCG präsentiert sich mit einer feinen, anhaltenden Perlage im Glas. In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von dezenten Hefenoten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein elegant strukturiert mit lebendiger Säure, cremiger Textur und Noten von Steinobst und Mandeln. Der Abgang ist mineralisch, frisch und angenehm lang.

Herkunft & Erzeugung

Dieser Franciacorta DOCG stammt aus der gleichnamigen Weinbauregion in der Lombardei, einem der renommiertesten Anbaugebiete Italiens für Schaumweine nach traditioneller Methode. Das Weingut Facchetti vinifiziert die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir nach klassischer Flaschengärung, was dem Schaumwein seine charakteristische Finesse und Komplexität verleiht. Die geschützte Herkunftsbezeichnung DOCG garantiert höchste Qualitätsstandards und strenge Produktionskriterien.

Speisenempfehlung

• Austern und Meeresfrüchte
• Carpaccio vom Fisch oder hellem Fleisch
• Risotto mit Safran oder Spargel
• Gereifter Parmigiano Reggiano

Genuss & Lagerung

Der Franciacorta Brut sollte bei 6–8 °C serviert werden, um seine Frische und Finesse optimal zur Geltung zu bringen. Als Non-Vintage-Schaumwein ist er bereits trinkfertig und sollte innerhalb von 1–2 Jahren nach dem Kauf genossen werden, um seine lebendige Frucht zu bewahren.