Santerhof – Johanniter "Granitus"
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Santerhof – Johanniter "Granitus"
Johanniter aus dem Eisacktal, Südtirol, Jahrgang 2019. Dieser biologisch angebaute Weißwein zeigt eine feine Kräuterwürze mit Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, lebendiger Säure und mineralischem Nachhall. Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Johanniter vereint Frische und Eleganz – ideal für bewusste Weingenießer.
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Lebendige Säure, frische Fruchtigkeit, sauberer und lang anhaltender Abgang Grüne Äpfel, frische Zitrusfrüchte, tropische Noten, feine Mineralität
Charakter & Geschmack
Der Johanniter „Granitus“ präsentiert sich in der Nase mit frischen Aromen von grünem Apfel, Zitronenschale und feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper mit lebendiger Säure, die von mineralischen Nuancen und einer dezenten Fruchtigkeit begleitet wird. Der Abgang ist frisch, elegant und von angenehmer Länge mit einer subtilen Würze.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Santerhof im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols. Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Johanniter wird hier in biologischem Anbau kultiviert und profitiert vom alpinen Klima mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen. Der Jahrgang 2019 wurde mit Naturkork verschlossen und repräsentiert die mineralische Prägung der Granitböden des Eisacktals.
Speisenempfehlung
- Gebratener Saibling mit Kräuterbutter
- Spargelsalat mit Zitronendressing
- Ziegenkäse auf Rucola
- Hühnerbrustfilet mit Gemüse
Genuss & Lagerung
Optimal genießen Sie diesen Johanniter bei 8–10 °C, eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein ist bereits trinkreif und sollte in den nächsten 1–2 Jahren getrunken werden, um seine frische Aromatik optimal zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Santerhof Johanniter Granitus?
Der Johanniter Granitus ist ein trockener Weißwein mit frischen Aromen von grünem Apfel und Zitrus, feinen Kräuternoten und mineralischer Prägung. Die lebendige Säure und der elegante, würzige Abgang machen ihn zu einem ausgewogenen und frischen Genusswein.
Woher stammt dieser Wein?
Der Wein stammt vom Santerhof im Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Italiens. Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Johanniter wird hier in biologischem Anbau kultiviert und profitiert vom alpinen Klima und den mineralischen Granitböden.
Bei welcher Temperatur sollte der Johanniter serviert werden?
Der Santerhof Johanniter Granitus entfaltet sein Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, der Wein kann direkt aus der Flasche genossen werden.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Der Johanniter Granitus 2019 ist bereits trinkreif und sollte innerhalb der nächsten 1–2 Jahre genossen werden, um seine frische Frucht und lebendige Säure optimal zu erleben.
Welche Speisen passen zum Johanniter Granitus?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Saibling, Spargel- und Gemüsegerichten, Ziegenkäse sowie hellem Geflügel. Seine frische Säure und mineralische Note machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter der leichten Küche.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Santerhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Johanniter |
| Jahrgang | 2019 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Ziegenkäse, Hähnchensalat, Fisch |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-083610 |
| Inverkehrbringer | Santerhof, Pustertaler Str. 40, 39037 Mühlbach (BZ), IT |
| EAN | 2000000389943 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 391 kJ / 93 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Lebendige Säure, frische Fruchtigkeit, sauberer und lang anhaltender Abgang Grüne Äpfel, frische Zitrusfrüchte, tropische Noten, feine Mineralität
Lebendige Säure, frische Fruchtigkeit, sauberer und lang anhaltender Abgang Grüne Äpfel, frische Zitrusfrüchte, tropische Noten, feine Mineralität
Charakter & Geschmack
Der Johanniter „Granitus“ präsentiert sich in der Nase mit frischen Aromen von grünem Apfel, Zitronenschale und feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper mit lebendiger Säure, die von mineralischen Nuancen und einer dezenten Fruchtigkeit begleitet wird. Der Abgang ist frisch, elegant und von angenehmer Länge mit einer subtilen Würze.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt vom Santerhof im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols. Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Johanniter wird hier in biologischem Anbau kultiviert und profitiert vom alpinen Klima mit kühlen Nächten und sonnigen Tagen. Der Jahrgang 2019 wurde mit Naturkork verschlossen und repräsentiert die mineralische Prägung der Granitböden des Eisacktals.
Speisenempfehlung
- Gebratener Saibling mit Kräuterbutter
- Spargelsalat mit Zitronendressing
- Ziegenkäse auf Rucola
- Hühnerbrustfilet mit Gemüse
Genuss & Lagerung
Optimal genießen Sie diesen Johanniter bei 8–10 °C, eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Der Wein ist bereits trinkreif und sollte in den nächsten 1–2 Jahren getrunken werden, um seine frische Aromatik optimal zu erleben.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Santerhof Johanniter Granitus?
Der Johanniter Granitus ist ein trockener Weißwein mit frischen Aromen von grünem Apfel und Zitrus, feinen Kräuternoten und mineralischer Prägung. Die lebendige Säure und der elegante, würzige Abgang machen ihn zu einem ausgewogenen und frischen Genusswein.
Woher stammt dieser Wein?
Der Wein stammt vom Santerhof im Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Italiens. Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Johanniter wird hier in biologischem Anbau kultiviert und profitiert vom alpinen Klima und den mineralischen Granitböden.
Bei welcher Temperatur sollte der Johanniter serviert werden?
Der Santerhof Johanniter Granitus entfaltet sein Aroma am besten bei einer Trinktemperatur von 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, der Wein kann direkt aus der Flasche genossen werden.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Der Johanniter Granitus 2019 ist bereits trinkreif und sollte innerhalb der nächsten 1–2 Jahre genossen werden, um seine frische Frucht und lebendige Säure optimal zu erleben.
Welche Speisen passen zum Johanniter Granitus?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Saibling, Spargel- und Gemüsegerichten, Ziegenkäse sowie hellem Geflügel. Seine frische Säure und mineralische Note machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter der leichten Küche.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Santerhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Johanniter |
| Jahrgang | 2019 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Ziegenkäse, Hähnchensalat, Fisch |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-083610 |
| Inverkehrbringer | Santerhof, Pustertaler Str. 40, 39037 Mühlbach (BZ), IT |
| EAN | 2000000389943 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 391 kJ / 93 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
