Pietracupa – Taurasi DOCG
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Pietracupa – Taurasi DOCG
Aglianico aus Kampanien, Jahrgang 2017. Kraftvoller, strukturierter Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und würzigen Noten, fester Tanninstruktur und langem, mineralischem Abgang. Ein authentischer Taurasi DOCG mit hervorragendem Reifepotenzial.
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Komplex, mit reifen Tanninen, fruchtig, ausgewogen, lang anhaltender Abgang Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Tabak und Veilchen
Charakter & Geschmack
In der Nase zeigt dieser Taurasi DOCG intensive Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von würzigen Noten nach Tabak, Leder und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert mit festem, aber reifem Tannin, lebendiger Säure und einem vielschichtigen Körper. Der Abgang ist lang anhaltend mit mineralischen Akzenten und feiner Würze.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus der DOCG Taurasi in Kampanien, einem der renommiertesten Rotweinanbaugebiete Süditaliens. Das Weingut Pietracupa bewirtschaftet Weinberge auf vulkanischen Böden in den Hügeln der Irpinia, wo die autochthone Rebsorte Aglianico ideale Bedingungen vorfindet. Der Jahrgang 2017 profitierte von optimalen klimatischen Bedingungen und wurde traditionell im Holzfass ausgebaut.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Rindfleisch oder Ossobuco
- Gegrilltes Lammkarree mit Kräutern
- Reife Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Wildgerichte und Ragù alla Napoletana
Genuss & Lagerung
Optimal bei 16–18 °C servieren. Eine Dekantierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss empfiehlt sich, um die Aromen zu entfalten und die Tannine zu harmonisieren. Dieser Taurasi besitzt ein Lagerpotenzial von 10–15 Jahren und wird mit zunehmender Reife noch komplexer.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pietracupa Taurasi DOCG 2017?
Der Taurasi präsentiert sich kraftvoll und strukturiert mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und dunklen Beeren. Würzige Noten nach Tabak, Leder und mediterranen Kräutern ergänzen das Aromaprofil. Festes, reifes Tannin und ein langer, mineralischer Abgang charakterisieren diesen authentischen Aglianico.
Woher kommt dieser Taurasi DOCG?
Der Wein stammt vom Weingut Pietracupa aus der DOCG Taurasi in Kampanien, Süditalien. Die Weinberge liegen in den Hügeln der Irpinia auf vulkanischen Böden, wo die autochthone Rebsorte Aglianico ideale Wachstumsbedingungen vorfindet.
Bei welcher Temperatur sollte der Taurasi serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss wird empfohlen, um die komplexen Aromen zu entfalten und die Tannine zu harmonisieren.
Wie lange kann der Pietracupa Taurasi 2017 gelagert werden?
Dieser Taurasi besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 10–15 Jahren. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt der Wein noch mehr Komplexität und Finesse, die Tannine werden weicher und die Aromen harmonischer.
Welche Speisen passen zum Taurasi DOCG?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Ossobuco, gegrilltem Lammkarree und Wildgerichten. Auch zu reifen Hartkäsen wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano sowie zu Ragù alla Napoletana ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Pietracupa |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Rebsorte | Aglianico |
| Jahrgang | 2017 |
| Auszeichnungen | James Suckling 91/100, Robert Parker 92/100 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Rinderfilet, Lammkotelett, Wild, Trüffel-Risotto |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-087922 |
| Inverkehrbringer | Tenuta Pietracupa, Contrada Vadiaperti 17, 83030 Montefredane (AV), IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Komplex, mit reifen Tanninen, fruchtig, ausgewogen, lang anhaltender Abgang Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Tabak und Veilchen
Komplex, mit reifen Tanninen, fruchtig, ausgewogen, lang anhaltender Abgang Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Tabak und Veilchen
Charakter & Geschmack
In der Nase zeigt dieser Taurasi DOCG intensive Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von würzigen Noten nach Tabak, Leder und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert mit festem, aber reifem Tannin, lebendiger Säure und einem vielschichtigen Körper. Der Abgang ist lang anhaltend mit mineralischen Akzenten und feiner Würze.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus der DOCG Taurasi in Kampanien, einem der renommiertesten Rotweinanbaugebiete Süditaliens. Das Weingut Pietracupa bewirtschaftet Weinberge auf vulkanischen Böden in den Hügeln der Irpinia, wo die autochthone Rebsorte Aglianico ideale Bedingungen vorfindet. Der Jahrgang 2017 profitierte von optimalen klimatischen Bedingungen und wurde traditionell im Holzfass ausgebaut.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Rindfleisch oder Ossobuco
- Gegrilltes Lammkarree mit Kräutern
- Reife Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Wildgerichte und Ragù alla Napoletana
Genuss & Lagerung
Optimal bei 16–18 °C servieren. Eine Dekantierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss empfiehlt sich, um die Aromen zu entfalten und die Tannine zu harmonisieren. Dieser Taurasi besitzt ein Lagerpotenzial von 10–15 Jahren und wird mit zunehmender Reife noch komplexer.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Pietracupa Taurasi DOCG 2017?
Der Taurasi präsentiert sich kraftvoll und strukturiert mit intensiven Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und dunklen Beeren. Würzige Noten nach Tabak, Leder und mediterranen Kräutern ergänzen das Aromaprofil. Festes, reifes Tannin und ein langer, mineralischer Abgang charakterisieren diesen authentischen Aglianico.
Woher kommt dieser Taurasi DOCG?
Der Wein stammt vom Weingut Pietracupa aus der DOCG Taurasi in Kampanien, Süditalien. Die Weinberge liegen in den Hügeln der Irpinia auf vulkanischen Böden, wo die autochthone Rebsorte Aglianico ideale Wachstumsbedingungen vorfindet.
Bei welcher Temperatur sollte der Taurasi serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss wird empfohlen, um die komplexen Aromen zu entfalten und die Tannine zu harmonisieren.
Wie lange kann der Pietracupa Taurasi 2017 gelagert werden?
Dieser Taurasi besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 10–15 Jahren. Mit zunehmender Flaschenreife entwickelt der Wein noch mehr Komplexität und Finesse, die Tannine werden weicher und die Aromen harmonischer.
Welche Speisen passen zum Taurasi DOCG?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Ossobuco, gegrilltem Lammkarree und Wildgerichten. Auch zu reifen Hartkäsen wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano sowie zu Ragù alla Napoletana ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Pietracupa |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Rebsorte | Aglianico |
| Jahrgang | 2017 |
| Auszeichnungen | James Suckling 91/100, Robert Parker 92/100 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,135 |
| Süßegrad | Rotwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Rinderfilet, Lammkotelett, Wild, Trüffel-Risotto |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-087922 |
| Inverkehrbringer | Tenuta Pietracupa, Contrada Vadiaperti 17, 83030 Montefredane (AV), IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
