Bergmannhof – Weissburgunder DOC Gaider
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Bergmannhof – Weissburgunder DOC Gaider
Weißburgunder aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2023. Frische Aromatik nach grünem Apfel, Birne und zarten Kräuternoten, mittlerer Körper mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Ein eleganter Alltagsbegleiter für die spontane Verkostung oder gesellige Anlässe.
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Ausgewogene Mischung aus fruchtiger Lebendigkeit und cremiger Textur, unterstützt durch eine dezente Säure und mineralische Frische Frische Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine subtile nussige Nuance
Charakter & Geschmack
Der Weissburgunder DOC Gaider präsentiert sich mit einer klaren, frischen Nase nach grünem Apfel, Williams-Birne und feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper mit lebendiger Säure, die dem Wein Struktur und Frische verleiht. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend mit dezenten Zitrusakzenten.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Weißburgunder stammt vom Bergmannhof im Südtiroler Überetsch, einer der klassischen Weinbauregionen Südtirols mit DOC-Status. Die Lage zwischen 400 und 700 Metern Höhe sorgt für kühle Nächte und warme Tage, was der Rebsorte ideale Reifebedingungen bietet. Der Jahrgang 2023 wird unter Korkverschluss ausgebaut und bewahrt so die typische Frische und Eleganz der Sorte.
Speisenempfehlung
- Gebratener Seefisch mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Geflügelsalat mit Vinaigrette
- Milde Käsesorten wie junger Bergkäse
Genuss & Lagerung
Der Weissburgunder DOC Gaider sollte bei 8-10°C serviert werden. Als junger, frischer Weißwein ist er ideal zum sofortigen Genuss, kann aber auch 2-3 Jahre problemlos gelagert werden. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Bergmannhof Weissburgunder DOC Gaider?
Der Wein zeigt frische Aromen von grünem Apfel, Birne und zarten Kräuternoten. Am Gaumen bietet er einen mittleren Körper mit lebendiger Säure und einen mineralischen Abgang mit dezenten Zitrusakzenten.
Woher kommt dieser Weißburgunder?
Der Weissburgunder stammt vom Bergmannhof im Südtiroler Überetsch, einer klassischen DOC-Weinbauregion. Die Höhenlagen zwischen 400 und 700 Metern bieten ideale Bedingungen für diese Rebsorte.
Bei welcher Temperatur serviert man den Weissburgunder DOC Gaider?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Der Weissburgunder DOC Gaider 2023 ist ein junger, frischer Weißwein, der zum sofortigen Genuss bereit ist. Er kann aber problemlos 2-3 Jahre gelagert werden, sollte dabei kühl und dunkel aufbewahrt werden.
Welche Speisen passen zum Weissburgunder DOC Gaider?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Seefischen, Spargel mit Sauce Hollandaise, Geflügelsalaten und milden Käsesorten. Seine frische Säure macht ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Bergmannhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,13 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Fisch (Zander), Ziegenkäse, frische Sommer-Salate |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-090364 |
| Inverkehrbringer | Bergmannhof, Unterrainer Straße 46, 39057 Eppan an der Weinstraße, IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 302 kJ / 72 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Ausgewogene Mischung aus fruchtiger Lebendigkeit und cremiger Textur, unterstützt durch eine dezente Säure und mineralische Frische Frische Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine subtile nussige Nuance
Ausgewogene Mischung aus fruchtiger Lebendigkeit und cremiger Textur, unterstützt durch eine dezente Säure und mineralische Frische Frische Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine subtile nussige Nuance
Charakter & Geschmack
Der Weissburgunder DOC Gaider präsentiert sich mit einer klaren, frischen Nase nach grünem Apfel, Williams-Birne und feinen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper mit lebendiger Säure, die dem Wein Struktur und Frische verleiht. Der Abgang ist mineralisch und anhaltend mit dezenten Zitrusakzenten.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Weißburgunder stammt vom Bergmannhof im Südtiroler Überetsch, einer der klassischen Weinbauregionen Südtirols mit DOC-Status. Die Lage zwischen 400 und 700 Metern Höhe sorgt für kühle Nächte und warme Tage, was der Rebsorte ideale Reifebedingungen bietet. Der Jahrgang 2023 wird unter Korkverschluss ausgebaut und bewahrt so die typische Frische und Eleganz der Sorte.
Speisenempfehlung
- Gebratener Seefisch mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Geflügelsalat mit Vinaigrette
- Milde Käsesorten wie junger Bergkäse
Genuss & Lagerung
Der Weissburgunder DOC Gaider sollte bei 8-10°C serviert werden. Als junger, frischer Weißwein ist er ideal zum sofortigen Genuss, kann aber auch 2-3 Jahre problemlos gelagert werden. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Bergmannhof Weissburgunder DOC Gaider?
Der Wein zeigt frische Aromen von grünem Apfel, Birne und zarten Kräuternoten. Am Gaumen bietet er einen mittleren Körper mit lebendiger Säure und einen mineralischen Abgang mit dezenten Zitrusakzenten.
Woher kommt dieser Weißburgunder?
Der Weissburgunder stammt vom Bergmannhof im Südtiroler Überetsch, einer klassischen DOC-Weinbauregion. Die Höhenlagen zwischen 400 und 700 Metern bieten ideale Bedingungen für diese Rebsorte.
Bei welcher Temperatur serviert man den Weissburgunder DOC Gaider?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung.
Wie lange kann man diesen Wein lagern?
Der Weissburgunder DOC Gaider 2023 ist ein junger, frischer Weißwein, der zum sofortigen Genuss bereit ist. Er kann aber problemlos 2-3 Jahre gelagert werden, sollte dabei kühl und dunkel aufbewahrt werden.
Welche Speisen passen zum Weissburgunder DOC Gaider?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Seefischen, Spargel mit Sauce Hollandaise, Geflügelsalaten und milden Käsesorten. Seine frische Säure macht ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Bergmannhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 0,13 |
| Süßegrad | Weißwein, Trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Fisch (Zander), Ziegenkäse, frische Sommer-Salate |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2.4 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-090364 |
| Inverkehrbringer | Bergmannhof, Unterrainer Straße 46, 39057 Eppan an der Weinstraße, IT |
Nährwertabelle
| Brennwert | 302 kJ / 72 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
