Tokara Wine Estate – Tokara Cabernet Sauvignon Stellenbosch
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Tokara Wine Estate – Tokara Cabernet Sauvignon Stellenbosch
Tokara Cabernet Sauvignon aus Stellenbosch, Südafrika. Dieser kräftige Rotwein vom Jahrgang 2023 besticht durch Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kakao mit einer feinen Eukalyptusnote. Perfekt für besondere Anlässe und die Begleitung kräftiger Fleischgerichte.
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in der Nase Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kakao mit einer Spur von Eukalyptus; feste Tanninstruktur, lang anhaltendes Finish
Tokara Wine Estate – Tokara Cabernet Sauvignon Stellenbosch
Das Produkt
Der Tokara Cabernet Sauvignon stammt aus Stellenbosch, einer der renommiertesten Weinregionen Südafrikas am Fuße des imposanten Simonsbergs. Die Reben wachsen auf nährstoffreichen Granitböden, geprägt von sonnigen Tagen und frischer Meeresluft. Der Jahrgang 2023 zeigt die charakteristische Kraft und Eleganz dieser außergewöhnlichen Lage.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kakao mit einer dezenten Spur von Eukalyptus. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer festen Tanninstruktur, die ihm Rückgrat und Tiefe verleiht. Das Finish ist lang anhaltend und elegant, mit einer angenehmen Fruchtsüße und würzigen Nuancen.
Verwendung & Serviervorschläge
- Bei 14–16 °C zu gegrilltem Rinderfilet oder argentinischem Rumpsteak servieren
- Idealer Begleiter zu Lammkarree mit Kräuterkruste und mediterranem Gemüse
- Passt hervorragend zu kräftigen Wildgerichten wie Hirschragout oder Rehbraten
- Harmoniert mit gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder würzigem Manchego
Über den Hersteller
Das Weingut Tokara liegt in atemberaubender Lage am Fuß des Simonsbergs in Stellenbosch und gehört zu den führenden Weinerzeugern Südafrikas. Seit der Gründung verbindet Tokara traditionelles Handwerk mit moderner Weinbereitungstechnik und erzeugt charaktervolle Weine, die die einzigartige Terroir-Identität der Region widerspiegeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Tokara Cabernet Sauvignon?
Der Tokara Cabernet Sauvignon präsentiert intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kakao mit einer feinen Eukalyptusnote. Am Gaumen zeigt er eine feste Tanninstruktur und ein lang anhaltendes, elegantes Finish mit fruchtigen und würzigen Nuancen.
Woher kommt dieser Wein?
Der Wein stammt vom Weingut Tokara in Stellenbosch, Südafrika. Die Reben wachsen auf nährstoffreichen Granitböden am Fuß des Simonsbergs, geprägt von sonnigen Tagen und frischer Meeresluft.
Welche Gerichte passen zum Tokara Cabernet Sauvignon?
Dieser kräftige Rotwein harmoniert perfekt mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Wildgerichten wie Hirschragout und Rehbraten. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder Manchego ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Der Tokara Cabernet Sauvignon 2023 hat ein Lagerpotenzial von etwa 5–6 Jahren. Lagern Sie ihn idealerweise liegend bei konstanten 12–16 °C in einem dunklen, vibrationsfreien Raum.
Welche Allergene sind im Wein enthalten?
Der Wein enthält Sulfite, die als Stabilisatoren und Antioxidantien zugesetzt werden. Er ist nicht vegan verarbeitet.
| Gewicht | 1,264 kg |
|---|---|
| Maße | 7,5 × 7,5 × 30,0 cm |
| Qualitätsstufe | Wine |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Tokara |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Ort | Stellenbosch |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Granit |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Ja |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Hirschragout, Rehbraten, gereifter Pecorino |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | rubinrot |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 2.1 |
| Säuregehalt in g/l | 5.3 |
| Artikelnummer | 6050600 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen |
| EAN | 6009656250931 |
Nährwertabelle
Trauben (SULFITE)
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
in der Nase Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kakao mit einer Spur von Eukalyptus; feste Tanninstruktur, lang anhaltendes Finish
in der Nase Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kakao mit einer Spur von Eukalyptus; feste Tanninstruktur, lang anhaltendes Finish
Tokara Wine Estate – Tokara Cabernet Sauvignon Stellenbosch
Das Produkt
Der Tokara Cabernet Sauvignon stammt aus Stellenbosch, einer der renommiertesten Weinregionen Südafrikas am Fuße des imposanten Simonsbergs. Die Reben wachsen auf nährstoffreichen Granitböden, geprägt von sonnigen Tagen und frischer Meeresluft. Der Jahrgang 2023 zeigt die charakteristische Kraft und Eleganz dieser außergewöhnlichen Lage.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kakao mit einer dezenten Spur von Eukalyptus. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer festen Tanninstruktur, die ihm Rückgrat und Tiefe verleiht. Das Finish ist lang anhaltend und elegant, mit einer angenehmen Fruchtsüße und würzigen Nuancen.
Verwendung & Serviervorschläge
- Bei 14–16 °C zu gegrilltem Rinderfilet oder argentinischem Rumpsteak servieren
- Idealer Begleiter zu Lammkarree mit Kräuterkruste und mediterranem Gemüse
- Passt hervorragend zu kräftigen Wildgerichten wie Hirschragout oder Rehbraten
- Harmoniert mit gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder würzigem Manchego
Über den Hersteller
Das Weingut Tokara liegt in atemberaubender Lage am Fuß des Simonsbergs in Stellenbosch und gehört zu den führenden Weinerzeugern Südafrikas. Seit der Gründung verbindet Tokara traditionelles Handwerk mit moderner Weinbereitungstechnik und erzeugt charaktervolle Weine, die die einzigartige Terroir-Identität der Region widerspiegeln.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Tokara Cabernet Sauvignon?
Der Tokara Cabernet Sauvignon präsentiert intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kakao mit einer feinen Eukalyptusnote. Am Gaumen zeigt er eine feste Tanninstruktur und ein lang anhaltendes, elegantes Finish mit fruchtigen und würzigen Nuancen.
Woher kommt dieser Wein?
Der Wein stammt vom Weingut Tokara in Stellenbosch, Südafrika. Die Reben wachsen auf nährstoffreichen Granitböden am Fuß des Simonsbergs, geprägt von sonnigen Tagen und frischer Meeresluft.
Welche Gerichte passen zum Tokara Cabernet Sauvignon?
Dieser kräftige Rotwein harmoniert perfekt mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Wildgerichten wie Hirschragout und Rehbraten. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder Manchego ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Der Tokara Cabernet Sauvignon 2023 hat ein Lagerpotenzial von etwa 5–6 Jahren. Lagern Sie ihn idealerweise liegend bei konstanten 12–16 °C in einem dunklen, vibrationsfreien Raum.
Welche Allergene sind im Wein enthalten?
Der Wein enthält Sulfite, die als Stabilisatoren und Antioxidantien zugesetzt werden. Er ist nicht vegan verarbeitet.
| Gewicht | 1,264 kg |
|---|---|
| Maße | 7,5 × 7,5 × 30,0 cm |
| Qualitätsstufe | Wine |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Tokara |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Ort | Stellenbosch |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Granit |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Ja |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Hirschragout, Rehbraten, gereifter Pecorino |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | rubinrot |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Zuckergehalt in g/l | 2.1 |
| Säuregehalt in g/l | 5.3 |
| Artikelnummer | 6050600 |
| Inverkehrbringer | Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen |
| EAN | 6009656250931 |
Nährwertabelle
Trauben (SULFITE)
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Stellenbosch – Südafrikas Wiege des Weinbaus
Gegründet im Jahr 1679 von Simon van der Stel, ist Stellenbosch die zweitälteste europäische Siedlung Südafrikas und gilt als das Herzstück der südafrikanischen Weinindustrie. Die Region ist bekannt für ihre malerischen Landschaften, die von den Simonsberg-, Jonkershoek- und Helderberg-Bergen geprägt sind. Mit einem mediterranen Klima, das heiße, trockene Sommer und kühle, feuchte Winter bietet, sowie einer Vielzahl von Bodentypen, darunter Granit, Sandstein und Lehm, bietet Stellenbosch ideale Bedingungen für den Weinbau.
Stellenbosch ist besonders bekannt für seine Cabernet Sauvignon-Weine, die oft in Bordeaux-ähnlichen Cuvées mit Merlot und Cabernet Franc kombiniert werden. Weitere bedeutende Rebsorten sind Syrah, Pinotage – eine südafrikanische Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault – sowie Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Die Region beherbergt zahlreiche renommierte Weingüter, darunter Neethlingshof, das 1692 gegründet wurde und für seine nachhaltigen Anbaumethoden bekannt ist, sowie Simonsig, das für die Einführung des ersten südafrikanischen Méthode Cap Classique-Schaumweins berühmt ist.
Stellenbosch ist auch ein Zentrum für Weinbildung und -forschung, mit der Universität Stellenbosch, die eine führende Rolle in der Ausbildung von Winzern und der Entwicklung neuer Rebsorten spielt.
