Antico Pastificio Umbro – Tagliolini di mais – Glutenfrei
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Antico Pastificio Umbro – Tagliolini di mais – Glutenfrei
Tagliolini di mais aus Umbrien. Glutenfreie Bandnudeln aus Maismehl vom traditionsreichen Antico Pastificio Umbro – fein, zart und schnell gar. Ideal für leichte Saucen, Fisch oder Kräutergerichte.
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Antico Pastificio Umbro – Tagliolini di mais – Glutenfrei
Das Produkt
Die Tagliolini di mais von Antico Pastificio Umbro sind glutenfreie Bandnudeln aus hochwertigem Maismehl. Hergestellt in Foligno im Herzen Umbriens, vereinen sie traditionelles Handwerk mit moderner Ernährung. Ihre zarte Struktur und kurze Garzeit machen sie zur idealen Wahl für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne auf echten Pasta-Genuss zu verzichten.
Geschmack & Qualität
Die feinen Tagliolini überzeugen mit einem milden, leicht süßlichen Maisaroma und einer seidig-zarten Konsistenz. Nach traditionellem Verfahren mit Bronzeeisen hergestellt und schonend luftgetrocknet, entwickeln sie eine angenehm poröse Oberfläche, die Saucen perfekt aufnimmt. Die Pasta bleibt al dente und behält auch nach dem Garen ihre elegante, leichte Struktur.
Verwendung & Serviervorschläge
- Mit Butter, frischem Salbei und gehobeltem Parmesan für ein klassisches Nudelgericht
- In leichter Zitronensauce mit gebratenem Lachs oder Garnelen
- Mit frischen Kräutern, Kirschtomaten und Olivenöl als sommerliche Pasta
- In Gemüsebrühe als Einlage für klare Suppen
Über den Hersteller
Im grünen Tal von Monte Subasio in Umbrien produziert Antico Pastificio Umbro seit Generationen erstklassige Pasta nach althergebrachten Verfahren. Mit Bronzeeisen geformt und von Hand geschnitten, reift die Pasta durch langsame Trocknung zu besonderer Qualität. Das reine Quellwasser vom Monte Subasio verleiht ihr die perfekte Konsistenz.
Häufige Fragen
Wie schmecken die glutenfreien Tagliolini di mais?
Die Tagliolini haben einen milden, leicht süßlichen Maisgeschmack und eine zarte, seidig-weiche Konsistenz. Sie bleiben al dente und nehmen Saucen durch ihre poröse Oberfläche sehr gut auf.
Woher stammen die Tagliolini di mais?
Die Pasta wird von Antico Pastificio Umbro in Foligno, Umbrien, hergestellt. Der traditionsreiche Betrieb produziert seit Generationen nach althergebrachten Verfahren mit Bronzeeisen und verwendet reines Quellwasser vom Monte Subasio.
Wofür eignen sich die Maisnudeln am besten?
Die feinen Tagliolini harmonieren ideal mit leichten Saucen wie Butter-Salbei, Zitronensauce mit Fisch oder Garnelen, frischen Kräutern und Gemüse. Sie eignen sich auch hervorragend als Suppeneinlage.
Wie lange sind die glutenfreien Tagliolini haltbar?
Als getrocknete Pasta sind die Tagliolini bei kühler, trockener Lagerung mindestens 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.
Sind die Tagliolini wirklich glutenfrei?
Ja, die Tagliolini bestehen hauptsächlich aus Maismehl und enthalten kein Gluten. Sie sind für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet.
| Maße | 33,0 × 25,0 cm |
|---|---|
| Land | Europa |
| Region | Umbria |
| Ort | Foligno |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 04.04.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Lachs mit Zitronensauce, Garnelen mit Kirschtomaten, Kräuterbutter mit frischem Salbei, klare Gemüsesuppe, gegrilltes Gemüse mit Olivenöl |
| Artikelnummer | 7331310 |
| Inverkehrbringer | Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG) |
Nährwertabelle
MAIS 95%, Wasser
Keine bekannten Allergene. Glutenfrei.
| Brennwert | 1510 kJ / 356 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 0,02 g |
Antico Pastificio Umbro – Tagliolini di mais – Glutenfrei
Das Produkt
Die Tagliolini di mais von Antico Pastificio Umbro sind glutenfreie Bandnudeln aus hochwertigem Maismehl. Hergestellt in Foligno im Herzen Umbriens, vereinen sie traditionelles Handwerk mit moderner Ernährung. Ihre zarte Struktur und kurze Garzeit machen sie zur idealen Wahl für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne auf echten Pasta-Genuss zu verzichten.
Geschmack & Qualität
Die feinen Tagliolini überzeugen mit einem milden, leicht süßlichen Maisaroma und einer seidig-zarten Konsistenz. Nach traditionellem Verfahren mit Bronzeeisen hergestellt und schonend luftgetrocknet, entwickeln sie eine angenehm poröse Oberfläche, die Saucen perfekt aufnimmt. Die Pasta bleibt al dente und behält auch nach dem Garen ihre elegante, leichte Struktur.
Verwendung & Serviervorschläge
- Mit Butter, frischem Salbei und gehobeltem Parmesan für ein klassisches Nudelgericht
- In leichter Zitronensauce mit gebratenem Lachs oder Garnelen
- Mit frischen Kräutern, Kirschtomaten und Olivenöl als sommerliche Pasta
- In Gemüsebrühe als Einlage für klare Suppen
Über den Hersteller
Im grünen Tal von Monte Subasio in Umbrien produziert Antico Pastificio Umbro seit Generationen erstklassige Pasta nach althergebrachten Verfahren. Mit Bronzeeisen geformt und von Hand geschnitten, reift die Pasta durch langsame Trocknung zu besonderer Qualität. Das reine Quellwasser vom Monte Subasio verleiht ihr die perfekte Konsistenz.
Häufige Fragen
Wie schmecken die glutenfreien Tagliolini di mais?
Die Tagliolini haben einen milden, leicht süßlichen Maisgeschmack und eine zarte, seidig-weiche Konsistenz. Sie bleiben al dente und nehmen Saucen durch ihre poröse Oberfläche sehr gut auf.
Woher stammen die Tagliolini di mais?
Die Pasta wird von Antico Pastificio Umbro in Foligno, Umbrien, hergestellt. Der traditionsreiche Betrieb produziert seit Generationen nach althergebrachten Verfahren mit Bronzeeisen und verwendet reines Quellwasser vom Monte Subasio.
Wofür eignen sich die Maisnudeln am besten?
Die feinen Tagliolini harmonieren ideal mit leichten Saucen wie Butter-Salbei, Zitronensauce mit Fisch oder Garnelen, frischen Kräutern und Gemüse. Sie eignen sich auch hervorragend als Suppeneinlage.
Wie lange sind die glutenfreien Tagliolini haltbar?
Als getrocknete Pasta sind die Tagliolini bei kühler, trockener Lagerung mindestens 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.
Sind die Tagliolini wirklich glutenfrei?
Ja, die Tagliolini bestehen hauptsächlich aus Maismehl und enthalten kein Gluten. Sie sind für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet.
| Maße | 33,0 × 25,0 cm |
|---|---|
| Land | Europa |
| Region | Umbria |
| Ort | Foligno |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 04.04.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Lachs mit Zitronensauce, Garnelen mit Kirschtomaten, Kräuterbutter mit frischem Salbei, klare Gemüsesuppe, gegrilltes Gemüse mit Olivenöl |
| Artikelnummer | 7331310 |
| Inverkehrbringer | Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG) |
Nährwertabelle
MAIS 95%, Wasser
Keine bekannten Allergene. Glutenfrei.
| Brennwert | 1510 kJ / 356 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 3,5 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 0,02 g |
Foligno – Historische Stadt und Zentrum des umbrischen Weinbaus
Foligno, gelegen im Herzen Umbriens, ist nicht nur für seine reiche Geschichte und Architektur bekannt, sondern auch ein bedeutendes Zentrum des Weinbaus. Die Stadt liegt in der Nähe des renommierten Weinbaugebiets Montefalco, das für den Sagrantino di Montefalco bekannt ist, einen kraftvollen Rotwein mit DOCG-Status.
Ein herausragendes Weingut in Foligno ist die Cantina Terre de‘ Trinci, die eng mit der Geschichte der Region verbunden ist. Das Weingut produziert neben dem Sagrantino auch andere Weine wie Grechetto, Merlot und Chardonnay und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit moderner Technik.
Die Region um Foligno ist auch Teil der Spoleto DOC, die für ihre Weißweine aus der Rebsorte Trebbiano Spoletino bekannt ist. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Frische und aromatische Vielfalt aus.
Besucher können in Foligno und Umgebung zahlreiche Weingüter entdecken, die Führungen und Verkostungen anbieten, um die Vielfalt und Qualität der umbrischen Weine kennenzulernen.
