ILatium Morini – Amarone della Valpolicella Leòn DOCG
42,00 €
Vorrätig
ILatium Morini – Amarone della Valpolicella Leòn DOCG
Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019 von ILatium Morini aus Venetien. Kräftiger, komplexer Rotwein aus Corvina, Corvinone und Rondinella mit intensiven Aromen von Kirschkonfitüre, Pflaume, Veilchen sowie würzigen Noten von Vanille und Süßholz. Ideal zu Schmorgerichten, Wild und gereiftem Hartkäse.
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Vorrätig
Komplexer Amarone mit Aromen von Kirschkonfitüre, Pflaume, Veilchen, Vanille, Süßholz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen weich und warm mit geschmeidigen, reifen Tanninen, ausgezeichneter Balance zwischen Kraft und Fülle. Langer, harmonischer Abgang.
ILatium Morini – Amarone della Valpolicella Leòn DOCG
Das Produkt
Der Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019 von ILatium Morini stammt aus der renommierten Einzellage Campo Leon in der Valpolicella bei Verona, Venetien. Dieser kraftvolle Rotwein wird aus den appassierten Trauben der Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella gekeltert, die auf Tonböden gedeihen. Mit 16,5% Alkohol und der höchsten italienischen Qualitätsstufe DOCG repräsentiert dieser Amarone die Spitze des venezianischen Weinbaus.
Geschmack & Qualität
Tiefes Rubinrot mit intensiven Reflexen im Glas. In der Nase entfalten sich delikate Aromen von Veilchen, Kirschkonfitüre und eingelegten roten Früchten, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Süßholz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und warm mit geschmeidigen, reifen Tanninen, die perfekt in eine ausgezeichnete Balance zwischen Kraft und Fülle eingebettet sind. Der Abgang ist lang, harmonisch und nachhaltig.
Verwendung & Serviervorschläge
- Schmorbraten vom Rind mit Rotweinsoße
- Wildragout oder Hirschmedaillons
- Gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder alter Pecorino
- Gulasch oder gebratene Rindersteaks
Über den Hersteller
ILatium Morini ist ein traditionsreiches Weingut in der Region Venetien bei Verona, das sich auf die Herstellung hochwertiger Weine aus der Valpolicella spezialisiert hat. Mit handwerklicher Sorgfalt und tiefer Verwurzelung in der Region entstehen hier Amarone-Weine von höchster Qualität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019?
Der Amarone Leòn 2019 begeistert mit intensiven Aromen von Kirschkonfitüre, Pflaume und Veilchen sowie würzigen Noten von Vanille, Süßholz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich weich und warm mit geschmeidigen, reifen Tanninen und ausgezeichneter Balance zwischen Kraft und Fülle. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Woher stammt dieser Amarone-Wein?
Der Wein stammt von ILatium Morini aus der Valpolicella bei Verona in Venetien, Italien. Die Trauben wachsen in der Einzellage Campo Leon auf Tonböden und gehören zur höchsten italienischen Qualitätsstufe DOCG.
Welche Gerichte passen zum Amarone Leòn DOCG?
Der kräftige Amarone harmoniert hervorragend mit Schmorbraten vom Rind, Wildragout, Hirschmedaillons und Gulasch. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder altem Pecorino ist er ein idealer Begleiter.
Wie lange ist der Amarone della Valpolicella Leòn lagerfähig?
Dieser hochwertige Amarone DOCG hat ein Lagerpotenzial von etwa 12 Jahren (144 Monate). Er sollte bei konstanter Temperatur von 12-16°C liegend gelagert werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
Welche Rebsorten enthält dieser Amarone?
Der Amarone Leòn DOCG wird aus den klassischen Valpolicella-Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt. Die Trauben werden nach der Lese getrocknet (Appassimento-Verfahren), was dem Wein seine besondere Konzentration und Komplexität verleiht.
| Gewicht | 1,493 kg |
|---|---|
| Maße | 7,3 × 7,3 × 33,0 cm |
| Qualitätsstufe | DOCG Amarone della Valpolicella |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | ILatium Morini |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Ort | Verona |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Tonboden |
| Rebsorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Jahrgang | 2019 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 16.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Schmorbraten vom Rind, Wildragout, gereifter Hartkäse, Gulasch, gebratenes rotes Fleisch |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Campo Leon |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 144 |
| Zuckergehalt in g/l | 2.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.5 |
| Artikelnummer | 1050570 |
| Inverkehrbringer | Az. Agr. LATIUM di Morini S.s. , IT 37031 Illasi (VR) |
| EAN | 8033829891209 |
Nährwertabelle
Trauben (Corvina, Corvinone, Rondinella), SULFITE
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 479 kJ / 114 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Komplexer Amarone mit Aromen von Kirschkonfitüre, Pflaume, Veilchen, Vanille, Süßholz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen weich und warm mit geschmeidigen, reifen Tanninen, ausgezeichneter Balance zwischen Kraft und Fülle. Langer, harmonischer Abgang.
Komplexer Amarone mit Aromen von Kirschkonfitüre, Pflaume, Veilchen, Vanille, Süßholz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen weich und warm mit geschmeidigen, reifen Tanninen, ausgezeichneter Balance zwischen Kraft und Fülle. Langer, harmonischer Abgang.
ILatium Morini – Amarone della Valpolicella Leòn DOCG
Das Produkt
Der Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019 von ILatium Morini stammt aus der renommierten Einzellage Campo Leon in der Valpolicella bei Verona, Venetien. Dieser kraftvolle Rotwein wird aus den appassierten Trauben der Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella gekeltert, die auf Tonböden gedeihen. Mit 16,5% Alkohol und der höchsten italienischen Qualitätsstufe DOCG repräsentiert dieser Amarone die Spitze des venezianischen Weinbaus.
Geschmack & Qualität
Tiefes Rubinrot mit intensiven Reflexen im Glas. In der Nase entfalten sich delikate Aromen von Veilchen, Kirschkonfitüre und eingelegten roten Früchten, begleitet von würzigen Noten von Vanille, Süßholz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und warm mit geschmeidigen, reifen Tanninen, die perfekt in eine ausgezeichnete Balance zwischen Kraft und Fülle eingebettet sind. Der Abgang ist lang, harmonisch und nachhaltig.
Verwendung & Serviervorschläge
- Schmorbraten vom Rind mit Rotweinsoße
- Wildragout oder Hirschmedaillons
- Gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder alter Pecorino
- Gulasch oder gebratene Rindersteaks
Über den Hersteller
ILatium Morini ist ein traditionsreiches Weingut in der Region Venetien bei Verona, das sich auf die Herstellung hochwertiger Weine aus der Valpolicella spezialisiert hat. Mit handwerklicher Sorgfalt und tiefer Verwurzelung in der Region entstehen hier Amarone-Weine von höchster Qualität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Amarone della Valpolicella Leòn DOCG 2019?
Der Amarone Leòn 2019 begeistert mit intensiven Aromen von Kirschkonfitüre, Pflaume und Veilchen sowie würzigen Noten von Vanille, Süßholz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich weich und warm mit geschmeidigen, reifen Tanninen und ausgezeichneter Balance zwischen Kraft und Fülle. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Woher stammt dieser Amarone-Wein?
Der Wein stammt von ILatium Morini aus der Valpolicella bei Verona in Venetien, Italien. Die Trauben wachsen in der Einzellage Campo Leon auf Tonböden und gehören zur höchsten italienischen Qualitätsstufe DOCG.
Welche Gerichte passen zum Amarone Leòn DOCG?
Der kräftige Amarone harmoniert hervorragend mit Schmorbraten vom Rind, Wildragout, Hirschmedaillons und Gulasch. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder altem Pecorino ist er ein idealer Begleiter.
Wie lange ist der Amarone della Valpolicella Leòn lagerfähig?
Dieser hochwertige Amarone DOCG hat ein Lagerpotenzial von etwa 12 Jahren (144 Monate). Er sollte bei konstanter Temperatur von 12-16°C liegend gelagert werden. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
Welche Rebsorten enthält dieser Amarone?
Der Amarone Leòn DOCG wird aus den klassischen Valpolicella-Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt. Die Trauben werden nach der Lese getrocknet (Appassimento-Verfahren), was dem Wein seine besondere Konzentration und Komplexität verleiht.
| Gewicht | 1,493 kg |
|---|---|
| Maße | 7,3 × 7,3 × 33,0 cm |
| Qualitätsstufe | DOCG Amarone della Valpolicella |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | ILatium Morini |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Ort | Verona |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Tonboden |
| Rebsorte | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Jahrgang | 2019 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 16.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Schmorbraten vom Rind, Wildragout, gereifter Hartkäse, Gulasch, gebratenes rotes Fleisch |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Campo Leon |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 144 |
| Zuckergehalt in g/l | 2.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.5 |
| Artikelnummer | 1050570 |
| Inverkehrbringer | Az. Agr. LATIUM di Morini S.s. , IT 37031 Illasi (VR) |
| EAN | 8033829891209 |
Nährwertabelle
Trauben (Corvina, Corvinone, Rondinella), SULFITE
Enthält: SULFITE.
| Brennwert | 479 kJ / 114 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Verona – Eine Stadt der Liebe und des Weins
Verona, bekannt als die Stadt von Romeo und Julia, liegt im Herzen der Region Venetien und ist ein bedeutendes Zentrum des italienischen Weinbaus. Die Stadt ist umgeben von renommierten Weinregionen wie Valpolicella, Soave und Bardolino, die eine Vielzahl hochwertiger Weine hervorbringen.
Die Valpolicella-Region nordwestlich von Verona ist berühmt für ihre kräftigen Rotweine wie den Amarone della Valpolicella und den Ripasso. Diese Weine werden aus autochthonen Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt und zeichnen sich durch ihre Tiefe und Komplexität aus.
Östlich von Verona liegt die Soave-Region, bekannt für ihre eleganten Weißweine aus der Garganega-Traube. Der Soave Classico bietet frische Zitrusnoten und eine angenehme Mineralität, die ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte macht.
Südlich der Stadt erstreckt sich die Bardolino-Region entlang des Gardasees. Hier entstehen fruchtige und leichte Rotweine sowie Rosés, die besonders in den Sommermonaten geschätzt werden.
Verona selbst beherbergt zahlreiche historische Weingüter und bietet Weinliebhabern vielfältige Möglichkeiten zur Verkostung und zum Genuss. Die Kombination aus kulturellem Reichtum und exzellenter Weintradition macht Verona zu einem unvergleichlichen Reiseziel für Genießer.
STECKBRIEF
Charakteristik
Komplexer Amarone mit Aromen von Kirschkonfitüre, Pflaume, Veilchen, Vanille, Süßholz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen weich und warm mit geschmeidigen, reifen Tanninen, ausgezeichneter Balance zwischen Kraft und Fülle. Langer, harmonischer Abgang.
Gastronomische Empfehlung
Schmorbraten vom Rind, Wildragout, gereifter Hartkäse, Gulasch, gebratenes rotes Fleisch
Trinktemperatur in °C
16-18
Weinfarbe
Rotwein
Name der Einzellage
Campo Leon
Lagerfähigkeit in Monaten
144
Zuckergehalt in g/l
2.8
SÄUREGEHALT IN g/l
5.5
ph-wert
artikelnummer
1050570
inverkehrbringer
Az. Agr. LATIUM di Morini S.s. , IT 37031 Illasi (VR)
flaschen pro karton
-
EAN
8033829891209
hersteller - beschreibung
ILatium Morini ist ein traditionsreiches Weingut in der Region Venetien bei Verona, das sich auf die Herstellung hochwertiger Weine aus der Valpolicella spezialisiert hat. Mit handwerklicher Sorgfalt und tiefer Verwurzelung in der Region entstehen hier Amarone-Weine von höchster Qualität.
inhalt
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Ilatium Morini – Eine Winzerfamilie mit Vision im Herzen Venetiens
Ilatium Morini – Eine Winzerfamilie mit Vision im Herzen VenetiensIlatium Morini ist eine jener Ausnahmegeschichten, die zeigen, wie viel Kraft in echter Leidenschaft und familiärem Zusammenhalt steckt. Im Herzen der Venetischen Hügel zwischen Soave, Valpolicella und Colognola ai Colli liegt dieses moderne Weingut, das aus dem Zusammenschluss von sieben Mitgliedern der Familie Morini entstanden ist. Ihr Ziel: die Region mit authentischen, eleganten und modernen Weinen neu zu definieren.
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Familientradition trifft Innovationsgeist
Die Wurzeln der Morini reichen tief – Weinbau betreibt die Familie seit mehreren Generationen. Doch mit der Gründung von Ilatium Morini schlug man einen neuen Weg ein: Weg von der Massenproduktion, hin zu einer klaren Qualitäts- und Lagenphilosophie. Die Weinberge liegen in ausgesuchten Hanglagen zwischen 150 und 300 Metern Höhe, mit perfekter Ausrichtung und Böden aus Kalk und vulkanischem Gestein – ideale Voraussetzungen für Rebsorten wie Garganega, Corvina, Rondinella, Trebbiano di Soave und Cabernet Sauvignon.
Die Önologen – Präzision, Feingefühl & Finesse
Geführt wird das Weingut von der Familie selbst – mit großer Unterstützung durch ein junges, dynamisches Önologenteam. Federführend ist hier Lorenzo Morini, der als Kopf des Kellers und zugleich Repräsentant einer neuen Generation von Weinmachern gilt. Seine Devise: „Weniger ist mehr – Klarheit, Balance und Terroir“. In kleinen Chargen vinifiziert, mit präziser Temperaturkontrolle und minimalem Eingriff, entstehen Weine, die Südost-Venetien völlig neu interpretieren: modern, elegant, trinkfreudig und doch mit Tiefgang.
Stilistik: Ausdrucksstark, geradlinig, authentisch
Die Handschrift von Ilatium Morini zeigt sich in jeder Flasche: frische Weißweine mit Salzigkeit und floraler Finesse, etwa der gefeierte Soave „Kairos“; sowie strukturierte, fruchtintensive Rotweine wie der Valpolicella Superiore oder der rare Amarone „Campo Leon“. Auch das Appassimento-Verfahren kommt zum Einsatz – jedoch modern interpretiert: weniger Süße, mehr Tiefe, kontrollierte Extraktion.
Auszeichnungen & Kritikerlob
- James Suckling: 92 Punkte für Amarone „Campo Leon“ – „kraftvoll, vielschichtig, mit seidigen Tanninen“
- Decanter World Wine Awards: Silber für Soave „Kairos“ – „lebendig, floral, mit herrlicher Mineralik“
- Falstaff: „Ilatium Morini bringt frischen Wind ins Soave- und Valpolicella-Gebiet – mit Klasse und Präzision“
Herkunft mit Haltung – Nachhaltigkeit im Fokus
Ilatium Morini setzt auf integrierten Pflanzenschutz, Bodenpflege und minimale Intervention. Die Weinberge werden nicht chemisch entlaubt, sondern in aufwändiger Handarbeit gepflegt. Zudem engagiert sich das Weingut für Biodiversität und Wasserschutz – weil Qualität immer auch Verantwortung bedeutet.
