Domaine Salmon – Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Grande Reservé AOP
13,90 €
Vorrätig
Domaine Salmon – Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Grande Reservé AOP
Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Grande Reservé AOP aus der Loire. Dieser charaktervolle Weißwein der Domaine Salmon überzeugt mit mineralischer Tiefe, floralen Noten und frischer Frucht auf rundem Körper. Perfekt zu Austern, Meeresfrüchten und Ziegenkäse.
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Viel Konzentration und Terroirprägung: Duft von weißen Blüten und frischen hellroten Früchten. Der Wein ist geprägt durch einen komplexen und anhaltenden mineralischen Eindruck, der durch einen runden Körper und viel Struktur ergänzt wird. Frische Säure und langer Abgang.
Das Produkt
Der Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Grande Reservé AOP stammt von der Domaine Salmon aus Château-Thébaud an der Loire. Diese Grande Reservé-Qualität reift klassisch auf der Hefe (Sur Lie) und zeigt die besondere Terroirprägung der Appellation Sèvre et Maine mit 12 % Alkoholgehalt.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt dieser Muscadet einen Duft von weißen Blüten und frischen hellroten Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit viel Konzentration und einem komplexen, anhaltenden mineralischen Eindruck. Die Struktur ist dicht, der Körper rund, mit frischer Säure und langem Abgang.
Verwendung & Serviervorschläge
- Ideal zu frischen Austern und Jakobsmuscheln
- Perfekte Begleitung zu Fischgerichten an cremigen Saucen
- Hervorragend zu gekochtem Geflügel an Pilzen
- Passt ausgezeichnet zu französischem Ziegenkäse
Über den Hersteller
Die Domaine Salmon ist ein traditionsreiches Weingut in Château-Thébaud im Herzen der Loire-Weinregion. Das Weingut ist bekannt für seine terroirgeprägten Muscadet-Weine, die klassisch auf der Hefe reifen und die mineralische Charakteristik der Region authentisch zum Ausdruck bringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Grande Reservé?
Der Wein zeigt weiße Blüten und frische hellrote Früchte in der Nase. Am Gaumen überzeugt er mit komplexer Mineralität, rundem Körper, frischer Säure und langem Abgang. Die Sur Lie-Reifung verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Struktur.
Woher stammt dieser Muscadet und wer stellt ihn her?
Der Wein stammt von der Domaine Salmon aus Château-Thébaud in der Loire-Region. Das traditionsreiche Weingut ist auf terroirgeprägte Muscadet-Weine spezialisiert, die die mineralische Charakteristik der Appellation Sèvre et Maine authentisch widerspiegeln.
Welche Gerichte passen zu diesem Muscadet?
Der Wein ist ideal zu Austern und Jakobsmuscheln. Er harmoniert perfekt mit Fischgerichten an cremigen Saucen, gekochtem Geflügel an Pilzen und französischem Ziegenkäse. Die mineralische Struktur macht ihn zum klassischen Begleiter für Meeresfrüchte.
Wie lange ist dieser Weißwein lagerfähig?
Der Muscadet Grande Reservé hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität. Die Trinktemperatur sollte bei 10-12°C liegen.
Was bedeutet Sur Lie bei Muscadet?
Sur Lie bedeutet Reifung auf der Hefe. Nach der Gärung bleibt der Wein auf der Feinhefe liegen, was ihm mehr Komplexität, Struktur und eine feine Cremigkeit verleiht. Dies ist eine traditionelle Methode der Muscadet-Produktion.
| Gewicht | 1,28 kg |
|---|---|
| Maße | 29,5 × 8,0 × 8,0 cm |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Getränkeart | Weißwein |
| Weingut | Domaine Salmon |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Ort | Château-Thébaud |
| Einzellage | Nein |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Alkoholgehalt in % | 12,00 % Vol. |
| Gastronomische Empfehlung | Austern, Jakobsmuscheln, Fischgerichte an cremigen Saucen, gekochtes Geflügel an Pilzen, französischer Ziegenkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.9 |
| Säuregehalt in g/l | 6.1 |
| Artikelnummer | 4023040 |
| Inverkehrbringer | Domaine Salmon, FR 44690 Château-Thébaud |
| EAN | 3480260005101 |
Viel Konzentration und Terroirprägung: Duft von weißen Blüten und frischen hellroten Früchten. Der Wein ist geprägt durch einen komplexen und anhaltenden mineralischen Eindruck, der durch einen runden Körper und viel Struktur ergänzt wird. Frische Säure und langer Abgang.
Viel Konzentration und Terroirprägung: Duft von weißen Blüten und frischen hellroten Früchten. Der Wein ist geprägt durch einen komplexen und anhaltenden mineralischen Eindruck, der durch einen runden Körper und viel Struktur ergänzt wird. Frische Säure und langer Abgang.
Das Produkt
Der Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Grande Reservé AOP stammt von der Domaine Salmon aus Château-Thébaud an der Loire. Diese Grande Reservé-Qualität reift klassisch auf der Hefe (Sur Lie) und zeigt die besondere Terroirprägung der Appellation Sèvre et Maine mit 12 % Alkoholgehalt.
Geschmack & Qualität
In der Nase zeigt dieser Muscadet einen Duft von weißen Blüten und frischen hellroten Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit viel Konzentration und einem komplexen, anhaltenden mineralischen Eindruck. Die Struktur ist dicht, der Körper rund, mit frischer Säure und langem Abgang.
Verwendung & Serviervorschläge
- Ideal zu frischen Austern und Jakobsmuscheln
- Perfekte Begleitung zu Fischgerichten an cremigen Saucen
- Hervorragend zu gekochtem Geflügel an Pilzen
- Passt ausgezeichnet zu französischem Ziegenkäse
Über den Hersteller
Die Domaine Salmon ist ein traditionsreiches Weingut in Château-Thébaud im Herzen der Loire-Weinregion. Das Weingut ist bekannt für seine terroirgeprägten Muscadet-Weine, die klassisch auf der Hefe reifen und die mineralische Charakteristik der Region authentisch zum Ausdruck bringen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Grande Reservé?
Der Wein zeigt weiße Blüten und frische hellrote Früchte in der Nase. Am Gaumen überzeugt er mit komplexer Mineralität, rundem Körper, frischer Säure und langem Abgang. Die Sur Lie-Reifung verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Struktur.
Woher stammt dieser Muscadet und wer stellt ihn her?
Der Wein stammt von der Domaine Salmon aus Château-Thébaud in der Loire-Region. Das traditionsreiche Weingut ist auf terroirgeprägte Muscadet-Weine spezialisiert, die die mineralische Charakteristik der Appellation Sèvre et Maine authentisch widerspiegeln.
Welche Gerichte passen zu diesem Muscadet?
Der Wein ist ideal zu Austern und Jakobsmuscheln. Er harmoniert perfekt mit Fischgerichten an cremigen Saucen, gekochtem Geflügel an Pilzen und französischem Ziegenkäse. Die mineralische Struktur macht ihn zum klassischen Begleiter für Meeresfrüchte.
Wie lange ist dieser Weißwein lagerfähig?
Der Muscadet Grande Reservé hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität. Die Trinktemperatur sollte bei 10-12°C liegen.
Was bedeutet Sur Lie bei Muscadet?
Sur Lie bedeutet Reifung auf der Hefe. Nach der Gärung bleibt der Wein auf der Feinhefe liegen, was ihm mehr Komplexität, Struktur und eine feine Cremigkeit verleiht. Dies ist eine traditionelle Methode der Muscadet-Produktion.
| Gewicht | 1,28 kg |
|---|---|
| Maße | 29,5 × 8,0 × 8,0 cm |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Getränkeart | Weißwein |
| Weingut | Domaine Salmon |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Ort | Château-Thébaud |
| Einzellage | Nein |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Alkoholgehalt in % | 12,00 % Vol. |
| Gastronomische Empfehlung | Austern, Jakobsmuscheln, Fischgerichte an cremigen Saucen, gekochtes Geflügel an Pilzen, französischer Ziegenkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.9 |
| Säuregehalt in g/l | 6.1 |
| Artikelnummer | 4023040 |
| Inverkehrbringer | Domaine Salmon, FR 44690 Château-Thébaud |
| EAN | 3480260005101 |
Château-Thébaud – Granit, Klippen und Muscadet mit Tiefgang
Südlich von Nantes liegt das malerische Dorf Château-Thébaud, das sich über beide Ufer der Maine erstreckt. Die steilen Klippen entlang des Flusses bestehen aus Granodiorit, bekannt als „Granit von Château-Thébaud“, und prägen das einzigartige Terroir der Region.
Die Weinberge des Cru Château-Thébaud sind Teil der Appellation Muscadet Sèvre et Maine und zeichnen sich durch ihre südliche Ausrichtung und gut durchlässigen Böden aus. Die Rebsorte Melon de Bourgogne gedeiht hier besonders gut und bringt Weine mit bemerkenswerter Frische und Mineralität hervor.
Die Weine aus Château-Thébaud werden traditionell in unterirdischen, glasierten Zementtanks ausgebaut und reifen mindestens 24 Monate auf der Feinhefe. Dieser Prozess verleiht den Weinen eine cremige Textur, komplexe Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Fenchel und Anis sowie eine markante salzige Note im Abgang.
Château-Thébaud ist nicht nur für seine Weine bekannt, sondern auch für seine beeindruckende Landschaft. Der Aussichtspunkt „Porte-Vue“ bietet einen spektakulären Blick auf die Schlucht der Maine und die umliegenden Weinberge, was den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
