Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie VieillesVignes AOP
11,90 €
inkl. MwSt. · 15,87 € / Liter
Vom selben Weingut, aus Loire
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Viel Konzentration und Terroirprägung: Duft von weißen Blüten und frischen hellroten Früchten. Der Wein ist geprägt durch einen komplexen und anhaltenden mineralischen Eindruck, der durch einen runden Körper und viel Struktur ergänzt wird. Frische Säure und langer Abgang.
Austern, Jakobsmuscheln, Fischgerichte an cremigen Saucen, gekochtes Geflügel an Pilzen, französischer Ziegenkäse
Die Domaine Salmon ist ein traditionsreiches Weingut in Château-Thébaud im Herzen der Loire-Weinregion. Das Weingut ist bekannt für seine terroirgeprägten Muscadet-Weine, die klassisch auf der Hefe reifen und die mineralische Charakteristik der Region authentisch zum Ausdruck bringen.
Der Wein zeigt weiße Blüten und frische hellrote Früchte in der Nase. Am Gaumen überzeugt er mit komplexer Mineralität, rundem Körper, frischer Säure und langem Abgang. Die Sur Lie-Reifung verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Struktur.
Der Wein stammt von der Domaine Salmon aus Château-Thébaud in der Loire-Region. Das traditionsreiche Weingut ist auf terroirgeprägte Muscadet-Weine spezialisiert, die die mineralische Charakteristik der Appellation Sèvre et Maine authentisch widerspiegeln.
Der Wein ist ideal zu Austern und Jakobsmuscheln. Er harmoniert perfekt mit Fischgerichten an cremigen Saucen, gekochtem Geflügel an Pilzen und französischem Ziegenkäse. Die mineralische Struktur macht ihn zum klassischen Begleiter für Meeresfrüchte.
Der Muscadet Grande Reservé hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität. Die Trinktemperatur sollte bei 10-12°C liegen.
Sur Lie bedeutet Reifung auf der Hefe. Nach der Gärung bleibt der Wein auf der Feinhefe liegen, was ihm mehr Komplexität, Struktur und eine feine Cremigkeit verleiht. Dies ist eine traditionelle Methode der Muscadet-Produktion.
Trauben, SULFITE
Enthält: SULFITE.
Nährwert per 100ml
Domaine Salmon, FR 44690 Château-Thébaud
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