CAMIVINI S.P.A. – TANK 11 Syrah Terre Siciliane IGP Appassimento
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CAMIVINI S.P.A. – TANK 11 Syrah Terre Siciliane IGP Appassimento
Syrah aus Sizilien, Jahrgang 2024. Moderner Appassimento-Wein mit intensiver Aromatik von schwarzen Kirschen, Cassis und mediterranen Kräutern, samtig-süßer Textur und würzigem Abgang mit dunkler Schokolade. Perfekt für gesellige Abende und kräftige Schmorgerichte.
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Intensive Aromatik von schwarzen Kirschen, Cassis und reifen Brombeeren, begleitet von würzigen Noten schwarzen Pfeffers und mediterraner Kräuter. Die samtige, stoffige Textur mit eleganter Restsüße und feiner Rosinennote ist typisch für das Appassimento-Verfahren. Der Abgang überzeugt mit Nuancen dunkler Schokolade, dezenter Würze und einem Hauch von geröstetem Kaffee.
CAMIVINI S.P.A. – TANK 11 Syrah Terre Siciliane IGP Appassimento
Charakter & Geschmack
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und reifen Brombeeren, begleitet von würzigen Noten schwarzen Pfeffers und mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich eine samtige, stoffige Textur mit eleganter Restsüße, die typisch für das Appassimento-Verfahren ist, sowie einer feinen Rosinennote. Der Abgang begeistert mit Nuancen dunkler Schokolade, dezenter Würze und einem Hauch von geröstetem Kaffee.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Syrah stammt aus Marsala auf Sizilien und trägt die Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane IGP. Die Reben wachsen auf Sandböden, die den Weinen eine besondere Eleganz verleihen. Das moderne Appassimento-Verfahren verleiht diesem Wein die charakteristische Dichte und Komplexität, ohne dabei die Fruchtigkeit zu überdecken – eine zeitgemäße Interpretation dieser traditionellen Vinifikationsmethode durch CAMIVINI S.P.A.
Speisenempfehlung
- Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin
- Rinderbraten mit dunkler Sauce
- Wildragout mit Pflaumen
- Reifer Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Gegrillte Rinderrippchen mit BBQ-Glasur
Genuss & Lagerung
Der TANK 11 entfaltet sein volles Aromaspektrum bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine Karaffierung von 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen. Mit einem Lagerpotenzial von etwa 3–4 Jahren können Sie diesen Wein auch über einige Zeit reifen lassen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der TANK 11 Syrah Appassimento?
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und reifen Brombeeren mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Die samtige Textur wird von einer eleganten Restsüße und feiner Rosinennote begleitet. Im Abgang begeistern dunkle Schokolade, dezente Würze und ein Hauch gerösteter Kaffee.
Woher kommt dieser Syrah?
Der Wein stammt aus Marsala auf Sizilien und trägt die Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane IGP. Die Syrah-Reben wachsen auf Sandböden, die dem Wein besondere Eleganz verleihen. Erzeugt wird er von CAMIVINI S.P.A. im modernen Appassimento-Verfahren.
Welche Speisen passen zum TANK 11 Syrah?
Der kräftige Rotwein harmoniert perfekt mit geschmorter Lammschulter, Rinderbraten mit dunkler Sauce oder Wildragout. Auch zu gegrillten Rinderrippchen mit BBQ-Glasur und gereiftem Pecorino oder Parmigiano Reggiano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen und die samtige Textur noch besser zur Geltung bringen.
Wie lange ist der TANK 11 Syrah lagerfähig?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 3–4 Jahren. In dieser Zeit kann er sich weiterentwickeln und zusätzliche Komplexität gewinnen, ist aber auch bereits jetzt sehr zugänglich und genussbereit.
| Gewicht | 1,26 kg |
|---|---|
| Maße | 7,0 × 7,0 × 30,0 cm |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | CAMIVINI S.P.A. |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Ort | Marsala |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Sandboden |
| Rebsorte | Syrah |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | DIAM |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | süß |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin, Rinderbraten mit dunkler Sauce, Wildragout mit Pflaumen, reifer Pecorino oder Parmigiano Reggiano, gegrillte Rinderrippchen mit BBQ-Glasur |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Zuckergehalt in g/l | 12.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.8 |
| Artikelnummer | 1200990 |
| Inverkehrbringer | Camivini Spa, IT 25028 Verolanuova (Brescia) |
| EAN | 8003969008270 |
Intensive Aromatik von schwarzen Kirschen, Cassis und reifen Brombeeren, begleitet von würzigen Noten schwarzen Pfeffers und mediterraner Kräuter. Die samtige, stoffige Textur mit eleganter Restsüße und feiner Rosinennote ist typisch für das Appassimento-Verfahren. Der Abgang überzeugt mit Nuancen dunkler Schokolade, dezenter Würze und einem Hauch von geröstetem Kaffee.
Intensive Aromatik von schwarzen Kirschen, Cassis und reifen Brombeeren, begleitet von würzigen Noten schwarzen Pfeffers und mediterraner Kräuter. Die samtige, stoffige Textur mit eleganter Restsüße und feiner Rosinennote ist typisch für das Appassimento-Verfahren. Der Abgang überzeugt mit Nuancen dunkler Schokolade, dezenter Würze und einem Hauch von geröstetem Kaffee.
CAMIVINI S.P.A. – TANK 11 Syrah Terre Siciliane IGP Appassimento
Charakter & Geschmack
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und reifen Brombeeren, begleitet von würzigen Noten schwarzen Pfeffers und mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt sich eine samtige, stoffige Textur mit eleganter Restsüße, die typisch für das Appassimento-Verfahren ist, sowie einer feinen Rosinennote. Der Abgang begeistert mit Nuancen dunkler Schokolade, dezenter Würze und einem Hauch von geröstetem Kaffee.
Herkunft & Erzeugung
Dieser Syrah stammt aus Marsala auf Sizilien und trägt die Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane IGP. Die Reben wachsen auf Sandböden, die den Weinen eine besondere Eleganz verleihen. Das moderne Appassimento-Verfahren verleiht diesem Wein die charakteristische Dichte und Komplexität, ohne dabei die Fruchtigkeit zu überdecken – eine zeitgemäße Interpretation dieser traditionellen Vinifikationsmethode durch CAMIVINI S.P.A.
Speisenempfehlung
- Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin
- Rinderbraten mit dunkler Sauce
- Wildragout mit Pflaumen
- Reifer Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Gegrillte Rinderrippchen mit BBQ-Glasur
Genuss & Lagerung
Der TANK 11 entfaltet sein volles Aromaspektrum bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C. Eine Karaffierung von 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen. Mit einem Lagerpotenzial von etwa 3–4 Jahren können Sie diesen Wein auch über einige Zeit reifen lassen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der TANK 11 Syrah Appassimento?
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und reifen Brombeeren mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Die samtige Textur wird von einer eleganten Restsüße und feiner Rosinennote begleitet. Im Abgang begeistern dunkle Schokolade, dezente Würze und ein Hauch gerösteter Kaffee.
Woher kommt dieser Syrah?
Der Wein stammt aus Marsala auf Sizilien und trägt die Herkunftsbezeichnung Terre Siciliane IGP. Die Syrah-Reben wachsen auf Sandböden, die dem Wein besondere Eleganz verleihen. Erzeugt wird er von CAMIVINI S.P.A. im modernen Appassimento-Verfahren.
Welche Speisen passen zum TANK 11 Syrah?
Der kräftige Rotwein harmoniert perfekt mit geschmorter Lammschulter, Rinderbraten mit dunkler Sauce oder Wildragout. Auch zu gegrillten Rinderrippchen mit BBQ-Glasur und gereiftem Pecorino oder Parmigiano Reggiano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen und die samtige Textur noch besser zur Geltung bringen.
Wie lange ist der TANK 11 Syrah lagerfähig?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 3–4 Jahren. In dieser Zeit kann er sich weiterentwickeln und zusätzliche Komplexität gewinnen, ist aber auch bereits jetzt sehr zugänglich und genussbereit.
| Gewicht | 1,26 kg |
|---|---|
| Maße | 7,0 × 7,0 × 30,0 cm |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | CAMIVINI S.P.A. |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Ort | Marsala |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Sandboden |
| Rebsorte | Syrah |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | DIAM |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | süß |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin, Rinderbraten mit dunkler Sauce, Wildragout mit Pflaumen, reifer Pecorino oder Parmigiano Reggiano, gegrillte Rinderrippchen mit BBQ-Glasur |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Zuckergehalt in g/l | 12.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.8 |
| Artikelnummer | 1200990 |
| Inverkehrbringer | Camivini Spa, IT 25028 Verolanuova (Brescia) |
| EAN | 8003969008270 |
Marsala – Siziliens flüssiges Gold mit britischem Erbe
An der Westküste Siziliens liegt die Hafenstadt Marsala, die Namensgeberin eines der berühmtesten Likörweine Italiens. Der Marsala-Wein wurde im 18. Jahrhundert durch den Engländer John Woodhouse bekannt, der den Wein mit Alkohol anreicherte, um ihn für den Export haltbar zu machen. Diese Technik verlieh dem Marsala seinen charakteristischen Geschmack und machte ihn international begehrt.
Die Produktion des Marsala erfolgt aus weißen Rebsorten wie Grillo, Inzolia und Catarratto. Je nach Stil variiert der Marsala in Farbe und Geschmack: von trocken (secco) über halbtrocken (semisecco) bis süß (dolce), mit Farbnuancen von Gold (oro) über Bernstein (ambra) bis Rubin (rubino). Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wobei die Dauer von einem Jahr (Marsala Fine) bis zu zehn Jahren (Marsala Vergine Stravecchio) reichen kann.
Bedeutende Weingüter wie Cantine Florio und Cantine Pellegrino prägen die Marsala-Produktion und bieten Besuchern Einblicke in die traditionsreiche Weinherstellung. Heute wird Marsala nicht nur als Dessertwein geschätzt, sondern auch in der Küche verwendet, beispielsweise für das berühmte Gericht „Scaloppine al Marsala“.
