Col d’Orcia – Rosso di Montalcino „Banditella“ DOC – Bio
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Col d’Orcia – Rosso di Montalcino „Banditella“ DOC – Bio
Sangiovese aus der Toskana, Jahrgang 2022. Dieser biologisch erzeugte Rosso di Montalcino zeigt intensive Aromen schwarzer Johannisbeeren mit feinen Vanillenoten, kraftvollen Körper mit geschmeidigen Tanninen und einen langen, würzigen Abgang. Ein eleganter Begleiter zur toskanischen Küche mit guter Lagerfähigkeit.
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Im Bouquet üppige, intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, geprägt von schwarzer Johannisbeere, begleitet von feinen Vanillenoten und subtilen Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit dichter Textur, harmonisch ausbalanciert zwischen eleganter Wärme und geschmeidigem Tannin. Klingt lang und facettenreich aus mit würzigen Anklängen, feiner Holznote und anhaltender Tiefe.
Col d’Orcia – Rosso di Montalcino „Banditella“ DOC – Bio
Charakter & Geschmack
Der Rosso di Montalcino „Banditella“ präsentiert sich in intensivem Rubinrot und entfaltet im Bouquet üppige Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Vanillenoten und subtilen Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit dichter Textur, harmonisch ausbalanciert zwischen eleganter Wärme und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und facettenreich mit würzigen Anklängen, feiner Holznote und anhaltender Tiefe.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Col d’Orcia – der „Hügel über dem Orcia“ – zählt zu den traditionsreichsten Erzeugern in Montalcino und präsentiert seit 1933 herausragende Weine. Die Sangiovese-Trauben für diesen Rosso di Montalcino DOC stammen aus der Einzellage Banditella und wachsen auf steinigen Lehmböden, die dem Wein seine charakteristische Struktur und Mineralität verleihen. Der biologische Anbau und die traditionelle Vinifikation mit Ausbau im Holz unterstreichen die Philosophie des Hauses, authentische Weine mit Herkunftscharakter zu erzeugen.
Speisenempfehlung
- Pici-Pasta mit Wildragout
- Geschmortes Ossobuco mit Polenta
- Gereifter Pecorino Toscano
- Auberginen-Lasagne
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräutern
Genuss & Lagerung
Dieser Rosso di Montalcino entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die würzigen Noten und die Tanninstruktur optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 5 Jahren und kann bei kühler, dunkler Lagerung weiter an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Col d’Orcia Rosso di Montalcino Banditella?
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren mit feinen Vanillenoten und subtilen Röstaromen. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit geschmeidigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang mit feiner Holznote.
Woher stammt dieser Rosso di Montalcino?
Der Wein stammt aus der Einzellage Banditella des traditionsreichen Weinguts Col d’Orcia in Montalcino, Toskana. Die Sangiovese-Trauben wachsen auf steinigen Lehmböden und werden nach biologischen Richtlinien angebaut.
Bei welcher Temperatur sollte man den Banditella servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die würzigen Noten und die Tanninstruktur optimal zur Geltung zu bringen.
Wie lange ist dieser Rosso di Montalcino lagerfähig?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung kann er weiter an Komplexität gewinnen und seine würzigen Aromen weiter entwickeln.
Welche Speisen passen zum Rosso di Montalcino Banditella?
Der Wein harmoniert hervorragend mit toskanischen Klassikern wie Pici-Pasta mit Wildragout, geschmortem Ossobuco mit Polenta oder gereiftem Pecorino Toscano. Auch zu Auberginen-Lasagne oder gegrilltem Rinderfilet mit Kräutern ist er ein eleganter Begleiter.
| Qualitätsstufe | DOC |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Col d’Orcia |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Ort | Montalcino |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | steiniger Lehmboden |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Pici-Pasta mit Wildragout, geschmortes Ossobuco mit Polenta, gereifter Pecorino Toscano, Auberginen-Lasagne, gegrilltes Rinderfilet mit Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Banditella |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l | 5.6 |
| Artikelnummer | 1094950 |
| Inverkehrbringer | Col d'Orcia S.r.l. Società Agricola, IT 53024 Montalcino (SI) |
| EAN | 8016760000688 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 420 kJ / 100 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Im Bouquet üppige, intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, geprägt von schwarzer Johannisbeere, begleitet von feinen Vanillenoten und subtilen Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit dichter Textur, harmonisch ausbalanciert zwischen eleganter Wärme und geschmeidigem Tannin. Klingt lang und facettenreich aus mit würzigen Anklängen, feiner Holznote und anhaltender Tiefe.
Im Bouquet üppige, intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, geprägt von schwarzer Johannisbeere, begleitet von feinen Vanillenoten und subtilen Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit dichter Textur, harmonisch ausbalanciert zwischen eleganter Wärme und geschmeidigem Tannin. Klingt lang und facettenreich aus mit würzigen Anklängen, feiner Holznote und anhaltender Tiefe.
Col d’Orcia – Rosso di Montalcino „Banditella“ DOC – Bio
Charakter & Geschmack
Der Rosso di Montalcino „Banditella“ präsentiert sich in intensivem Rubinrot und entfaltet im Bouquet üppige Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Vanillenoten und subtilen Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit dichter Textur, harmonisch ausbalanciert zwischen eleganter Wärme und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und facettenreich mit würzigen Anklängen, feiner Holznote und anhaltender Tiefe.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Col d’Orcia – der „Hügel über dem Orcia“ – zählt zu den traditionsreichsten Erzeugern in Montalcino und präsentiert seit 1933 herausragende Weine. Die Sangiovese-Trauben für diesen Rosso di Montalcino DOC stammen aus der Einzellage Banditella und wachsen auf steinigen Lehmböden, die dem Wein seine charakteristische Struktur und Mineralität verleihen. Der biologische Anbau und die traditionelle Vinifikation mit Ausbau im Holz unterstreichen die Philosophie des Hauses, authentische Weine mit Herkunftscharakter zu erzeugen.
Speisenempfehlung
- Pici-Pasta mit Wildragout
- Geschmortes Ossobuco mit Polenta
- Gereifter Pecorino Toscano
- Auberginen-Lasagne
- Gegrilltes Rinderfilet mit Kräutern
Genuss & Lagerung
Dieser Rosso di Montalcino entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die würzigen Noten und die Tanninstruktur optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 5 Jahren und kann bei kühler, dunkler Lagerung weiter an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Col d’Orcia Rosso di Montalcino Banditella?
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren mit feinen Vanillenoten und subtilen Röstaromen. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert mit geschmeidigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang mit feiner Holznote.
Woher stammt dieser Rosso di Montalcino?
Der Wein stammt aus der Einzellage Banditella des traditionsreichen Weinguts Col d’Orcia in Montalcino, Toskana. Die Sangiovese-Trauben wachsen auf steinigen Lehmböden und werden nach biologischen Richtlinien angebaut.
Bei welcher Temperatur sollte man den Banditella servieren?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die würzigen Noten und die Tanninstruktur optimal zur Geltung zu bringen.
Wie lange ist dieser Rosso di Montalcino lagerfähig?
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung kann er weiter an Komplexität gewinnen und seine würzigen Aromen weiter entwickeln.
Welche Speisen passen zum Rosso di Montalcino Banditella?
Der Wein harmoniert hervorragend mit toskanischen Klassikern wie Pici-Pasta mit Wildragout, geschmortem Ossobuco mit Polenta oder gereiftem Pecorino Toscano. Auch zu Auberginen-Lasagne oder gegrilltem Rinderfilet mit Kräutern ist er ein eleganter Begleiter.
| Qualitätsstufe | DOC |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Col d’Orcia |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Ort | Montalcino |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | steiniger Lehmboden |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Pici-Pasta mit Wildragout, geschmortes Ossobuco mit Polenta, gereifter Pecorino Toscano, Auberginen-Lasagne, gegrilltes Rinderfilet mit Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Banditella |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l | 5.6 |
| Artikelnummer | 1094950 |
| Inverkehrbringer | Col d'Orcia S.r.l. Società Agricola, IT 53024 Montalcino (SI) |
| EAN | 8016760000688 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 420 kJ / 100 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Montalcino – Heimat des legendären Brunello
Im Süden der Toskana, etwa 80 Kilometer südlich von Florenz, erhebt sich das mittelalterliche Städtchen Montalcino auf einem Hügel mit Blick über die Täler des Asso, Ombrone und Arbia. Diese Lage bietet nicht nur spektakuläre Ausblicke, sondern auch ideale Bedingungen für den Weinbau.
Berühmt ist Montalcino vor allem für den Brunello di Montalcino, einen der renommiertesten Weine Italiens. Dieser Rotwein wird ausschließlich aus der Sangiovese-Traube gekeltert und zeichnet sich durch seine brillante granatrote Farbe, intensive Aromen von Unterholz, Beeren und Vanille sowie einen eleganten, harmonischen Geschmack aus.
Neben dem Brunello produziert die Region auch den Rosso di Montalcino, einen jüngeren, fruchtbetonten Rotwein, der als „kleiner Bruder“ des Brunello gilt. Ein weiterer Spezialität ist der Moscadello di Montalcino, ein lieblicher Weißwein aus der Moscato Bianco-Traube.
Die Weinberge rund um Montalcino profitieren von einem warmen, trockenen Klima und vielfältigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Struktur und Langlebigkeit verleihen. Die Kombination aus Tradition, Terroir und Handwerkskunst macht Montalcino zu einem unvergleichlichen Weinerlebnis.
