Ramon Bilbao – Ramón Bilbao Reserva Selección de la Familia

16,95 

zzgl. Versand

Nicht vorrätig

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Beschreibung

Die Trauben für diesen Reserva stammen aus zwei 13 Hektar großen Weinbergen in Villalba de Rioja, die sich auf 650 Metern Höhe befinden. Die Böden bestehen aus sandigem Untergrund mit verwittertem Sandstein, was eine gute Drainage ermöglicht und die Frische der Trauben bewahrt. Die Rebstöcke wurden 1942 und 2005 gepflanzt, was eine Kombination aus altem und jüngerem Rebbestand ermöglicht.

Nach der Handlese in 15-kg-Kisten erfolgt eine strenge Selektion der besten Trauben. Die Gärung findet in französischen Eichenbottichen statt, wobei die Maische 20 Tage lang auf den Schalen verbleibt, um eine optimale Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen zu gewährleisten. Die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, um eine harmonische Integration der Holznoten zu erreichen.

Der Wein reift anschließend für 20 Monate in denselben Fässern, bevor er zur zweiten Reifephase in Flaschen übergeht. Diese zusätzliche Flaschenlagerung sorgt für eine perfekte Balance und Verfeinerung der Aromen.

Steckbrief
Qualitätsstufe

D.O.C. Reserva

Getränkeart

Rotwein

Enthält Sulfite

Ja

Weingut

Ramon Bilbao

Land

Spanien

Region

La Rioja

Ort

LA RIOJA

Einzellage

Nein

Bodenart

lehmiger Sandboden

Rebsorte

Tempranillo

Jahrgang

2018

Biologischer Anbau

Nein

Biodynamischer Anbau

Nein

Diabetikergeeignet

Nein

Vegan

Ja, laut Herstellerangabe

Verschluss

Naturkork

Flascheninhalt in Liter

0.75

Alkoholgehalt in %

14.0

Enthält Eiklar

Keine Angabe

Süßegrad

trocken

Gastronomische EmpfehlungPerfekt zu geschmorter Entenkeule mit Rotweinreduktion und glasierten Karotten, die die fruchtigen und würzigen Noten des Weins betonen. Eine vegetarische Option bietet eine Linsenpfanne mit karamellisierten Zwiebeln und gerösteten Haselnüssen.
Trinktemperatur in °C16-18
WeinfarbeR
Zuckergehalt in g/l1.8
Säuregehalt in g/l5.7
Artikelnummer2033900
InverkehrbringerRamon Bilbao S.A., Av. Santo Domingo 34, ES-26200 Haro ( La Rioja )
EAN8413423660249

in der Nase entfalten sich Aromen von reifen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und kandierten Kirschen, begleitet von floralen Anklängen von Veilchen sowie feinen Noten von geröstetem Brot, Vanille und Zimt; am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Struktur mit frischer Säure, seidigen Tanninen und einer dezenten Würze von Nelken und Muskatnuss, harmonisch eingebunden in Anklänge von dunkler Schokolade und geröstetem Holz; im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit anhaltenden Noten von roten Johannisbeeren, feinem Tabak und einer sanften Cremigkeit von Karamell

Beschreibung

Die Trauben für diesen Reserva stammen aus zwei 13 Hektar großen Weinbergen in Villalba de Rioja, die sich auf 650 Metern Höhe befinden. Die Böden bestehen aus sandigem Untergrund mit verwittertem Sandstein, was eine gute Drainage ermöglicht und die Frische der Trauben bewahrt. Die Rebstöcke wurden 1942 und 2005 gepflanzt, was eine Kombination aus altem und jüngerem Rebbestand ermöglicht.

Nach der Handlese in 15-kg-Kisten erfolgt eine strenge Selektion der besten Trauben. Die Gärung findet in französischen Eichenbottichen statt, wobei die Maische 20 Tage lang auf den Schalen verbleibt, um eine optimale Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen zu gewährleisten. Die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, um eine harmonische Integration der Holznoten zu erreichen.

Der Wein reift anschließend für 20 Monate in denselben Fässern, bevor er zur zweiten Reifephase in Flaschen übergeht. Diese zusätzliche Flaschenlagerung sorgt für eine perfekte Balance und Verfeinerung der Aromen.

Steckbrief
Qualitätsstufe

D.O.C. Reserva

Getränkeart

Rotwein

Enthält Sulfite

Ja

Weingut

Ramon Bilbao

Land

Spanien

Region

La Rioja

Ort

LA RIOJA

Einzellage

Nein

Bodenart

lehmiger Sandboden

Rebsorte

Tempranillo

Jahrgang

2018

Biologischer Anbau

Nein

Biodynamischer Anbau

Nein

Diabetikergeeignet

Nein

Vegan

Ja, laut Herstellerangabe

Verschluss

Naturkork

Flascheninhalt in Liter

0.75

Alkoholgehalt in %

14.0

Enthält Eiklar

Keine Angabe

Süßegrad

trocken

Gastronomische EmpfehlungPerfekt zu geschmorter Entenkeule mit Rotweinreduktion und glasierten Karotten, die die fruchtigen und würzigen Noten des Weins betonen. Eine vegetarische Option bietet eine Linsenpfanne mit karamellisierten Zwiebeln und gerösteten Haselnüssen.
Trinktemperatur in °C16-18
WeinfarbeR
Zuckergehalt in g/l1.8
Säuregehalt in g/l5.7
Artikelnummer2033900
InverkehrbringerRamon Bilbao S.A., Av. Santo Domingo 34, ES-26200 Haro ( La Rioja )
EAN8413423660249

La Rioja – Spaniens renommiertes Weinparadies mit reicher Kultur

La Rioja, eine autonome Gemeinschaft im Norden Spaniens, ist weltweit bekannt für ihre herausragenden Weine, insbesondere die Rotweine aus der Rebsorte Tempranillo. Die Region erstreckt sich entlang des Flusses Ebro und bietet eine vielfältige Landschaft mit malerischen Weinbergen, historischen Dörfern und kulturellen Sehenswürdigkeiten.

Zu den bemerkenswerten Besonderheiten zählen:

  • Weinregion Rioja DOCa: La Rioja beherbergt die erste spanische Weinregion mit der höchsten Qualitätsstufe „Denominación de Origen Calificada“ (DOCa). Die Region ist in drei Untergebiete unterteilt: Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental, die jeweils unterschiedliche klimatische Bedingungen und Bodenarten aufweisen. [Quelle]
  • Weinvielfalt: Neben den berühmten Rotweinen produziert La Rioja auch Weißweine aus der Viura-Traube sowie Roséweine. Die Weine werden nach Reifegrad klassifiziert: Joven (jung), Crianza, Reserva und Gran Reserva. [Quelle]
  • Haro Wine Festival: In der Stadt Haro findet jährlich am 29. Juni das „Batalla del Vino“ statt, bei dem Teilnehmer sich gegenseitig mit Wein bespritzen – ein einzigartiges Erlebnis für Besucher. [Quelle]
  • Museo Vivanco de la Cultura del Vino: Dieses Museum in Briones bietet eine umfassende Ausstellung zur Weinkultur, einschließlich historischer Artefakte, Kunstwerke und einem Garten mit über 200 Rebsorten. [Quelle]
  • Architektonische Highlights: In Elciego befindet sich das von Frank Gehry entworfene Hotel Marqués de Riscal, ein architektonisches Meisterwerk, das moderne Kunst mit traditionellem Weinbau verbindet. [Quelle]

La Rioja bietet nicht nur exzellente Weine, sondern auch eine reiche Geschichte, kulinarische Genüsse und atemberaubende Landschaften – ein ideales Reiseziel für Weinliebhaber und Kulturinteressierte.

La Rioja

La Rioja

STECKBRIEF

Charakteristik

in der Nase entfalten sich Aromen von reifen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und kandierten Kirschen, begleitet von floralen Anklängen von Veilchen sowie feinen Noten von geröstetem Brot, Vanille und Zimt; am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Struktur mit frischer Säure, seidigen Tanninen und einer dezenten Würze von Nelken und Muskatnuss, harmonisch eingebunden in Anklänge von dunkler Schokolade und geröstetem Holz; im Nachhall bleibt eine elegante Länge mit anhaltenden Noten von roten Johannisbeeren, feinem Tabak und einer sanften Cremigkeit von Karamell

Gastronomische Empfehlung

Perfekt zu geschmorter Entenkeule mit Rotweinreduktion und glasierten Karotten, die die fruchtigen und würzigen Noten des Weins betonen. Eine vegetarische Option bietet eine Linsenpfanne mit karamellisierten Zwiebeln und gerösteten Haselnüssen.

Trinktemperatur in °C

16-18

Weinfarbe

R

Name der Einzellage

Lagerfähigkeit in Monaten

Zuckergehalt in g/l

1.8

SÄUREGEHALT IN g/l

5.7

ph-wert

artikelnummer

2033900

inverkehrbringer

Ramon Bilbao S.A., Av. Santo Domingo 34, ES-26200 Haro ( La Rioja )

flaschen pro karton

6.0

EAN

8413423660249

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