Ramon Bilbao – Ramón Bilbao Edición Limitada Tempranillo

12,95 

zzgl. Versand

Nicht vorrätig

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Beschreibung

Die Trauben für diesen Tempranillo stammen aus Parzellen nahe Haro in der Rioja Alta, die sich auf einer Höhe von 450 bis 700 Metern befinden. Die Böden zeichnen sich durch geringe Fruchtbarkeit aus, was eine langsame Reifung und eine konzentrierte Aromenausbildung begünstigt.

Nach einer sorgfältigen Handlese in kleine 15-kg-Kisten erfolgt eine Selektion der besten Trauben. Die Gärung findet traditionell in Holzbottichen bei kontrollierten 27?28 °C statt, wobei ausschließlich indigene Hefen verwendet werden. Dies bewahrt die ursprüngliche Charakteristik der Rebsorte und verstärkt die Komplexität des Weins.

Der Ausbau erfolgt für 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern, wodurch der Wein feine Holznoten, Würze und zusätzliche Struktur erhält. Nach der Fassreife folgt eine weitere Reifung von 10 Monaten in unterirdischen Kellern, um die Aromen zu harmonisieren und eine elegante Tanninstruktur zu entwickeln.

Steckbrief
Qualitätsstufe

D.O.C. Cosecha

Getränkeart

Rotwein

Enthält Sulfite

Ja

Weingut

Ramon Bilbao

Land

Spanien

Region

La Rioja

Ort

LA RIOJA

Einzellage

Nein

Bodenart

lehmiger Ton

Rebsorte

Tempranillo

Jahrgang

2021

Biologischer Anbau

Nein

Biodynamischer Anbau

Nein

Diabetikergeeignet

Nein

Vegan

Ja, laut Herstellerangabe

Verschluss

Naturkork

Flascheninhalt in Liter

0.75

Alkoholgehalt in %

14.0

Enthält Eiklar

Keine Angabe

Süßegrad

trocken

Gastronomische EmpfehlungDieser Tempranillo passt ideal zu geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und Ofenkartoffeln. Als vegetarische Alternative harmoniert eine herzhafte Pilz-Lasagne mit würzigem Pecorino, die seine feinen Röstnoten und die saftige Frucht perfekt ergänzt.
Trinktemperatur in °C15-17
Weinfarberubinrot
Zuckergehalt in g/l2.1
Säuregehalt in g/l5.8
Artikelnummer2033880
InverkehrbringerRamon Bilbao S.A., Av. Santo Domingo 34, ES-26200 Haro ( La Rioja )
EAN8413423111239

zum Auftakt präsentieren sich intensive Aromen von schwarzen Beeren, reifen Pflaumen und Cassis, begleitet von feinen Holznoten, Lakritz und würzigen Akzenten; am Gaumen zeigt sich eine dichte, vollmundige Struktur mit lebendiger Säure, samtigen Tanninen und subtilen Röstnoten; das Finale überzeugt mit anhaltender Frucht, eleganten Gewürznuancen und feiner balsamischer Tiefe

Beschreibung

Die Trauben für diesen Tempranillo stammen aus Parzellen nahe Haro in der Rioja Alta, die sich auf einer Höhe von 450 bis 700 Metern befinden. Die Böden zeichnen sich durch geringe Fruchtbarkeit aus, was eine langsame Reifung und eine konzentrierte Aromenausbildung begünstigt.

Nach einer sorgfältigen Handlese in kleine 15-kg-Kisten erfolgt eine Selektion der besten Trauben. Die Gärung findet traditionell in Holzbottichen bei kontrollierten 27?28 °C statt, wobei ausschließlich indigene Hefen verwendet werden. Dies bewahrt die ursprüngliche Charakteristik der Rebsorte und verstärkt die Komplexität des Weins.

Der Ausbau erfolgt für 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern, wodurch der Wein feine Holznoten, Würze und zusätzliche Struktur erhält. Nach der Fassreife folgt eine weitere Reifung von 10 Monaten in unterirdischen Kellern, um die Aromen zu harmonisieren und eine elegante Tanninstruktur zu entwickeln.

Steckbrief
Qualitätsstufe

D.O.C. Cosecha

Getränkeart

Rotwein

Enthält Sulfite

Ja

Weingut

Ramon Bilbao

Land

Spanien

Region

La Rioja

Ort

LA RIOJA

Einzellage

Nein

Bodenart

lehmiger Ton

Rebsorte

Tempranillo

Jahrgang

2021

Biologischer Anbau

Nein

Biodynamischer Anbau

Nein

Diabetikergeeignet

Nein

Vegan

Ja, laut Herstellerangabe

Verschluss

Naturkork

Flascheninhalt in Liter

0.75

Alkoholgehalt in %

14.0

Enthält Eiklar

Keine Angabe

Süßegrad

trocken

Gastronomische EmpfehlungDieser Tempranillo passt ideal zu geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und Ofenkartoffeln. Als vegetarische Alternative harmoniert eine herzhafte Pilz-Lasagne mit würzigem Pecorino, die seine feinen Röstnoten und die saftige Frucht perfekt ergänzt.
Trinktemperatur in °C15-17
Weinfarberubinrot
Zuckergehalt in g/l2.1
Säuregehalt in g/l5.8
Artikelnummer2033880
InverkehrbringerRamon Bilbao S.A., Av. Santo Domingo 34, ES-26200 Haro ( La Rioja )
EAN8413423111239

La Rioja – Spaniens renommiertes Weinparadies mit reicher Kultur

La Rioja, eine autonome Gemeinschaft im Norden Spaniens, ist weltweit bekannt für ihre herausragenden Weine, insbesondere die Rotweine aus der Rebsorte Tempranillo. Die Region erstreckt sich entlang des Flusses Ebro und bietet eine vielfältige Landschaft mit malerischen Weinbergen, historischen Dörfern und kulturellen Sehenswürdigkeiten.

Zu den bemerkenswerten Besonderheiten zählen:

  • Weinregion Rioja DOCa: La Rioja beherbergt die erste spanische Weinregion mit der höchsten Qualitätsstufe „Denominación de Origen Calificada“ (DOCa). Die Region ist in drei Untergebiete unterteilt: Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental, die jeweils unterschiedliche klimatische Bedingungen und Bodenarten aufweisen. [Quelle]
  • Weinvielfalt: Neben den berühmten Rotweinen produziert La Rioja auch Weißweine aus der Viura-Traube sowie Roséweine. Die Weine werden nach Reifegrad klassifiziert: Joven (jung), Crianza, Reserva und Gran Reserva. [Quelle]
  • Haro Wine Festival: In der Stadt Haro findet jährlich am 29. Juni das „Batalla del Vino“ statt, bei dem Teilnehmer sich gegenseitig mit Wein bespritzen – ein einzigartiges Erlebnis für Besucher. [Quelle]
  • Museo Vivanco de la Cultura del Vino: Dieses Museum in Briones bietet eine umfassende Ausstellung zur Weinkultur, einschließlich historischer Artefakte, Kunstwerke und einem Garten mit über 200 Rebsorten. [Quelle]
  • Architektonische Highlights: In Elciego befindet sich das von Frank Gehry entworfene Hotel Marqués de Riscal, ein architektonisches Meisterwerk, das moderne Kunst mit traditionellem Weinbau verbindet. [Quelle]

La Rioja bietet nicht nur exzellente Weine, sondern auch eine reiche Geschichte, kulinarische Genüsse und atemberaubende Landschaften – ein ideales Reiseziel für Weinliebhaber und Kulturinteressierte.

La Rioja

La Rioja

STECKBRIEF

Charakteristik

zum Auftakt präsentieren sich intensive Aromen von schwarzen Beeren, reifen Pflaumen und Cassis, begleitet von feinen Holznoten, Lakritz und würzigen Akzenten; am Gaumen zeigt sich eine dichte, vollmundige Struktur mit lebendiger Säure, samtigen Tanninen und subtilen Röstnoten; das Finale überzeugt mit anhaltender Frucht, eleganten Gewürznuancen und feiner balsamischer Tiefe

Gastronomische Empfehlung

Dieser Tempranillo passt ideal zu geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und Ofenkartoffeln. Als vegetarische Alternative harmoniert eine herzhafte Pilz-Lasagne mit würzigem Pecorino, die seine feinen Röstnoten und die saftige Frucht perfekt ergänzt.

Trinktemperatur in °C

15-17

Weinfarbe

rubinrot

Name der Einzellage

Lagerfähigkeit in Monaten

Zuckergehalt in g/l

2.1

SÄUREGEHALT IN g/l

5.8

ph-wert

artikelnummer

2033880

inverkehrbringer

Ramon Bilbao S.A., Av. Santo Domingo 34, ES-26200 Haro ( La Rioja )

flaschen pro karton

6.0

EAN

8413423111239

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