Bodega Abadia Retuerta – Abadia Retuerta `Pago Valdebellón´ Cab.-Sauvignon
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Bodega Abadia Retuerta – Abadia Retuerta `Pago Valdebellón´ Cab.-Sauvignon
Cabernet Sauvignon aus der Einzellage Pago Valdebellón, Castilla y León, Jahrgang 2018. Kraftvoller, komplexer Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Zedernholz, dichtem Körper und elegant eingebundenen Tanninen. Ein Lagenwein von Abadía Retuerta mit herausragendem Reifepotenzial.
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Kraftvoller Cabernet Sauvignon mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Zedernholz. Dichter Körper mit feinkörnigen Tanninen, eleganter Säurestruktur und langer, komplexer Abgang. Ein strukturierter Lagenwein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.
Bodega Abadia Retuerta – Abadia Retuerta `Pago Valdebellón´ Cab.-Sauvignon
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet der Pago Valdebellón intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten nach Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, dichter Körper mit perfekt integrierter Säure und feinkörnigen Tanninen, die dem Wein Struktur und Eleganz verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend, komplex und von dunklen Beerenfrucht sowie zarten Röstnoten geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus der Einzellage Pago Valdebellón in Sardon de Duero, Castilla y León, wo Abadía Retuerta auf Kalksteinböden Cabernet Sauvignon von außergewöhnlicher Qualität kultiviert. Das Weingut bewirtschaftet seine Lagen seit Jahrhunderten mit größter Sorgfalt und verbindet traditionelles Winzerhandwerk mit modernem Know-how. Der Jahrgang 2018 profitierte von optimalen Bedingungen und wurde sorgfältig ausgebaut, um die Charakteristik der Lage perfekt zum Ausdruck zu bringen.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder Entrecôte
- Lammcarré mit Kräuterkruste
- Wildragout von Reh oder Hirsch
- Gereifter Hartkäse wie Manchego oder Parmigiano
Genuss & Lagerung
Der Wein sollte bei 16-18°C genossen und etwa eine Stunde vor dem Servieren dekantiert werden, um sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten. Mit einem Lagerpotenzial von 10-15 Jahren entwickelt dieser Lagenwein noch weitere Komplexität und Finesse in der Flasche.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Abadia Retuerta Pago Valdebellón?
Der Wein präsentiert sich kraftvoll und komplex mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er einen dichten Körper mit feinkörnigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang mit Zedernholz- und Tabaknoten.
Woher kommt dieser Wein?
Der Cabernet Sauvignon stammt aus der Einzellage Pago Valdebellón in Sardon de Duero, Castilla y León. Die Reben wachsen auf Kalksteinböden und werden von Abadía Retuerta, einem traditionsreichen Weingut mit jahrhundertelanger Geschichte, bewirtschaftet.
Wann sollte man den Pago Valdebellón trinken?
Der Wein sollte bei 16-18°C serviert werden und etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden. Er ist bereits jetzt hervorragend trinkbar, entwickelt aber über die nächsten 10-15 Jahre noch weitere Komplexität.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Der Abadia Retuerta Pago Valdebellón 2018 besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung wird er über die Jahre noch an Komplexität und Finesse gewinnen.
Welche Speisen passen zu diesem Cabernet Sauvignon?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert perfekt mit gegrilltem Rinderfilet, Lammcarré mit Kräuterkruste oder Wildragout. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Manchego oder Parmigiano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Getränkeart | Rotwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Abadía Retuerta |
| Land | Spanien |
| Region | Castilla y León |
| Ort | Sardon de Duero |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Kalkstein |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2018 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammcarré mit Kräuterkruste, Wildragout von Reh oder Hirsch, gereifter Manchego oder Parmigiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Pago Valdebellón |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l | 5.19 |
| Artikelnummer | 2035030 |
| Inverkehrbringer | Abadia Retuerta SA, Sardon de Duero (Valladolid) |
| EAN | 8436588601087 |
Kraftvoller Cabernet Sauvignon mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Zedernholz. Dichter Körper mit feinkörnigen Tanninen, eleganter Säurestruktur und langer, komplexer Abgang. Ein strukturierter Lagenwein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.
Kraftvoller Cabernet Sauvignon mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Zedernholz. Dichter Körper mit feinkörnigen Tanninen, eleganter Säurestruktur und langer, komplexer Abgang. Ein strukturierter Lagenwein mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.
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Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet der Pago Valdebellón intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten nach Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, dichter Körper mit perfekt integrierter Säure und feinkörnigen Tanninen, die dem Wein Struktur und Eleganz verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend, komplex und von dunklen Beerenfrucht sowie zarten Röstnoten geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus der Einzellage Pago Valdebellón in Sardon de Duero, Castilla y León, wo Abadía Retuerta auf Kalksteinböden Cabernet Sauvignon von außergewöhnlicher Qualität kultiviert. Das Weingut bewirtschaftet seine Lagen seit Jahrhunderten mit größter Sorgfalt und verbindet traditionelles Winzerhandwerk mit modernem Know-how. Der Jahrgang 2018 profitierte von optimalen Bedingungen und wurde sorgfältig ausgebaut, um die Charakteristik der Lage perfekt zum Ausdruck zu bringen.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder Entrecôte
- Lammcarré mit Kräuterkruste
- Wildragout von Reh oder Hirsch
- Gereifter Hartkäse wie Manchego oder Parmigiano
Genuss & Lagerung
Der Wein sollte bei 16-18°C genossen und etwa eine Stunde vor dem Servieren dekantiert werden, um sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten. Mit einem Lagerpotenzial von 10-15 Jahren entwickelt dieser Lagenwein noch weitere Komplexität und Finesse in der Flasche.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Abadia Retuerta Pago Valdebellón?
Der Wein präsentiert sich kraftvoll und komplex mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er einen dichten Körper mit feinkörnigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang mit Zedernholz- und Tabaknoten.
Woher kommt dieser Wein?
Der Cabernet Sauvignon stammt aus der Einzellage Pago Valdebellón in Sardon de Duero, Castilla y León. Die Reben wachsen auf Kalksteinböden und werden von Abadía Retuerta, einem traditionsreichen Weingut mit jahrhundertelanger Geschichte, bewirtschaftet.
Wann sollte man den Pago Valdebellón trinken?
Der Wein sollte bei 16-18°C serviert werden und etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden. Er ist bereits jetzt hervorragend trinkbar, entwickelt aber über die nächsten 10-15 Jahre noch weitere Komplexität.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Der Abadia Retuerta Pago Valdebellón 2018 besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung wird er über die Jahre noch an Komplexität und Finesse gewinnen.
Welche Speisen passen zu diesem Cabernet Sauvignon?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert perfekt mit gegrilltem Rinderfilet, Lammcarré mit Kräuterkruste oder Wildragout. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Manchego oder Parmigiano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Getränkeart | Rotwein |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Abadía Retuerta |
| Land | Spanien |
| Region | Castilla y León |
| Ort | Sardon de Duero |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Kalkstein |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2018 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammcarré mit Kräuterkruste, Wildragout von Reh oder Hirsch, gereifter Manchego oder Parmigiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Pago Valdebellón |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 180 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.6 |
| Säuregehalt in g/l | 5.19 |
| Artikelnummer | 2035030 |
| Inverkehrbringer | Abadia Retuerta SA, Sardon de Duero (Valladolid) |
| EAN | 8436588601087 |
Sardón de Duero – Die verborgene Weinperle der Ribera del Duero
Im Herzen der renommierten Weinregion Ribera del Duero liegt Sardón de Duero, ein malerisches Dorf, das für seine herausragenden Weine bekannt ist. Die Region profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das perfekte Bedingungen für den Anbau hochwertiger Rebsorten bietet.
Die Böden, die durch Kalkstein und Lehm geprägt sind, und das kontinentale Klima schaffen ideale Voraussetzungen für die Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot, die hier hervorragend gedeihen. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Komplexität und außergewöhnliche Frische aus.
Ein herausragendes Weingut in Sardón de Duero ist Abadía Retuerta, das für seine biodynamischen Anbaumethoden und seine erstklassigen Weine bekannt ist. Besonders der „Selección Especial“, ein Verschnitt aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon, hat internationale Anerkennung gefunden.
Sardón de Duero bietet nicht nur exzellente Weine, sondern auch eine faszinierende Geschichte, die in den malerischen Weingütern und historischen Stätten der Region lebendig wird. Ein Besuch in dieser Region verspricht sowohl Genuss als auch Kultur.
