Sartirano Figli – Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC
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Komplex und gehaltvoll; überzeugende Nase mit reifen, dunklen Früchten, Kirschen und Dörrobst; am Gaumen ein voller Körper mit einer enormen Dichte. Das Tannin ist, trotz der Kraft dieses Weines, weich und elegant; im Abgang langanhaltend mit viel rosinigem Aroma.
Sartirano Figli – Serre dei Roveri Appassimento Barbera DOC
Piemontesische Tradition mit Innovationsgeist
Seit 1871 ist das Familienweingut Sartirano Figli tief mit der Geschichte des Piemont verwurzelt. Die Wurzeln reichen zurück zu Luigi Arnulfo, einem der ersten Weinpioniere, der den edlen Barolo in Flaschen abfüllte – lange bevor dies üblich war. Mit Weitblick und Leidenschaft ebnete er den Weg für eine Erfolgsgeschichte, die bis heute fortgeschrieben wird.
Der eigentliche Aufstieg begann mit Giovanni Sartirano, der ab 1910 neben dem Weinbau auch eine schlagkräftige Vertriebsstruktur aufbaute. Nach dem Zweiten Weltkrieg entwickelten seine Söhne Pietro und Giovanni das Unternehmen konsequent weiter. Ein Meilenstein: 1973 wurde eine moderne Abfüllanlage in Betrieb genommen – der Beginn der Cantine San Silvestro, wie das Weingut bis heute firmiert.
Terre dei Roveri – Barolo mit Charakter und Charme
Heute steht Paolo Sartirano an der Spitze – ein Visionär mit dem Herzen in den Reben und dem Blick für Qualität. Sein Barolo Terre dei Roveri ist ein Paradebeispiel für modernen Barolo-Stil: weich, elegant, feinfruchtig, dabei stets tiefgründig und authentisch.
Die Trauben stammen aus drei charakterstarken Barolo-Gemeinden: La Morra sorgt mit seinen blaugrauen Kalk-Mergel-Böden für Finesse und Frucht. Die eisenhaltigen Böden aus Monforte d’Alba und Castiglione Falletto bringen Struktur, Würze und Langlebigkeit. Ein harmonischer Dreiklang, der diesen Barolo unverwechselbar macht.
Gavi di Gavi – Weißwein mit piemontesischer Seele
Auch im weißen Segment beweist Sartirano Fingerspitzengefühl. Der Gavi di Gavi Serre dei Roveri wird aus der autochthonen Cortese-Traube gekeltert – und verführt mit frischer Eleganz, floraler Finesse und mineralischem Schliff. Ein typischer Gavi, der das Terroir des südlichen Piemont meisterhaft widerspiegelt.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Serre dei Roveri Appassimento Barbera DOC?
Der Wein zeigt konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen durch das Appassimento-Verfahren. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtigen Tanninen und einer angenehmen Würze. Der Abgang ist lang und aromatisch.
Woher stammt dieser Barbera-Wein?
Der Wein stammt aus Novello im Piemont, Italien. Die Trauben wachsen auf Kalksteinböden in der DOC-Region Piemonte. Das Weingut Sartirano Figli produziert seit 1871 Weine in dieser traditionsreichen Weinregion.
Wann sollte man den Appassimento Barbera am besten trinken?
Der Wein ist bereits trinkfertig und sollte bei 16-18°C serviert werden. Durch seine Struktur und den Alkoholgehalt von 14,5% vol eignet er sich auch für eine Lagerung von 3-5 Jahren. Er ist ideal für besondere Anlässe und Menüs.
Wie sollte dieser Wein gelagert werden?
Der Barbera Appassimento sollte liegend bei konstanten 10-15°C gelagert werden. Dunkelheit und eine Luftfeuchtigkeit von etwa 70% sind optimal. Der Jahrgang 2022 kann bei guter Lagerung noch weiter reifen.
Welche Speisen passen zum Serre dei Roveri Appassimento?
Der kraftvolle Barbera harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten und gereiften Hartkäsen. Auch zu herzhaften Pasta-Gerichten mit Ragù oder zu Ossobuco ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine Struktur trägt intensive Aromen problemlos.
| Qualitätsstufe | DOC Piemonte |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Serre dei Roveri |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Ort | Novello |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Barbera |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | ideal zu kräftigen Wildgerichten, zu Braten oder gut gereiftem Käse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16 °C |
| Weinfarbe | tief Rot |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60.0 |
| Zuckergehalt in g/l | 8.6 |
| Säuregehalt in g/l | 6.2 |
| Artikelnummer | 1023700 |
| Inverkehrbringer | SARTIRANO FIGLI Cantine e Vigneti s.r.l. Headquarters & Logistics, IT 12060 Novello (CN) |
| EAN | 8008156000600 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 350 kJ / 84 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Komplex und gehaltvoll; überzeugende Nase mit reifen, dunklen Früchten, Kirschen und Dörrobst; am Gaumen ein voller Körper mit einer enormen Dichte. Das Tannin ist, trotz der Kraft dieses Weines, weich und elegant; im Abgang langanhaltend mit viel rosinigem Aroma.
Komplex und gehaltvoll; überzeugende Nase mit reifen, dunklen Früchten, Kirschen und Dörrobst; am Gaumen ein voller Körper mit einer enormen Dichte. Das Tannin ist, trotz der Kraft dieses Weines, weich und elegant; im Abgang langanhaltend mit viel rosinigem Aroma.
Sartirano Figli – Serre dei Roveri Appassimento Barbera DOC
Piemontesische Tradition mit Innovationsgeist
Seit 1871 ist das Familienweingut Sartirano Figli tief mit der Geschichte des Piemont verwurzelt. Die Wurzeln reichen zurück zu Luigi Arnulfo, einem der ersten Weinpioniere, der den edlen Barolo in Flaschen abfüllte – lange bevor dies üblich war. Mit Weitblick und Leidenschaft ebnete er den Weg für eine Erfolgsgeschichte, die bis heute fortgeschrieben wird.
Der eigentliche Aufstieg begann mit Giovanni Sartirano, der ab 1910 neben dem Weinbau auch eine schlagkräftige Vertriebsstruktur aufbaute. Nach dem Zweiten Weltkrieg entwickelten seine Söhne Pietro und Giovanni das Unternehmen konsequent weiter. Ein Meilenstein: 1973 wurde eine moderne Abfüllanlage in Betrieb genommen – der Beginn der Cantine San Silvestro, wie das Weingut bis heute firmiert.
Terre dei Roveri – Barolo mit Charakter und Charme
Heute steht Paolo Sartirano an der Spitze – ein Visionär mit dem Herzen in den Reben und dem Blick für Qualität. Sein Barolo Terre dei Roveri ist ein Paradebeispiel für modernen Barolo-Stil: weich, elegant, feinfruchtig, dabei stets tiefgründig und authentisch.
Die Trauben stammen aus drei charakterstarken Barolo-Gemeinden: La Morra sorgt mit seinen blaugrauen Kalk-Mergel-Böden für Finesse und Frucht. Die eisenhaltigen Böden aus Monforte d’Alba und Castiglione Falletto bringen Struktur, Würze und Langlebigkeit. Ein harmonischer Dreiklang, der diesen Barolo unverwechselbar macht.
Gavi di Gavi – Weißwein mit piemontesischer Seele
Auch im weißen Segment beweist Sartirano Fingerspitzengefühl. Der Gavi di Gavi Serre dei Roveri wird aus der autochthonen Cortese-Traube gekeltert – und verführt mit frischer Eleganz, floraler Finesse und mineralischem Schliff. Ein typischer Gavi, der das Terroir des südlichen Piemont meisterhaft widerspiegelt.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Serre dei Roveri Appassimento Barbera DOC?
Der Wein zeigt konzentrierte Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen durch das Appassimento-Verfahren. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtigen Tanninen und einer angenehmen Würze. Der Abgang ist lang und aromatisch.
Woher stammt dieser Barbera-Wein?
Der Wein stammt aus Novello im Piemont, Italien. Die Trauben wachsen auf Kalksteinböden in der DOC-Region Piemonte. Das Weingut Sartirano Figli produziert seit 1871 Weine in dieser traditionsreichen Weinregion.
Wann sollte man den Appassimento Barbera am besten trinken?
Der Wein ist bereits trinkfertig und sollte bei 16-18°C serviert werden. Durch seine Struktur und den Alkoholgehalt von 14,5% vol eignet er sich auch für eine Lagerung von 3-5 Jahren. Er ist ideal für besondere Anlässe und Menüs.
Wie sollte dieser Wein gelagert werden?
Der Barbera Appassimento sollte liegend bei konstanten 10-15°C gelagert werden. Dunkelheit und eine Luftfeuchtigkeit von etwa 70% sind optimal. Der Jahrgang 2022 kann bei guter Lagerung noch weiter reifen.
Welche Speisen passen zum Serre dei Roveri Appassimento?
Der kraftvolle Barbera harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten und gereiften Hartkäsen. Auch zu herzhaften Pasta-Gerichten mit Ragù oder zu Ossobuco ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine Struktur trägt intensive Aromen problemlos.
| Qualitätsstufe | DOC Piemonte |
|---|---|
| Getränkeart | Rotwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Serre dei Roveri |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Ort | Novello |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Barbera |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 14.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | ideal zu kräftigen Wildgerichten, zu Braten oder gut gereiftem Käse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16 °C |
| Weinfarbe | tief Rot |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60.0 |
| Zuckergehalt in g/l | 8.6 |
| Säuregehalt in g/l | 6.2 |
| Artikelnummer | 1023700 |
| Inverkehrbringer | SARTIRANO FIGLI Cantine e Vigneti s.r.l. Headquarters & Logistics, IT 12060 Novello (CN) |
| EAN | 8008156000600 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 350 kJ / 84 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Novello – Ein verborgenes Juwel im Herzen des Piemont
Eingebettet in die sanften Hügel der Langhe liegt das charmante Dorf Novello – ein Ort, der nicht nur durch seine pittoreske Landschaft, sondern auch durch seine tief verwurzelte Weintradition besticht. Die kleinen Gassen, die historischen Fassaden und der Ausblick über die weiten Rebflächen machen Novello zu einem echten Geheimtipp unter Weinliebhabern.
Die Region rund um Novello ist besonders bekannt für den Anbau von Barolo-Trauben, insbesondere Nebbiolo. Aber auch Barbera und Dolcetto fühlen sich in den mineralischen Böden des Piemont pudelwohl. Das Mikroklima hier – geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten – sorgt für eine außergewöhnliche Aromenvielfalt.
Wer einen Wein aus Novello genießt, schmeckt mehr als nur Trauben: Man schmeckt das Terroir, die Leidenschaft der Winzerfamilien und die jahrhundertealte Geschichte eines Ortes, der mit jedem Glas ein kleines Stück Italien schenkt.
