Weingut Santerhof – Solaris Primus
13,47 €
Nicht vorrätig
Weingut Santerhof – Solaris Primus
Solaris aus dem Eisacktal, Südtirol, Jahrgang 2025. Biologisch angebauter Weißwein mit feiner Aromatik nach gelben Früchten, dezenter Kräuterwürze und lebendiger Säure. Perfekt als Sommerwein oder zu leichten Speisen.
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Frische Aromatik nach Aprikose, Pfirsich und Holunderblüte mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen lebendig und ausgewogen mit feiner Säurestruktur und mittlerem Körper. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge mit einem Hauch von Zitrus.
Charakter & Geschmack
Der Solaris Primus zeigt in der Nase eine frische Aromatik nach Aprikose, Pfirsich und Holunderblüte mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und ausgewogen mit einer feinen Säurestruktur, mittlerem Körper und einer subtilen Fruchtigkeit. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge mit einem Hauch von Zitrus.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Santerhof bewirtschaftet seine Rebflächen im Eisacktal in Südtirol nach biologischen Richtlinien. Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Solaris gedeiht hier in den alpinen Höhenlagen bei idealen Bedingungen und profitiert von den kühlen Nächten und sonnigen Tagen. Der Wein wird mit Naturkorken verschlossen und repräsentiert die moderne, nachhaltige Weinkultur Südtirols.
Speisenempfehlung
- Gebratene Forelle mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen
- Gemüse-Risotto mit Parmesan
- Leichte Sommerküche und Antipasti
Genuss & Lagerung
Der Solaris Primus sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Als junger, fruchtbetonter Weißwein ist er ideal für den zeitnahen Genuss in den nächsten 2–3 Jahren geeignet.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Solaris Primus vom Weingut Santerhof?
Der Solaris Primus zeigt eine frische Aromatik nach Aprikose, Pfirsich und Holunderblüte mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen mit feiner Säurestruktur und einem klaren, erfrischenden Abgang.
Woher stammt dieser Solaris-Wein?
Der Wein stammt vom Weingut Santerhof aus dem Eisacktal in Südtirol, Italien. Die Rebsorte Solaris wird hier in biologischem Anbau in den alpinen Höhenlagen kultiviert und profitiert von den idealen klimatischen Bedingungen.
Welche Speisen passen zum Solaris Primus?
Der Weißwein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen und Gemüse-Risotto. Auch zu leichter Sommerküche und Antipasti ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Solaris Primus sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Wie lange kann der Solaris Primus gelagert werden?
Als junger, fruchtbetonter Weißwein ist der Solaris Primus ideal für den zeitnahen Genuss geeignet. Er entwickelt seine besten Eigenschaften in den nächsten 2–3 Jahren.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Weingut Santerhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Solaris |
| Jahrgang | 2025 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, Gemüse-Risotto mit Parmesan, leichte Sommerküche und Antipasti |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Säuregehalt in g/l | 6.5 |
| Artikelnummer | vn-095510 |
| EAN | 2000000509068 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 280 kJ / 67 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Frische Aromatik nach Aprikose, Pfirsich und Holunderblüte mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen lebendig und ausgewogen mit feiner Säurestruktur und mittlerem Körper. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge mit einem Hauch von Zitrus.
Frische Aromatik nach Aprikose, Pfirsich und Holunderblüte mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen lebendig und ausgewogen mit feiner Säurestruktur und mittlerem Körper. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge mit einem Hauch von Zitrus.
Charakter & Geschmack
Der Solaris Primus zeigt in der Nase eine frische Aromatik nach Aprikose, Pfirsich und Holunderblüte mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und ausgewogen mit einer feinen Säurestruktur, mittlerem Körper und einer subtilen Fruchtigkeit. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge mit einem Hauch von Zitrus.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Santerhof bewirtschaftet seine Rebflächen im Eisacktal in Südtirol nach biologischen Richtlinien. Die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Solaris gedeiht hier in den alpinen Höhenlagen bei idealen Bedingungen und profitiert von den kühlen Nächten und sonnigen Tagen. Der Wein wird mit Naturkorken verschlossen und repräsentiert die moderne, nachhaltige Weinkultur Südtirols.
Speisenempfehlung
- Gebratene Forelle mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen
- Gemüse-Risotto mit Parmesan
- Leichte Sommerküche und Antipasti
Genuss & Lagerung
Der Solaris Primus sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Als junger, fruchtbetonter Weißwein ist er ideal für den zeitnahen Genuss in den nächsten 2–3 Jahren geeignet.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Solaris Primus vom Weingut Santerhof?
Der Solaris Primus zeigt eine frische Aromatik nach Aprikose, Pfirsich und Holunderblüte mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen mit feiner Säurestruktur und einem klaren, erfrischenden Abgang.
Woher stammt dieser Solaris-Wein?
Der Wein stammt vom Weingut Santerhof aus dem Eisacktal in Südtirol, Italien. Die Rebsorte Solaris wird hier in biologischem Anbau in den alpinen Höhenlagen kultiviert und profitiert von den idealen klimatischen Bedingungen.
Welche Speisen passen zum Solaris Primus?
Der Weißwein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen und Gemüse-Risotto. Auch zu leichter Sommerküche und Antipasti ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Solaris Primus sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Wie lange kann der Solaris Primus gelagert werden?
Als junger, fruchtbetonter Weißwein ist der Solaris Primus ideal für den zeitnahen Genuss geeignet. Er entwickelt seine besten Eigenschaften in den nächsten 2–3 Jahren.
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Weingut | Weingut Santerhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Solaris |
| Jahrgang | 2025 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Verschluss | Naturkorken |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Forelle mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, Gemüse-Risotto mit Parmesan, leichte Sommerküche und Antipasti |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Säuregehalt in g/l | 6.5 |
| Artikelnummer | vn-095510 |
| EAN | 2000000509068 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 280 kJ / 67 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
