Weingut Markus Molitor – Bernkasteler Badstube Spätlese – grüne Kapsel

Meister der Mosel-Steillagen

Natürlichkeit, Präzision und Charakter – das Weingut Markus Molitor ist eine Ikone der Mittelmosel, eingebettet in die berühmten Steillagen des Wehlener Klosterbergs. Mit mehr als 15 spektakulären Lagen und uralten Reben zeigt Molitor, wie höchste Weinqualität durch kompromisslose Handarbeit und Respekt vor der Natur entsteht. Niedrige Erträge, späte Handlese und strenge Selektion jeder einzelnen Beere sind Teil dieser Philosophie.

Weinbereitung als Kunst: Die Spontanvergärung im großen Holzfass ohne Zusatzstoffe bewahrt die vielschichtige Struktur und das Terroir der Mosel-Rieslinge. Hier trifft Frucht auf mineralische Klarheit, Süße auf straffe Säure, was komplexe und langlebige Weine mit unvergleichlicher Balance entstehen lässt.

Vielfalt und Herkunft: Von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar – die Schieferböden und Mikroklimate dieser Regionen geben den Weinen ihre unverwechselbare Persönlichkeit. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen per Hand gelesen und im Keller nochmals sorgsam selektiert.

Tradition trifft Zeit: In den jahrhundertealten, in den Schiefer gehauenen Gewölbekellern reifen die Weine langsam bei kühlem Klima und hoher Luftfeuchtigkeit. Die lange Lagerung auf der Feinhefe verleiht ihnen elegante Fülle, feinen Schmelz und beeindruckende Struktur.

Wein ist Geduld – und Markus Molitor schenkt seinen Kreationen die Zeit, die sie brauchen, um zu großer Form zu gelangen.