Weingut Grottnerhof – Sauvignon DOC Bubo
16,14 €
Nicht vorrätig
Weingut Grottnerhof – Sauvignon DOC Bubo
Sauvignon Blanc aus dem Eisacktal, Südtirol, Jahrgang 2024. Klare, prägnante Aromatik mit Noten von Holunder, Brennnessel und Stachelbeere, unterlegt von mineralischer Frische. Lebendige Säure und ein langer, würziger Abgang machen diesen Südtiroler Weißwein zum idealen Begleiter für leichte Sommergerichte und Meeresfrüchte.
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Klare, prägnante Aromatik mit Noten von Holunderblüte, Brennnessel, grüner Stachelbeere und Zitrusfrüchten. Am Gaumen lebhaft und frisch mit gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und mineralischen Nuancen. Langer, würziger Abgang mit anhaltender Frische.
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon DOC Bubo vom Weingut Grottnerhof präsentiert sich mit einer klaren, strohgelben Farbe. In der Nase entfalten sich typische Sauvignon-Aromen von Holunderblüte, frisch geschnittenen Brennnesseln, grüner Stachelbeere und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und frisch mit einer gut eingebundenen Säure, mittlerem Körper und mineralischen Nuancen. Der Abgang ist lang, würzig und von angenehmer Frische geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Das Weingut Grottnerhof bewirtschaftet seine Rebflächen in dieser alpinen Region, wo das kühle Klima und die starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen ideale Bedingungen für aromatische Weißweine schaffen. Der Jahrgang 2024 profitierte von optimalen Wachstumsbedingungen, die dem Sauvignon Blanc seine charakteristische Frische und Aromenvielfalt verleihen. Die Qualitätsstufe Südtirol DOC garantiert die Einhaltung strenger Produktionsstandards.
Speisenempfehlung
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronengras
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen
- Gedämpfter Seeteufel mit Kräuterbutter
- Grünes Thai-Curry mit Gemüse
Genuss & Lagerung
Der Sauvignon DOC Bubo sollte bei 8-10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Als junger, aromenbetonter Weißwein ist er am besten innerhalb der nächsten 2-3 Jahre zu genießen, kann aber bei korrekter Lagerung auch bis zu 5 Jahre reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon DOC Bubo vom Weingut Grottnerhof?
Der Wein zeigt typische Sauvignon-Aromen von Holunderblüte, Brennnessel und grüner Stachelbeere mit Zitrusnoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und mineralischen Nuancen. Der Abgang ist lang und würzig.
Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein kommt vom Weingut Grottnerhof aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Das kühle Klima und die starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen dieser alpinen Region prägen den charakteristischen Stil des Weins.
Bei welcher Temperatur sollte der Sauvignon DOC Bubo serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Aromen und die lebendige Säure am besten zur Geltung. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Als junger, aromenbetonter Weißwein ist der Sauvignon DOC Bubo am besten innerhalb der nächsten 2-3 Jahre zu genießen. Bei korrekter Lagerung kann er jedoch auch bis zu 5 Jahre reifen und dabei seine Frische bewahren.
Welche Speisen passen zum Sauvignon DOC Bubo?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie gebratenen Jakobsmuscheln oder gedämpftem Seeteufel, aber auch mit Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat oder grünem Thai-Curry mit Gemüse. Seine Frische macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Sommergerichte.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Grottnerhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronengras, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, gedämpfter Seeteufel mit Kräuterbutter, grünes Thai-Curry mit Gemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-095929 |
| EAN | 2000000513256 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Klare, prägnante Aromatik mit Noten von Holunderblüte, Brennnessel, grüner Stachelbeere und Zitrusfrüchten. Am Gaumen lebhaft und frisch mit gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und mineralischen Nuancen. Langer, würziger Abgang mit anhaltender Frische.
Klare, prägnante Aromatik mit Noten von Holunderblüte, Brennnessel, grüner Stachelbeere und Zitrusfrüchten. Am Gaumen lebhaft und frisch mit gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und mineralischen Nuancen. Langer, würziger Abgang mit anhaltender Frische.
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon DOC Bubo vom Weingut Grottnerhof präsentiert sich mit einer klaren, strohgelben Farbe. In der Nase entfalten sich typische Sauvignon-Aromen von Holunderblüte, frisch geschnittenen Brennnesseln, grüner Stachelbeere und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebhaft und frisch mit einer gut eingebundenen Säure, mittlerem Körper und mineralischen Nuancen. Der Abgang ist lang, würzig und von angenehmer Frische geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Das Weingut Grottnerhof bewirtschaftet seine Rebflächen in dieser alpinen Region, wo das kühle Klima und die starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen ideale Bedingungen für aromatische Weißweine schaffen. Der Jahrgang 2024 profitierte von optimalen Wachstumsbedingungen, die dem Sauvignon Blanc seine charakteristische Frische und Aromenvielfalt verleihen. Die Qualitätsstufe Südtirol DOC garantiert die Einhaltung strenger Produktionsstandards.
Speisenempfehlung
- Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronengras
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen
- Gedämpfter Seeteufel mit Kräuterbutter
- Grünes Thai-Curry mit Gemüse
Genuss & Lagerung
Der Sauvignon DOC Bubo sollte bei 8-10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich. Als junger, aromenbetonter Weißwein ist er am besten innerhalb der nächsten 2-3 Jahre zu genießen, kann aber bei korrekter Lagerung auch bis zu 5 Jahre reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon DOC Bubo vom Weingut Grottnerhof?
Der Wein zeigt typische Sauvignon-Aromen von Holunderblüte, Brennnessel und grüner Stachelbeere mit Zitrusnoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und mineralischen Nuancen. Der Abgang ist lang und würzig.
Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein kommt vom Weingut Grottnerhof aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Das kühle Klima und die starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen dieser alpinen Region prägen den charakteristischen Stil des Weins.
Bei welcher Temperatur sollte der Sauvignon DOC Bubo serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Aromen und die lebendige Säure am besten zur Geltung. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Als junger, aromenbetonter Weißwein ist der Sauvignon DOC Bubo am besten innerhalb der nächsten 2-3 Jahre zu genießen. Bei korrekter Lagerung kann er jedoch auch bis zu 5 Jahre reifen und dabei seine Frische bewahren.
Welche Speisen passen zum Sauvignon DOC Bubo?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie gebratenen Jakobsmuscheln oder gedämpftem Seeteufel, aber auch mit Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat oder grünem Thai-Curry mit Gemüse. Seine Frische macht ihn zum idealen Begleiter für leichte Sommergerichte.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Weingut Grottnerhof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronengras, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, gedämpfter Seeteufel mit Kräuterbutter, grünes Thai-Curry mit Gemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-095929 |
| EAN | 2000000513256 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
