Sábalo Palomino Fino 2022 – Barbadillo
13,00 €
Vorrätig
Sábalo Palomino Fino 2022 – Barbadillo
In der Nase präsentiert sich Sabalo mit frischer Zitrusnote, fein mineraler Spur und subtiler salziger Eleganz. Am Gaumen verbindet sich ein zurückhaltend trockenes Profil mit minutiöser Frucht, cremiger Konsistenz und einer sanften phenolischen Würze – lebendig, aromatisch und beschwingt zugleich.
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Palomino Fino aus Sanlúcar de Barrameda mit frischer Zitrusaromatik und feiner Mineralität. Der Wein zeigt eine subtile salzige Eleganz, zurückhaltende Trockenheit und eine cremige Textur am Gaumen. Der Abgang ist präzise und lang mit klarer Meeresnote.
Herkunft und Terroir
Der Sabalo Palomino Fino 2022 stammt aus kalkhaltigen Albariza-Böden rund um Sanlúcar de Barrameda. Diese kalkreichen Sedimentböden bewirken eine beeindruckende mineralische Frische und verleihen dem Wein eine klare Meeresnote, die typisch für die Region ist. Die Lage nahe dem Atlantik prägt sein charaktervolles Profil.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Wein ist reiner Palomino Fino, in ökologischer Bewirtschaftung angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift er rund vier Monate auf der Feinhefe, was eine feine Textur und lebendige Präsenz im Glas erzeugt.
Charakteristik
In der Nase präsentiert sich Sabalo mit frischer Zitrusnote, fein mineraler Spur und subtiler salziger Eleganz. Am Gaumen verbindet sich ein zurückhaltend trockenes Profil mit minutiöser Frucht, cremiger Konsistenz und einer sanften phenolischen Würze – lebendig, aromatisch und beschwingt zugleich.
Weingut
Barbadillo, eine feste Größe in der Jerez- und Sherry-Region, ist für seine Innovation und Traditionspflege bekannt. Mit Sabalo zeigt das Haus seine Fähigkeit, auch klassische Rebsorten wie Palomino Fino modern und frisch zu interpretieren – ein ökologischer Ausdruck der regionalen Weinbaukunst.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sábalo Palomino Fino 2022?
Der Sábalo zeigt frische Zitrusnoten, feine Mineralität und eine subtile salzige Eleganz. Am Gaumen überzeugt er mit zurückhaltender Trockenheit, präziser Frucht und cremiger Textur. Der Abgang ist lang mit klarer Meeresnote.
Woher stammt dieser Palomino Fino?
Der Wein stammt aus Sanlúcar de Barrameda und wächst auf kalkhaltigen Albariza-Böden. Diese kalkreichen Sedimentböden verleihen dem Wein seine beeindruckende mineralische Frische und die typische Meeresnote der Region. Erzeuger ist das renommierte Weingut Barbadillo.
Bei welcher Temperatur sollte der Sábalo serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Zitrusaromen und die mineralische Eleganz optimal zur Geltung.
Wie lange ist der Sábalo Palomino Fino lagerfähig?
Der Wein ist etwa 24 Monate lagerfähig und sollte in dieser Zeit genossen werden. Als frischer, mineralischer Weißwein ist er für den zeitnahen Genuss konzipiert und entfaltet seine Qualitäten am besten jung.
Welche Speisen passen zum Sábalo Palomino Fino?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie Gambas, gebratener Seezunge und Austern. Auch zu Serrano-Schinken und gereiftem Manchego-Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine salzige Note macht ihn zum idealen Begleiter mediterraner Küche.
| Weingut | Barbadillo |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Palomino |
| Alkoholgehalt in % | 11,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Meeresfrüchte und Gambas, gebratene Seezunge, Austern, Serrano-Schinken, gereifter Manchego-Käse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 24 |
| Artikelnummer | vv-S100001 |
| Inverkehrbringer | Bodegas Barbadillo, Calle de Luis de Eguilaz 11, 11540, Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) |
| EAN | 8410061002271 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 290 kJ / 69 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Palomino Fino aus Sanlúcar de Barrameda mit frischer Zitrusaromatik und feiner Mineralität. Der Wein zeigt eine subtile salzige Eleganz, zurückhaltende Trockenheit und eine cremige Textur am Gaumen. Der Abgang ist präzise und lang mit klarer Meeresnote.
Palomino Fino aus Sanlúcar de Barrameda mit frischer Zitrusaromatik und feiner Mineralität. Der Wein zeigt eine subtile salzige Eleganz, zurückhaltende Trockenheit und eine cremige Textur am Gaumen. Der Abgang ist präzise und lang mit klarer Meeresnote.
Herkunft und Terroir
Der Sabalo Palomino Fino 2022 stammt aus kalkhaltigen Albariza-Böden rund um Sanlúcar de Barrameda. Diese kalkreichen Sedimentböden bewirken eine beeindruckende mineralische Frische und verleihen dem Wein eine klare Meeresnote, die typisch für die Region ist. Die Lage nahe dem Atlantik prägt sein charaktervolles Profil.
Rebsorte und Ausbau
Dieser Wein ist reiner Palomino Fino, in ökologischer Bewirtschaftung angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift er rund vier Monate auf der Feinhefe, was eine feine Textur und lebendige Präsenz im Glas erzeugt.
Charakteristik
In der Nase präsentiert sich Sabalo mit frischer Zitrusnote, fein mineraler Spur und subtiler salziger Eleganz. Am Gaumen verbindet sich ein zurückhaltend trockenes Profil mit minutiöser Frucht, cremiger Konsistenz und einer sanften phenolischen Würze – lebendig, aromatisch und beschwingt zugleich.
Weingut
Barbadillo, eine feste Größe in der Jerez- und Sherry-Region, ist für seine Innovation und Traditionspflege bekannt. Mit Sabalo zeigt das Haus seine Fähigkeit, auch klassische Rebsorten wie Palomino Fino modern und frisch zu interpretieren – ein ökologischer Ausdruck der regionalen Weinbaukunst.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sábalo Palomino Fino 2022?
Der Sábalo zeigt frische Zitrusnoten, feine Mineralität und eine subtile salzige Eleganz. Am Gaumen überzeugt er mit zurückhaltender Trockenheit, präziser Frucht und cremiger Textur. Der Abgang ist lang mit klarer Meeresnote.
Woher stammt dieser Palomino Fino?
Der Wein stammt aus Sanlúcar de Barrameda und wächst auf kalkhaltigen Albariza-Böden. Diese kalkreichen Sedimentböden verleihen dem Wein seine beeindruckende mineralische Frische und die typische Meeresnote der Region. Erzeuger ist das renommierte Weingut Barbadillo.
Bei welcher Temperatur sollte der Sábalo serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Zitrusaromen und die mineralische Eleganz optimal zur Geltung.
Wie lange ist der Sábalo Palomino Fino lagerfähig?
Der Wein ist etwa 24 Monate lagerfähig und sollte in dieser Zeit genossen werden. Als frischer, mineralischer Weißwein ist er für den zeitnahen Genuss konzipiert und entfaltet seine Qualitäten am besten jung.
Welche Speisen passen zum Sábalo Palomino Fino?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie Gambas, gebratener Seezunge und Austern. Auch zu Serrano-Schinken und gereiftem Manchego-Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine salzige Note macht ihn zum idealen Begleiter mediterraner Küche.
| Weingut | Barbadillo |
|---|---|
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Palomino |
| Alkoholgehalt in % | 11,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Meeresfrüchte und Gambas, gebratene Seezunge, Austern, Serrano-Schinken, gereifter Manchego-Käse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 24 |
| Artikelnummer | vv-S100001 |
| Inverkehrbringer | Bodegas Barbadillo, Calle de Luis de Eguilaz 11, 11540, Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) |
| EAN | 8410061002271 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 290 kJ / 69 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
