2018
Ramon Bilbao – Ramón Bilbao Mirto
35,00 €
120 vorrätig
2018
Ramon Bilbao – Ramón Bilbao Mirto
35,00 €
120 vorrätig
in der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von balsamischen Noten, feinen Kräutern und Nuancen von dunkler Schokolade und gerösteten Gewürzen; am Gaumen zeigt sich eine dichte, saftige Struktur mit feiner Säure, samtigen Tanninen und einer tiefen Fruchtkonzentration, die von edlen Röstaromen und feinem Kakao untermalt wird; im Nachhall bleibt eine beeindruckende Länge mit eleganter Würze, mineralischen Akzenten und anhaltender Frische
Beschreibung
Die Trauben für den Mirto stammen aus über 90 Jahre alten Rebstöcken aus acht ausgewählten Weinbergen in der Umgebung von Haro. Die Reben wachsen auf sandigen Böden mit Kies und Flusssteinen, was eine optimale Drainage gewährleistet und zur Finesse des Weins beiträgt. Jedes Jahr werden nur die besten Parzellen für die Produktion dieses Weins ausgewählt.
Nach der Handlese in 15-kg-Kisten erfolgt eine strenge Selektion der besten Trauben. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in kleinen Einheiten statt, um die Charakteristik der einzelnen Lagen zu bewahren. Die malolaktische Gärung erfolgt direkt im Fass, kombiniert mit regelmäßiger Bâtonnage, um die Textur und Komplexität des Weins zu intensivieren.
Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern aus Allier, die speziell für diesen Wein mit ausgewählten Toasting-Graden versehen wurden. Anschließend wird der Wein unfiltriert und ungeschönt abgefüllt, um seine volle Tiefe und Struktur zu bewahren.
Steckbrief
| Gewicht | 1,499 kg |
|---|---|
| Größe | 7,8 × 7,8 × 31,2 cm |
| Qualitätsstufe |
D.O.C. Cosecha |
| Getränkeart |
Rotwein |
| Enthält Sulfite |
Nein |
| Weingut |
Ramon Bilbao |
| Land |
Spanien |
| Region |
La Rioja |
| Ort |
LA RIOJA |
| Einzellage |
Nein |
| Bodenart |
lehmiger Ton |
| Rebsorte |
Tempranillo |
| Jahrgang |
2018 |
| Biodynamischer Anbau |
Nein |
| Diabetikergeeignet |
Nein |
| Vegan |
Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss |
Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter |
0.75 |
| Alkoholgehalt in % |
14.0 |
| Enthält Eiklar |
Keine Angabe |
| Süßegrad |
trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Ein idealer Begleiter zu geschmorter Lammhaxe mit Thymian und Ofengemüse, deren würzige Röstaromen die dunkle Frucht des Weins unterstreichen. Vegetarisch passt ein gebackener Sellerie mit Nusskruste und cremigem Polenta. |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | tiefes rubinrot |
| Zuckergehalt in g/l | 1.8 |
| Säuregehalt in g/l | 5.8 |
| Artikelnummer | 2033910 |
| Inverkehrbringer | Ramon Bilbao S.A., Av. Santo Domingo 34, ES-26200 Haro ( La Rioja ) |
| EAN | 8413423080450 |
in der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von balsamischen Noten, feinen Kräutern und Nuancen von dunkler Schokolade und gerösteten Gewürzen; am Gaumen zeigt sich eine dichte, saftige Struktur mit feiner Säure, samtigen Tanninen und einer tiefen Fruchtkonzentration, die von edlen Röstaromen und feinem Kakao untermalt wird; im Nachhall bleibt eine beeindruckende Länge mit eleganter Würze, mineralischen Akzenten und anhaltender Frische
in der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von balsamischen Noten, feinen Kräutern und Nuancen von dunkler Schokolade und gerösteten Gewürzen; am Gaumen zeigt sich eine dichte, saftige Struktur mit feiner Säure, samtigen Tanninen und einer tiefen Fruchtkonzentration, die von edlen Röstaromen und feinem Kakao untermalt wird; im Nachhall bleibt eine beeindruckende Länge mit eleganter Würze, mineralischen Akzenten und anhaltender Frische
Beschreibung
Die Trauben für den Mirto stammen aus über 90 Jahre alten Rebstöcken aus acht ausgewählten Weinbergen in der Umgebung von Haro. Die Reben wachsen auf sandigen Böden mit Kies und Flusssteinen, was eine optimale Drainage gewährleistet und zur Finesse des Weins beiträgt. Jedes Jahr werden nur die besten Parzellen für die Produktion dieses Weins ausgewählt.
Nach der Handlese in 15-kg-Kisten erfolgt eine strenge Selektion der besten Trauben. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in kleinen Einheiten statt, um die Charakteristik der einzelnen Lagen zu bewahren. Die malolaktische Gärung erfolgt direkt im Fass, kombiniert mit regelmäßiger Bâtonnage, um die Textur und Komplexität des Weins zu intensivieren.
Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern aus Allier, die speziell für diesen Wein mit ausgewählten Toasting-Graden versehen wurden. Anschließend wird der Wein unfiltriert und ungeschönt abgefüllt, um seine volle Tiefe und Struktur zu bewahren.
Steckbrief
La Rioja – Spaniens renommiertes Weinparadies mit reicher Kultur
La Rioja, eine autonome Gemeinschaft im Norden Spaniens, ist weltweit bekannt für ihre herausragenden Weine, insbesondere die Rotweine aus der Rebsorte Tempranillo. Die Region erstreckt sich entlang des Flusses Ebro und bietet eine vielfältige Landschaft mit malerischen Weinbergen, historischen Dörfern und kulturellen Sehenswürdigkeiten.
Zu den bemerkenswerten Besonderheiten zählen:
- Weinregion Rioja DOCa: La Rioja beherbergt die erste spanische Weinregion mit der höchsten Qualitätsstufe „Denominación de Origen Calificada“ (DOCa). Die Region ist in drei Untergebiete unterteilt: Rioja Alta, Rioja Alavesa und Rioja Oriental, die jeweils unterschiedliche klimatische Bedingungen und Bodenarten aufweisen. [Quelle]
- Weinvielfalt: Neben den berühmten Rotweinen produziert La Rioja auch Weißweine aus der Viura-Traube sowie Roséweine. Die Weine werden nach Reifegrad klassifiziert: Joven (jung), Crianza, Reserva und Gran Reserva. [Quelle]
- Haro Wine Festival: In der Stadt Haro findet jährlich am 29. Juni das „Batalla del Vino“ statt, bei dem Teilnehmer sich gegenseitig mit Wein bespritzen – ein einzigartiges Erlebnis für Besucher. [Quelle]
- Museo Vivanco de la Cultura del Vino: Dieses Museum in Briones bietet eine umfassende Ausstellung zur Weinkultur, einschließlich historischer Artefakte, Kunstwerke und einem Garten mit über 200 Rebsorten. [Quelle]
- Architektonische Highlights: In Elciego befindet sich das von Frank Gehry entworfene Hotel Marqués de Riscal, ein architektonisches Meisterwerk, das moderne Kunst mit traditionellem Weinbau verbindet. [Quelle]
La Rioja bietet nicht nur exzellente Weine, sondern auch eine reiche Geschichte, kulinarische Genüsse und atemberaubende Landschaften – ein ideales Reiseziel für Weinliebhaber und Kulturinteressierte.
La Rioja
