Italpesto – Pesto alla Genovese senza aglio
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Italpesto – Pesto alla Genovese senza aglio
Pesto alla Genovese senza aglio aus Ligurien. Klassisches ligurisches Basilikum-Pesto nach traditionellem Rezept, jedoch ohne Knoblauch zubereitet – ideal für alle, die eine mildere Variante bevorzugen. Perfekt für Pasta, als Brotaufstrich oder zum Verfeinern mediterraner Gerichte.
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Das Produkt
Das Pesto alla Genovese senza aglio ist ein klassisches Basilikum-Pesto aus Ligurien, der Heimat dieser berühmten italienischen Spezialität. Diese besondere Variante verzichtet bewusst auf Knoblauch und bietet so ein milderes, eleganteres Geschmacksprofil, bei dem das frische Basilikum und die hochwertigen Zutaten noch stärker zur Geltung kommen. Hergestellt nach traditionellem Rezept mit nativem Olivenöl extra, italienischem Hartkäse und Pinienkernen.
Geschmack & Qualität
Im Geschmack überzeugt dieses Pesto durch die intensive Frische des ligurischen Basilikums, das mit der cremigen Note von Parmigiano Reggiano und der feinen Nussigkeit der Pinienkerne harmoniert. Das hochwertige Olivenöl verleiht der Sauce eine samtige Textur und rundet das Aroma ab. Ohne Knoblauch entfaltet sich ein besonders ausgewogenes, würziges Geschmacksbild mit einer angenehmen Salznote und der charakteristischen grünen Frische des Basilikums.
Verwendung & Serviervorschläge
- Klassisch zu Trofie, Linguine oder Trenette – einfach mit etwas Nudelwasser verdünnt unter die heiße Pasta mischen
- Als Brotaufstrich auf frischem Ciabatta oder geröstetem Weißbrot für Bruschette
- Zum Verfeinern von Minestrone, Gemüsesuppen oder Risotto
- Als Sauce zu gegrilltem Fisch, Mozzarella oder Tomaten-Mozzarella-Salat
Über den Hersteller
Häufige Fragen
Wie schmeckt das Pesto alla Genovese ohne Knoblauch?
Das Pesto überzeugt durch intensive Basilikum-Frische, cremigen Parmigiano und die feine Nussigkeit der Pinienkerne. Ohne Knoblauch kommt das ausgewogene, würzige Aroma der ligurischen Zutaten besonders gut zur Geltung – mild und elegant.
Woher kommt dieses Pesto?
Das Pesto alla Genovese stammt aus Ligurien, der italienischen Heimatregion dieser berühmten Basilikum-Sauce. Es wird nach traditionellem Rezept hergestellt, verzichtet aber bewusst auf Knoblauch für ein milderes Geschmacksprofil.
Wofür kann ich das Pesto ohne Knoblauch verwenden?
Klassisch für Pasta wie Trofie oder Linguine, als Brotaufstrich für Bruschette, zum Verfeinern von Suppen und Risotto oder als Sauce zu gegrilltem Fisch, Mozzarella und mediterranen Antipasti.
Wie lange ist das Pesto nach dem Öffnen haltbar?
Nach dem Öffnen sollte das Pesto im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5–7 Tagen verbraucht werden. Wichtig: Die Oberfläche immer mit etwas Olivenöl bedecken, damit das Pesto nicht oxidiert und seine grüne Farbe behält.
Welche Zutaten enthält das Pesto und gibt es Allergene?
Das Pesto besteht typischerweise aus Olivenöl extra vergine, Basilikum, Parmigiano Reggiano, Pinienkernen und Meersalz. Es enthält MILCH (aus dem Hartkäse) und SCHALENFRÜCHTE (Pinienkerne) als Allergene.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Ligurien |
| Biodynamischer Anbau | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 02.01.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Pasta (Trofie, Linguine, Trenette), gegrillter Fisch (Wolfsbarsch, Dorade), Tomaten-Mozzarella-Salat, getoastetes Ciabatta, Gemüse-Antipasti |
| Artikelnummer | 7310910 |
| Inverkehrbringer | La Gallinara srl di Natucci Marco & Co., IT 17038 Villanova d'Albenga (SV) |
| EAN | 8020619000231 |
Nährwertabelle
Olivenöl extra vergine, Basilikum 30%, Parmigiano Reggiano (MILCH, Salz, Lab) 18%, Pinienkerne (SCHALENFRÜCHTE) 8%, Meersalz, Pecorino Romano (SCHAFSMILCH, Salz, Lab)
Enthält: MILCH, SCHALENFRÜCHTE.
| Brennwert | 2156 kJ / 517 kcal |
| Fett | 52,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 2,1 g |
Das Produkt
Das Pesto alla Genovese senza aglio ist ein klassisches Basilikum-Pesto aus Ligurien, der Heimat dieser berühmten italienischen Spezialität. Diese besondere Variante verzichtet bewusst auf Knoblauch und bietet so ein milderes, eleganteres Geschmacksprofil, bei dem das frische Basilikum und die hochwertigen Zutaten noch stärker zur Geltung kommen. Hergestellt nach traditionellem Rezept mit nativem Olivenöl extra, italienischem Hartkäse und Pinienkernen.
Geschmack & Qualität
Im Geschmack überzeugt dieses Pesto durch die intensive Frische des ligurischen Basilikums, das mit der cremigen Note von Parmigiano Reggiano und der feinen Nussigkeit der Pinienkerne harmoniert. Das hochwertige Olivenöl verleiht der Sauce eine samtige Textur und rundet das Aroma ab. Ohne Knoblauch entfaltet sich ein besonders ausgewogenes, würziges Geschmacksbild mit einer angenehmen Salznote und der charakteristischen grünen Frische des Basilikums.
Verwendung & Serviervorschläge
- Klassisch zu Trofie, Linguine oder Trenette – einfach mit etwas Nudelwasser verdünnt unter die heiße Pasta mischen
- Als Brotaufstrich auf frischem Ciabatta oder geröstetem Weißbrot für Bruschette
- Zum Verfeinern von Minestrone, Gemüsesuppen oder Risotto
- Als Sauce zu gegrilltem Fisch, Mozzarella oder Tomaten-Mozzarella-Salat
Über den Hersteller
Häufige Fragen
Wie schmeckt das Pesto alla Genovese ohne Knoblauch?
Das Pesto überzeugt durch intensive Basilikum-Frische, cremigen Parmigiano und die feine Nussigkeit der Pinienkerne. Ohne Knoblauch kommt das ausgewogene, würzige Aroma der ligurischen Zutaten besonders gut zur Geltung – mild und elegant.
Woher kommt dieses Pesto?
Das Pesto alla Genovese stammt aus Ligurien, der italienischen Heimatregion dieser berühmten Basilikum-Sauce. Es wird nach traditionellem Rezept hergestellt, verzichtet aber bewusst auf Knoblauch für ein milderes Geschmacksprofil.
Wofür kann ich das Pesto ohne Knoblauch verwenden?
Klassisch für Pasta wie Trofie oder Linguine, als Brotaufstrich für Bruschette, zum Verfeinern von Suppen und Risotto oder als Sauce zu gegrilltem Fisch, Mozzarella und mediterranen Antipasti.
Wie lange ist das Pesto nach dem Öffnen haltbar?
Nach dem Öffnen sollte das Pesto im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5–7 Tagen verbraucht werden. Wichtig: Die Oberfläche immer mit etwas Olivenöl bedecken, damit das Pesto nicht oxidiert und seine grüne Farbe behält.
Welche Zutaten enthält das Pesto und gibt es Allergene?
Das Pesto besteht typischerweise aus Olivenöl extra vergine, Basilikum, Parmigiano Reggiano, Pinienkernen und Meersalz. Es enthält MILCH (aus dem Hartkäse) und SCHALENFRÜCHTE (Pinienkerne) als Allergene.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Ligurien |
| Biodynamischer Anbau | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 02.01.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Pasta (Trofie, Linguine, Trenette), gegrillter Fisch (Wolfsbarsch, Dorade), Tomaten-Mozzarella-Salat, getoastetes Ciabatta, Gemüse-Antipasti |
| Artikelnummer | 7310910 |
| Inverkehrbringer | La Gallinara srl di Natucci Marco & Co., IT 17038 Villanova d'Albenga (SV) |
| EAN | 8020619000231 |
Nährwertabelle
Olivenöl extra vergine, Basilikum 30%, Parmigiano Reggiano (MILCH, Salz, Lab) 18%, Pinienkerne (SCHALENFRÜCHTE) 8%, Meersalz, Pecorino Romano (SCHAFSMILCH, Salz, Lab)
Enthält: MILCH, SCHALENFRÜCHTE.
| Brennwert | 2156 kJ / 517 kcal |
| Fett | 52,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 2,1 g |
