Le Salette – Amarone Classico DOCG Pergole Vece
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Le Salette – Amarone Classico DOCG Pergole Vece
Amarone della Valpolicella Classico DOCG aus der Einzellage Pergole Vece, Jahrgang 2018. Kraftvoller, konzentrierter Rotwein mit intensiver Aromatik von getrockneten Kirschen, Pflaumen, Schokolade und würzigen Noten, vollmundigem Körper und langem, samtigem Abgang. Ein opulenter Valpolicella-Klassiker mit hervorragendem Reifepotenzial.
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Kraftvoller, konzentrierter Amarone mit intensiven Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen, dunkler Schokolade und würzigen Noten. Vollmundiger Körper mit samtiger Textur, gut integrierten Tanninen und 16,5 % Alkohol. Langer, wärmender Abgang mit reifen Fruchtaromen und feinen Röstnoten.
Das Produkt
Der Amarone Classico DOCG Pergole Vece ist ein kraftvoller Rotwein aus der gleichnamigen Einzellage im klassischen Valpolicella-Gebiet in Venetien, Italien. Der Jahrgang 2018 wurde nach der traditionellen Appassimento-Methode erzeugt, bei der die Trauben mehrere Monate auf Strohmatten getrocknet werden, um Aromen und Zucker zu konzentrieren. Mit 16,5 % Alkoholgehalt und Korkverschluss präsentiert sich dieser Amarone als komplexer Vertreter seiner Qualitätsstufe.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich intensive Noten von getrockneten Kirschen, Pflaumen, Rosinen, dunkler Schokolade, Tabak und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, vollmundiger Körper mit tiefdunkler Farbe, samtiger Textur und gut eingebundenen Tanninen, begleitet von würziger Komplexität. Der lange, wärmende Abgang wird von reifen Fruchtaromen und feinen Röstnoten getragen. Ideal serviert bei 16-18°C nach 1-2 Stunden Dekantierung, besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren ab Jahrgang.
Verwendung & Serviervorschläge
- Geschmortes Rinderfilet oder Ossobuco
- Wildragout von Reh oder Hirsch
- Gereifter Parmigiano Reggiano oder Pecorino
- Brasato al Barolo (Rinderbraten in Rotwein)
- Dunkle Schokoladendesserts
Über den Hersteller
Das Weingut Le Salette bewirtschaftet die Einzellage Pergole Vece im klassischen Valpolicella-Gebiet in Venetien. Der Jahrgang 2018 profitierte von optimalen Wetterbedingungen, die eine hervorragende Traubenreife ermöglichten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Amarone Classico Pergole Vece 2018?
Dieser Amarone präsentiert sich kraftvoll und komplex mit intensiven Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen, dunkler Schokolade und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er einen vollmundigen Körper mit samtiger Textur und langem, wärmendem Abgang.
Woher stammt dieser Amarone?
Der Wein stammt vom Weingut Le Salette aus der Einzellage Pergole Vece im klassischen Valpolicella-Gebiet in Venetien. Die Trauben werden nach der traditionellen Appassimento-Methode getrocknet, die dem Amarone seine charakteristische Konzentration verleiht.
Wann sollte man den Amarone trinken?
Der Wein sollte bei 16-18°C serviert werden und profitiert von 1-2 Stunden Dekantierung. Er ist jetzt trinkbereit, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren.
Wie lange kann man den Amarone Pergole Vece 2018 lagern?
Dieser kraftvolle Amarone aus dem Jahrgang 2018 hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 10-15 Jahren. Bei optimaler Lagerung entwickelt er weitere Komplexität und Tiefe.
Welche Speisen passen zum Amarone Classico?
Der kraftvolle Amarone harmoniert hervorragend mit geschmortem Rinderfilet, Ossobuco, Wildragout oder gereiftem Parmigiano Reggiano. Auch zu dunklen Schokoladendesserts ist er ein exzellenter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Le Salette |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Einzellage | Valpolicella |
| Jahrgang | 2018 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 16,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Rinderfilet, Ossobuco, Wildragout von Reh oder Hirsch, gereifter Parmigiano Reggiano, Brasato al Barolo, dunkle Schokoladendesserts |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Pergole Vece |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-091008 |
| EAN | 8026076000043 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 479 kJ / 114 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kraftvoller, konzentrierter Amarone mit intensiven Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen, dunkler Schokolade und würzigen Noten. Vollmundiger Körper mit samtiger Textur, gut integrierten Tanninen und 16,5 % Alkohol. Langer, wärmender Abgang mit reifen Fruchtaromen und feinen Röstnoten.
Kraftvoller, konzentrierter Amarone mit intensiven Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen, dunkler Schokolade und würzigen Noten. Vollmundiger Körper mit samtiger Textur, gut integrierten Tanninen und 16,5 % Alkohol. Langer, wärmender Abgang mit reifen Fruchtaromen und feinen Röstnoten.
Das Produkt
Der Amarone Classico DOCG Pergole Vece ist ein kraftvoller Rotwein aus der gleichnamigen Einzellage im klassischen Valpolicella-Gebiet in Venetien, Italien. Der Jahrgang 2018 wurde nach der traditionellen Appassimento-Methode erzeugt, bei der die Trauben mehrere Monate auf Strohmatten getrocknet werden, um Aromen und Zucker zu konzentrieren. Mit 16,5 % Alkoholgehalt und Korkverschluss präsentiert sich dieser Amarone als komplexer Vertreter seiner Qualitätsstufe.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich intensive Noten von getrockneten Kirschen, Pflaumen, Rosinen, dunkler Schokolade, Tabak und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller, vollmundiger Körper mit tiefdunkler Farbe, samtiger Textur und gut eingebundenen Tanninen, begleitet von würziger Komplexität. Der lange, wärmende Abgang wird von reifen Fruchtaromen und feinen Röstnoten getragen. Ideal serviert bei 16-18°C nach 1-2 Stunden Dekantierung, besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren ab Jahrgang.
Verwendung & Serviervorschläge
- Geschmortes Rinderfilet oder Ossobuco
- Wildragout von Reh oder Hirsch
- Gereifter Parmigiano Reggiano oder Pecorino
- Brasato al Barolo (Rinderbraten in Rotwein)
- Dunkle Schokoladendesserts
Über den Hersteller
Das Weingut Le Salette bewirtschaftet die Einzellage Pergole Vece im klassischen Valpolicella-Gebiet in Venetien. Der Jahrgang 2018 profitierte von optimalen Wetterbedingungen, die eine hervorragende Traubenreife ermöglichten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Amarone Classico Pergole Vece 2018?
Dieser Amarone präsentiert sich kraftvoll und komplex mit intensiven Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen, dunkler Schokolade und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er einen vollmundigen Körper mit samtiger Textur und langem, wärmendem Abgang.
Woher stammt dieser Amarone?
Der Wein stammt vom Weingut Le Salette aus der Einzellage Pergole Vece im klassischen Valpolicella-Gebiet in Venetien. Die Trauben werden nach der traditionellen Appassimento-Methode getrocknet, die dem Amarone seine charakteristische Konzentration verleiht.
Wann sollte man den Amarone trinken?
Der Wein sollte bei 16-18°C serviert werden und profitiert von 1-2 Stunden Dekantierung. Er ist jetzt trinkbereit, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren.
Wie lange kann man den Amarone Pergole Vece 2018 lagern?
Dieser kraftvolle Amarone aus dem Jahrgang 2018 hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 10-15 Jahren. Bei optimaler Lagerung entwickelt er weitere Komplexität und Tiefe.
Welche Speisen passen zum Amarone Classico?
Der kraftvolle Amarone harmoniert hervorragend mit geschmortem Rinderfilet, Ossobuco, Wildragout oder gereiftem Parmigiano Reggiano. Auch zu dunklen Schokoladendesserts ist er ein exzellenter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Amarone della Valpolicella Classico DOCG |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Le Salette |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Einzellage | Valpolicella |
| Jahrgang | 2018 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 16,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Rinderfilet, Ossobuco, Wildragout von Reh oder Hirsch, gereifter Parmigiano Reggiano, Brasato al Barolo, dunkle Schokoladendesserts |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Pergole Vece |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-091008 |
| EAN | 8026076000043 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 479 kJ / 114 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
