Charakter & Geschmack

In der Nase zeigt dieser Ansonica zarte Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit einer feinen Säurestruktur, die von mineralischen Nuancen und einer angenehmen Fruchtigkeit begleitet wird. Der Abgang ist mittelang, klar und erfrischend mit einem Hauch von Meersalz.

Herkunft & Erzeugung

Dieser Wein stammt aus der Toskana, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, und trägt die Qualitätsbezeichnung Toscana IGT. Die Rebsorte Ansonica, auch als Inzolia bekannt, findet in der Toskana ideale Bedingungen und wird vom Weingut Le Anfore di Elena Casadei traditionell vinifiziert. Der Jahrgang 2016 wurde sorgfältig ausgebaut und mit Korkverschluss versehen.

Speisenempfehlung

• Gegrillter Fisch mit mediterranen Kräutern
• Meeresfrüchte-Risotto
• Carpaccio vom Schwertfisch
• Frische Sommersalate mit Zitronendressing

Genuss & Lagerung

Optimal genießen Sie diesen Ansonica bei einer Trinktemperatur von 8-10°C. Der Wein ist bereits trinkreif und sollte innerhalb der nächsten 1-2 Jahre genossen werden, um seine frische Fruchtigkeit voll zur Geltung zu bringen.