Kellerei Schreckbichl – Cabernet Sauvignon Riserva DOC Kastelt
13,50 €
Nicht vorrätig
Kellerei Schreckbichl – Cabernet Sauvignon Riserva DOC Kastelt
Cabernet Sauvignon aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2023. Diese Riserva zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und würzigen Kräuternoten, getragen von fester Struktur und gut eingebundenen Tanninen mit elegantem, nachhaltigem Abgang. Ein charaktervoller Südtiroler Rotwein für besondere Genussmomente.
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Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Cassis prägen die Nase. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Körper mit fester Tanninstruktur, würzigen Kräuternoten und Zedernholz. Der Abgang ist lang, elegant und nachhaltig mit harmonischer Balance zwischen Frucht und Struktur.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon Riserva mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und einem Hauch von Cassis. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Körper mit fester Tanninstruktur, begleitet von würzigen Kräuternoten, Zedernholz und einer feinen Fruchtsüße. Der Abgang ist lang, elegant und nachhaltig mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Struktur.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinbauregionen Südtirols. Die Kellerei Schreckbichl ist bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Weine aus dieser klimatisch begünstigten Lage. Als Riserva wurde dieser Cabernet Sauvignon mit besonderer Sorgfalt ausgebaut und erhielt eine längere Reifezeit, die ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder T-Bone-Steak
- Wildragout mit Preiselbeeren
- Lammkarree mit Kräuterkruste
- Gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano
- Geschmorte Rinderrouladen
Genuss & Lagerung
Dieser Cabernet Sauvignon Riserva entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Struktur zu öffnen. Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cabernet Sauvignon Riserva Kastelt?
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Cassis. Am Gaumen überzeugt er mit kraftvollem Körper, fester Tanninstruktur und würzigen Kräuternoten. Der Abgang ist lang, elegant und nachhaltig.
Woher stammt dieser Cabernet Sauvignon?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch und wird von der renommierten Kellerei Schreckbichl erzeugt. Als Riserva erhielt er eine besonders sorgfältige Behandlung und längere Reifezeit für zusätzliche Komplexität.
Welche Speisen passen zu diesem Rotwein?
Ideal zu gegrilltem Rinderfilet, T-Bone-Steak, Wildragout mit Preiselbeeren und Lammkarree mit Kräuterkruste. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder geschmorten Rinderrouladen ein hervorragender Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Struktur zu öffnen und das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Wie lange ist dieser Cabernet Sauvignon Riserva lagerfähig?
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Dank seiner festen Struktur und als Riserva ausgebaut, entwickelt er sich bei sachgerechter Lagerung weiter und gewinnt an Komplexität.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Schreckbichl |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet oder T-Bone-Steak, Wildragout mit Preiselbeeren, Lammkarree mit Kräuterkruste, gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano, geschmorte Rinderrouladen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1.1 |
| Säuregehalt in g/l | 5.1 |
| Artikelnummer | vn-093505 |
| EAN | 2000000488974 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Cassis prägen die Nase. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Körper mit fester Tanninstruktur, würzigen Kräuternoten und Zedernholz. Der Abgang ist lang, elegant und nachhaltig mit harmonischer Balance zwischen Frucht und Struktur.
Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Cassis prägen die Nase. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Körper mit fester Tanninstruktur, würzigen Kräuternoten und Zedernholz. Der Abgang ist lang, elegant und nachhaltig mit harmonischer Balance zwischen Frucht und Struktur.
Charakter & Geschmack
In der Nase präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon Riserva mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und einem Hauch von Cassis. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Körper mit fester Tanninstruktur, begleitet von würzigen Kräuternoten, Zedernholz und einer feinen Fruchtsüße. Der Abgang ist lang, elegant und nachhaltig mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Struktur.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinbauregionen Südtirols. Die Kellerei Schreckbichl ist bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Weine aus dieser klimatisch begünstigten Lage. Als Riserva wurde dieser Cabernet Sauvignon mit besonderer Sorgfalt ausgebaut und erhielt eine längere Reifezeit, die ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder T-Bone-Steak
- Wildragout mit Preiselbeeren
- Lammkarree mit Kräuterkruste
- Gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano
- Geschmorte Rinderrouladen
Genuss & Lagerung
Dieser Cabernet Sauvignon Riserva entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Struktur zu öffnen. Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cabernet Sauvignon Riserva Kastelt?
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Cassis. Am Gaumen überzeugt er mit kraftvollem Körper, fester Tanninstruktur und würzigen Kräuternoten. Der Abgang ist lang, elegant und nachhaltig.
Woher stammt dieser Cabernet Sauvignon?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch und wird von der renommierten Kellerei Schreckbichl erzeugt. Als Riserva erhielt er eine besonders sorgfältige Behandlung und längere Reifezeit für zusätzliche Komplexität.
Welche Speisen passen zu diesem Rotwein?
Ideal zu gegrilltem Rinderfilet, T-Bone-Steak, Wildragout mit Preiselbeeren und Lammkarree mit Kräuterkruste. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder geschmorten Rinderrouladen ein hervorragender Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Struktur zu öffnen und das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Wie lange ist dieser Cabernet Sauvignon Riserva lagerfähig?
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Dank seiner festen Struktur und als Riserva ausgebaut, entwickelt er sich bei sachgerechter Lagerung weiter und gewinnt an Komplexität.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Schreckbichl |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet oder T-Bone-Steak, Wildragout mit Preiselbeeren, Lammkarree mit Kräuterkruste, gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano, geschmorte Rinderrouladen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1.1 |
| Säuregehalt in g/l | 5.1 |
| Artikelnummer | vn-093505 |
| EAN | 2000000488974 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
