Kellerei Kaltern – Cabernet Sauvignon Riserva DOC Campaner
10,74 €
Nicht vorrätig
Kellerei Kaltern – Cabernet Sauvignon Riserva DOC Campaner
Cabernet Sauvignon aus Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2022. Kräftiger Rotwein mit dichten Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und zartem Zedernholz, gut strukturiert mit reifen Tanninen und angenehmer Länge im Abgang. Vielseitiger Essensbegleiter zu Fleischgerichten und gereiften Käsesorten.
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Kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren, ergänzt durch feine Röst- und Zedernholznoten. Gut strukturiert mit reifen Tanninen, ausgewogenem Körper und mittellangem, fruchtbetontem Abgang.
Charakter & Geschmack
Der Cabernet Sauvignon Riserva Campaner präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren, begleitet von feinen Röstaromen und einer dezenten Zedernholznote. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und gut strukturiert, mit reifen, eingebundenen Tanninen und einem ausgewogenen Körper. Der Abgang ist mittellang und nachhaltig mit fruchtigen und würzigen Anklängen.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Kaltern ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im Südtiroler Überetsch, einer der bekanntesten Weinregionen Südtirols. Die Reben für diesen Cabernet Sauvignon wachsen in klimatisch begünstigten Lagen mit optimaler Sonneneinstrahlung und Temperaturausgleich durch die Höhenlage. Als DOC-Riserva wurde der Wein mit besonderer Sorgfalt vinifiziert und reifte entsprechend den Anforderungen der Qualitätsstufe.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet
- Hirschmedaillons mit Preiselbeeren
- Lammrücken mit Kräuterkruste
- Reifer Bergkäse
- Rinderschmorbraten
Genuss & Lagerung
Dieser Cabernet Sauvignon entfaltet sich am besten bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten oder Dekantieren lässt die Aromen optimal zur Geltung kommen. Der Wein ist bereits gut zugänglich und besitzt ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cabernet Sauvignon Riserva Campaner?
Der Wein präsentiert sich kraftvoll mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er gut strukturierte, reife Tannine und einen ausgewogenen Körper mit feinen Röst- und Zedernholznoten im mittellangen Abgang.
Woher stammt dieser Cabernet Sauvignon?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch und wird von der Kellerei Kaltern erzeugt. Die Region gehört zu den renommiertesten Weinbaugebieten Südtirols und bietet ideale klimatische Bedingungen für Cabernet Sauvignon.
Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?
Der Cabernet Sauvignon harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Hirschmedaillons, Lammrücken mit Kräuterkruste und Rinderschmorbraten. Auch zu reifem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten oder Dekantieren lässt die Aromen optimal zur Geltung kommen.
Wie lange ist dieser Cabernet Sauvignon lagerfähig?
Der Cabernet Sauvignon Riserva Jahrgang 2022 ist bereits gut zugänglich und trinkreif. Er besitzt ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, wenn er kühl und dunkel gelagert wird.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Hirschmedaillons mit Preiselbeeren, Lammrücken mit Kräuterkruste, Rinderschmorbraten, Reifer Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-093224 |
| EAN | 2000000486161 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren, ergänzt durch feine Röst- und Zedernholznoten. Gut strukturiert mit reifen Tanninen, ausgewogenem Körper und mittellangem, fruchtbetontem Abgang.
Kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren, ergänzt durch feine Röst- und Zedernholznoten. Gut strukturiert mit reifen Tanninen, ausgewogenem Körper und mittellangem, fruchtbetontem Abgang.
Charakter & Geschmack
Der Cabernet Sauvignon Riserva Campaner präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren, begleitet von feinen Röstaromen und einer dezenten Zedernholznote. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und gut strukturiert, mit reifen, eingebundenen Tanninen und einem ausgewogenen Körper. Der Abgang ist mittellang und nachhaltig mit fruchtigen und würzigen Anklängen.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Kaltern ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im Südtiroler Überetsch, einer der bekanntesten Weinregionen Südtirols. Die Reben für diesen Cabernet Sauvignon wachsen in klimatisch begünstigten Lagen mit optimaler Sonneneinstrahlung und Temperaturausgleich durch die Höhenlage. Als DOC-Riserva wurde der Wein mit besonderer Sorgfalt vinifiziert und reifte entsprechend den Anforderungen der Qualitätsstufe.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet
- Hirschmedaillons mit Preiselbeeren
- Lammrücken mit Kräuterkruste
- Reifer Bergkäse
- Rinderschmorbraten
Genuss & Lagerung
Dieser Cabernet Sauvignon entfaltet sich am besten bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten oder Dekantieren lässt die Aromen optimal zur Geltung kommen. Der Wein ist bereits gut zugänglich und besitzt ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cabernet Sauvignon Riserva Campaner?
Der Wein präsentiert sich kraftvoll mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er gut strukturierte, reife Tannine und einen ausgewogenen Körper mit feinen Röst- und Zedernholznoten im mittellangen Abgang.
Woher stammt dieser Cabernet Sauvignon?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch und wird von der Kellerei Kaltern erzeugt. Die Region gehört zu den renommiertesten Weinbaugebieten Südtirols und bietet ideale klimatische Bedingungen für Cabernet Sauvignon.
Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?
Der Cabernet Sauvignon harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Hirschmedaillons, Lammrücken mit Kräuterkruste und Rinderschmorbraten. Auch zu reifem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten oder Dekantieren lässt die Aromen optimal zur Geltung kommen.
Wie lange ist dieser Cabernet Sauvignon lagerfähig?
Der Cabernet Sauvignon Riserva Jahrgang 2022 ist bereits gut zugänglich und trinkreif. Er besitzt ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, wenn er kühl und dunkel gelagert wird.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Hirschmedaillons mit Preiselbeeren, Lammrücken mit Kräuterkruste, Rinderschmorbraten, Reifer Bergkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Zuckergehalt in g/l | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-093224 |
| EAN | 2000000486161 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 340 kJ / 81 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
