Kellerei Bozen – Merlot Riserva DOC Siebeneich Praun
21,04 €
Nicht vorrätig
Kellerei Bozen – Merlot Riserva DOC Siebeneich Praun
Merlot Riserva aus Südtirol, Jahrgang 2022. Reifer Rotwein mit dunklen Beerenfruchtaromen, ausgewogener Struktur und samtiger Tannineinbindung, gereift mit deutlicher Tiefe und elegantem Abgang. Ein charaktervoller Südtiroler Rotwein mit Reifepotenzial.
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Reifer Merlot mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch Kakao- und Gewürznoten. Ausgewogene Struktur mit samtigen Tanninen, guter Fülle und harmonischer Balance. Langer, eleganter Abgang mit subtilen Röstnoten.
Charakter & Geschmack
Der Merlot Riserva Siebeneich Praun präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von feinen Noten nach Kakao und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit samtig eingebundenen Tanninen, guter Fülle und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze. Der Abgang ist lang anhaltend und elegant mit subtilen Röstnoten.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Bozen, eine traditionsreiche Genossenschaft in Südtirol, erzeugt diesen Merlot Riserva aus der Lage Siebeneich Praun in Bozen und Umgebung. Die Trauben stammen aus dem Jahrgang 2022 und wurden sorgfältig selektiert. Als DOC-Wein mit Riserva-Status wurde er länger ausgebaut und durfte entsprechend reifen, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder Entrecôte
- Wildragout mit Spätzle oder Polenta
- Geschmorte Lammkeule mit mediterranen Kräutern
- Reifer Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Ossobuco alla milanese
Genuss & Lagerung
Der Merlot Riserva sollte bei 16-18 °C serviert werden und entfaltet sein volles Aromenpotenzial nach einer Dekantierzeit von 30-60 Minuten. Mit einem Lagerpotenzial von 5-8 Jahren kann dieser Riserva-Wein noch weiter an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Merlot Riserva Siebeneich Praun?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Kakao- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit samtigen Tanninen, guter Fülle und einem langen, eleganten Abgang mit subtilen Röstnoten.
Woher stammt dieser Merlot Riserva?
Der Wein stammt aus der Lage Siebeneich Praun in Bozen und Umgebung, Südtirol. Er wird von der Kellerei Bozen erzeugt und trägt die Südtirol DOC-Bezeichnung. Der Jahrgang ist 2022.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Merlot Riserva sollte bei 16-18 °C serviert werden. Für die optimale Aromaentfaltung empfiehlt sich eine Dekantierzeit von 30-60 Minuten vor dem Genuss.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Als Riserva-Wein verfügt dieser Merlot über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung kann er weiter an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Welche Speisen passen zu diesem Merlot Riserva?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, geschmorter Lammkeule oder Ossobuco alla milanese. Auch zu reifem Pecorino oder Parmigiano Reggiano ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Bozen |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Bozen und Umgebung |
| Rebsorte | Merlot |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, geschmorte Lammkeule, Ossobuco alla milanese, reifer Pecorino oder Parmigiano Reggiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 17-19°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2,8 |
| Säuregehalt in g/l | 5,2 |
| Artikelnummer | vn-094720 |
| EAN | 2000000501161 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 351 kJ / 84 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Reifer Merlot mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch Kakao- und Gewürznoten. Ausgewogene Struktur mit samtigen Tanninen, guter Fülle und harmonischer Balance. Langer, eleganter Abgang mit subtilen Röstnoten.
Reifer Merlot mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch Kakao- und Gewürznoten. Ausgewogene Struktur mit samtigen Tanninen, guter Fülle und harmonischer Balance. Langer, eleganter Abgang mit subtilen Röstnoten.
Charakter & Geschmack
Der Merlot Riserva Siebeneich Praun präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von feinen Noten nach Kakao und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit samtig eingebundenen Tanninen, guter Fülle und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze. Der Abgang ist lang anhaltend und elegant mit subtilen Röstnoten.
Herkunft & Erzeugung
Die Kellerei Bozen, eine traditionsreiche Genossenschaft in Südtirol, erzeugt diesen Merlot Riserva aus der Lage Siebeneich Praun in Bozen und Umgebung. Die Trauben stammen aus dem Jahrgang 2022 und wurden sorgfältig selektiert. Als DOC-Wein mit Riserva-Status wurde er länger ausgebaut und durfte entsprechend reifen, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder Entrecôte
- Wildragout mit Spätzle oder Polenta
- Geschmorte Lammkeule mit mediterranen Kräutern
- Reifer Pecorino oder Parmigiano Reggiano
- Ossobuco alla milanese
Genuss & Lagerung
Der Merlot Riserva sollte bei 16-18 °C serviert werden und entfaltet sein volles Aromenpotenzial nach einer Dekantierzeit von 30-60 Minuten. Mit einem Lagerpotenzial von 5-8 Jahren kann dieser Riserva-Wein noch weiter an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Merlot Riserva Siebeneich Praun?
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Kakao- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit samtigen Tanninen, guter Fülle und einem langen, eleganten Abgang mit subtilen Röstnoten.
Woher stammt dieser Merlot Riserva?
Der Wein stammt aus der Lage Siebeneich Praun in Bozen und Umgebung, Südtirol. Er wird von der Kellerei Bozen erzeugt und trägt die Südtirol DOC-Bezeichnung. Der Jahrgang ist 2022.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Merlot Riserva sollte bei 16-18 °C serviert werden. Für die optimale Aromaentfaltung empfiehlt sich eine Dekantierzeit von 30-60 Minuten vor dem Genuss.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Als Riserva-Wein verfügt dieser Merlot über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung kann er weiter an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Welche Speisen passen zu diesem Merlot Riserva?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, geschmorter Lammkeule oder Ossobuco alla milanese. Auch zu reifem Pecorino oder Parmigiano Reggiano ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Bozen |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Bozen und Umgebung |
| Rebsorte | Merlot |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, geschmorte Lammkeule, Ossobuco alla milanese, reifer Pecorino oder Parmigiano Reggiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 17-19°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2,8 |
| Säuregehalt in g/l | 5,2 |
| Artikelnummer | vn-094720 |
| EAN | 2000000501161 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 351 kJ / 84 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
