Domaines Laurent Perrachon et Fils – Juliénas «Roche Bleue»

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120 vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

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STECKBRIEF

Charakteristik

die Kalkböden verleihen dem "Roche Bleue" ein intensives Bouquet von Pfirsich und roten Früchten; am Gaumen gesellen sich erdige und leicht pfeffrige Noten hinzu, die dem Beaujolais einen reifen und trotzdem frischen Charakter verleihen

Gastronomische Empfehlung

Harmoniert mit deftigen Speisen wie Coq au vin oder Schweinfleisch in dunklen Soßen.

Trinktemperatur in °C

16-18 °C

Weinfarbe

intensives Rubinrot

Name der Einzellage

Juliénas

Lagerfähigkeit in Monaten

Zuckergehalt in g/l

0.0

SÄUREGEHALT IN g/l

3.4

ph-wert

artikelnummer

4010510

inverkehrbringer

Domaines Laurent Perrachon & Fils, FR 69840 Julienas

flaschen pro karton

6.0

EAN

3760174750343

preis/einheit

Grundpreis: 20,40  17,33  / l

Die Familie Perrachon kümmert sich mittlerweile in fünfter und sechster Generation sorgsam um den Anbau der Kernrebsorte Gamay und die Produktion von herausragendem Beaujolais. Erste Wurzeln der Familie in Verbindung mit Wein und der Region gehen auf das Jahr 1601 zurück. Heute besitzt die Familie mehrere kleine Weingüter mit dem Fokus auf der Domaine des Mouilles und insgesamt 26 Hektar Anbaufläche. Davon sechs Cru Lagen (Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chenas and Saint-Amour), die sie gekonnt miteinander vinifizieren. Das macht sie zu einem unabhängigen Beaujolais Produzenten mit einem scheinbar unerschöpflichen Schatz an Erfahrungen.
Die Ernte erfolgt per Hand und die Vinifikation nach traditioneller, für Beaujolais üblicher Kohlensäuremaischung. Anschließend reifen die Weine langsam und schonend im Keller aus dem Jahr 1702. Die Weine von Laurent Perrachon besitzen eine atemberaubende Komplexität und Vielschichtigkeit und sind ein bemerkenswertes Abbild ihrer jeweiligen Lagen und Böden. Jeder Beaujolais von Laurent Perrachon kann sorglos noch über Jahre im Weinkeller gelagert werden und überrascht auch alteingesessene Weinkenner!

Gewicht 1,32 kg
Größe 7,5 × 7,5 × 29,5 cm
Qualitätsstufe

AOP – Appellation d’Origine Protégée (AOC)

Getränkeart

Rotwein

Enthält Sulfite

Ja

Weingut

Domains Laurent Perrachon et Fils

Land

Frankreich

Region

Beaujolais

Ort

Juliénas

Einzellage

Ja

Bodenart

Lehmboden

Rebsorte

Gamay

Jahrgang

2022

Biologischer Anbau

Nein

Biodynamischer Anbau

Nein

Diabetikergeeignet

Ja

Vegan

Nein

Verschluss

Presskork

Flascheninhalt in Liter

0.75

Alkoholgehalt in %

13.5

Enthält Eiklar

Keine Angabe

Süßegrad

trocken

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