Giuliano Tartufi – Condimento Olio extra vergine al Bianchetto
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Giuliano Tartufi – Condimento Olio extra vergine al Bianchetto
Condimento Olio extra vergine al Bianchetto von Giuliano Tartufi aus Umbrien. Feinstes natives Olivenöl extra, aromatisiert mit dem intensiven, durchdringenden Aroma des weißlichen Bianchetto-Trüffels. Ideal zum Verfeinern edler Gerichte und für alle Liebhaber der authentischen Trüffelküche.
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Das Produkt
Das Condimento Olio extra vergine al Bianchetto vereint feinstes natives Olivenöl extra mit dem charakteristischen Aroma des Bianchetto-Trüffels (Tuber Borchii). Dieses edle Würzöl stammt aus Pietralunga in Umbrien, dem Herzen der italienischen Trüffelregion, und wird von Giuliano Tartufi in handwerklicher Tradition hergestellt. Der Bianchetto-Trüffel, auch weißlicher Trüffel genannt, ist für seinen durchdringenden, intensiven Geschmack bekannt und verleiht diesem Olivenöl eine unverwechselbare Note.
Geschmack & Qualität
Das Olivenöl extra vergine bildet eine milde, fruchtige Basis, die das kraftvolle, erdige Aroma des Bianchetto-Trüffels perfekt zur Geltung bringt. Der Geschmack ist intensiv und durchdringend mit den typischen pilzigen, leicht knoblauchartigen Noten des weißlichen Trüffels. Die Kombination aus hochwertigem Olivenöl und echten Trüffelaromen schafft ein authentisches Geschmackserlebnis, das die umbrische Trüffeltradition auf den Teller bringt.
Verwendung & Serviervorschläge
- Frisch über Pasta, Risotto oder Polenta träufeln für intensives Trüffelaroma
- Carpaccio vom Rind oder Vitello Tonnato mit wenigen Tropfen veredeln
- Rührei, Omelette oder Spiegeleier kurz vor dem Servieren damit aromatisieren
- Als Finish für cremige Suppen wie Kartoffelcremesuppe oder Pilzsuppe
- Bruschetta oder geröstetes Weißbrot mit dem Trüffelöl beträufeln
Über den Hersteller
Giuliano Tartufi wurde 1991 von Giuliano Martinelli in Pietralunga, Umbrien, gegründet – geboren aus der Leidenschaft für die Trüffelsuche in den umbrischen Wäldern. Gemeinsam mit seiner Hündin Leda spürt er die wertvollen unterirdischen Delikatessen auf und verarbeitet sie in kunsthandwerklicher Hingabe zu authentischen Produkten. Das Unternehmen nutzt jahrhundertealtes Wissen und arbeitet ausschließlich mit frischen Trüffeln aus geschützten Gebieten, wobei besonderer Wert auf Qualität und die Bewahrung traditioneller Herstellungsmethoden gelegt wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt das Condimento Olio al Bianchetto?
Das Trüffelöl vereint die milde, fruchtige Note von nativem Olivenöl extra mit dem intensiven, durchdringenden Aroma des Bianchetto-Trüffels. Der Geschmack ist kraftvoll erdig mit pilzigen und leicht knoblauchartigen Noten, die für den weißlichen Trüffel charakteristisch sind.
Woher kommt das Trüffelöl von Giuliano Tartufi?
Das Condimento wird von Giuliano Tartufi in Pietralunga in der Region Umbrien hergestellt, dem Herzen der italienischen Trüffelkultur. Giuliano Martinelli sammelt seit 1991 persönlich Trüffel in den umbrischen Wäldern und verarbeitet sie in handwerklicher Tradition zu authentischen Produkten.
Wofür verwendet man das Bianchetto-Trüffelöl?
Das Öl eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Polenta, Rührei und Omelette. Auch Carpaccio, Bruschetta und cremige Suppen erhalten durch wenige Tropfen ein intensives Trüffelaroma. Wichtig: Das Öl nicht erhitzen, sondern erst kurz vor dem Servieren über die Speisen träufeln.
Wie sollte man das Trüffelöl lagern?
Das Olivenöl sollte kühl, dunkel und trocken bei Zimmertemperatur gelagert werden, idealerweise in der verschlossenen Originalflasche. Nach dem Öffnen innerhalb von 3-6 Monaten verbrauchen, um das intensive Trüffelaroma optimal zu bewahren.
Ist das Produkt für Veganer geeignet?
Ja, laut Herstellerangabe ist das Condimento Olio extra vergine al Bianchetto vegan. Es enthält ausschließlich Olivenöl, Bianchetto-Trüffel und Aroma – keine tierischen Bestandteile.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Umbrien |
| Ort | Pietralunga (PG) |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 06.10.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Pasta mit Butter und Parmesan, Risotto ai funghi, Carpaccio vom Rind, Rührei mit Trüffel, Bruschetta |
| Artikelnummer | 7611310 |
| Inverkehrbringer | Giuliano Tartufi Srl, IT 06026 Pietralunga (PG) |
Nährwertabelle
Olivenöl extra vergine 98%, Bianchetto-Trüffel (Tuber Borchii) 2%, Aroma
Keine bekannten Allergene.
| Brennwert | 3404 kJ / 828 kcal |
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Das Produkt
Das Condimento Olio extra vergine al Bianchetto vereint feinstes natives Olivenöl extra mit dem charakteristischen Aroma des Bianchetto-Trüffels (Tuber Borchii). Dieses edle Würzöl stammt aus Pietralunga in Umbrien, dem Herzen der italienischen Trüffelregion, und wird von Giuliano Tartufi in handwerklicher Tradition hergestellt. Der Bianchetto-Trüffel, auch weißlicher Trüffel genannt, ist für seinen durchdringenden, intensiven Geschmack bekannt und verleiht diesem Olivenöl eine unverwechselbare Note.
Geschmack & Qualität
Das Olivenöl extra vergine bildet eine milde, fruchtige Basis, die das kraftvolle, erdige Aroma des Bianchetto-Trüffels perfekt zur Geltung bringt. Der Geschmack ist intensiv und durchdringend mit den typischen pilzigen, leicht knoblauchartigen Noten des weißlichen Trüffels. Die Kombination aus hochwertigem Olivenöl und echten Trüffelaromen schafft ein authentisches Geschmackserlebnis, das die umbrische Trüffeltradition auf den Teller bringt.
Verwendung & Serviervorschläge
- Frisch über Pasta, Risotto oder Polenta träufeln für intensives Trüffelaroma
- Carpaccio vom Rind oder Vitello Tonnato mit wenigen Tropfen veredeln
- Rührei, Omelette oder Spiegeleier kurz vor dem Servieren damit aromatisieren
- Als Finish für cremige Suppen wie Kartoffelcremesuppe oder Pilzsuppe
- Bruschetta oder geröstetes Weißbrot mit dem Trüffelöl beträufeln
Über den Hersteller
Giuliano Tartufi wurde 1991 von Giuliano Martinelli in Pietralunga, Umbrien, gegründet – geboren aus der Leidenschaft für die Trüffelsuche in den umbrischen Wäldern. Gemeinsam mit seiner Hündin Leda spürt er die wertvollen unterirdischen Delikatessen auf und verarbeitet sie in kunsthandwerklicher Hingabe zu authentischen Produkten. Das Unternehmen nutzt jahrhundertealtes Wissen und arbeitet ausschließlich mit frischen Trüffeln aus geschützten Gebieten, wobei besonderer Wert auf Qualität und die Bewahrung traditioneller Herstellungsmethoden gelegt wird.
Häufige Fragen
Wie schmeckt das Condimento Olio al Bianchetto?
Das Trüffelöl vereint die milde, fruchtige Note von nativem Olivenöl extra mit dem intensiven, durchdringenden Aroma des Bianchetto-Trüffels. Der Geschmack ist kraftvoll erdig mit pilzigen und leicht knoblauchartigen Noten, die für den weißlichen Trüffel charakteristisch sind.
Woher kommt das Trüffelöl von Giuliano Tartufi?
Das Condimento wird von Giuliano Tartufi in Pietralunga in der Region Umbrien hergestellt, dem Herzen der italienischen Trüffelkultur. Giuliano Martinelli sammelt seit 1991 persönlich Trüffel in den umbrischen Wäldern und verarbeitet sie in handwerklicher Tradition zu authentischen Produkten.
Wofür verwendet man das Bianchetto-Trüffelöl?
Das Öl eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Polenta, Rührei und Omelette. Auch Carpaccio, Bruschetta und cremige Suppen erhalten durch wenige Tropfen ein intensives Trüffelaroma. Wichtig: Das Öl nicht erhitzen, sondern erst kurz vor dem Servieren über die Speisen träufeln.
Wie sollte man das Trüffelöl lagern?
Das Olivenöl sollte kühl, dunkel und trocken bei Zimmertemperatur gelagert werden, idealerweise in der verschlossenen Originalflasche. Nach dem Öffnen innerhalb von 3-6 Monaten verbrauchen, um das intensive Trüffelaroma optimal zu bewahren.
Ist das Produkt für Veganer geeignet?
Ja, laut Herstellerangabe ist das Condimento Olio extra vergine al Bianchetto vegan. Es enthält ausschließlich Olivenöl, Bianchetto-Trüffel und Aroma – keine tierischen Bestandteile.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Umbrien |
| Ort | Pietralunga (PG) |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 06.10.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Pasta mit Butter und Parmesan, Risotto ai funghi, Carpaccio vom Rind, Rührei mit Trüffel, Bruschetta |
| Artikelnummer | 7611310 |
| Inverkehrbringer | Giuliano Tartufi Srl, IT 06026 Pietralunga (PG) |
Nährwertabelle
Olivenöl extra vergine 98%, Bianchetto-Trüffel (Tuber Borchii) 2%, Aroma
Keine bekannten Allergene.
| Brennwert | 3404 kJ / 828 kcal |
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Pietralunga – Mittelalterliches Juwel und spirituelle Etappe im grünen Herzen Umbriens
Pietralunga, gelegen im Norden Umbriens auf einem Hügel im nordöstlichen Gebiet des Oberen Tibertals, ist ein charmantes mittelalterliches Städtchen, das reich an Geschichte und Traditionen ist.
Zu den bemerkenswerten Sehenswürdigkeiten zählen:
- La Rocca Longobarda: Eine gut erhaltene Festung aus der Langobardenzeit, die das historische Zentrum dominiert.
- Chiesa di Santa Maria: Die Hauptkirche von Pietralunga, deren Ursprünge auf das 7. bis 8. Jahrhundert zurückgehen.
- Pieve de‘ Saddi: Eine frühchristliche Kirche, die über einem ehemaligen römischen Tempel errichtet wurde.
- Giuliano Tartufi: Ein renommiertes Unternehmen, das sich auf Trüffelprodukte spezialisiert hat und Besuchern Verkostungen und Einblicke in die Trüffelwelt bietet.
Pietralunga ist auch eine Etappe auf der Via di Francesco, einem spirituellen Pilgerweg, der von La Verna nach Assisi führt und die Orte verbindet, die mit dem Leben des heiligen Franziskus in Verbindung stehen.
In der Umgebung gibt es mehrere Agriturismi und Weingüter, die lokale Weine und Spezialitäten anbieten, wie beispielsweise die Cantina Palazzone in Orvieto, die typische Weine aus der Region Umbrien produziert.
