Domaine Pascal Bouchard – Chablis Le Classique AOP
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Domaine Pascal Bouchard – Chablis Le Classique AOP
Chardonnay aus Chablis, Burgund, Jahrgang 2024. Klassischer Chablis mit feinerviger Säure, Aromen von grünem Apfel und Zitrus, dazu weiße Blüten am Gaumen und leicht salzige Mineralität im Abgang. Ein typischer Vertreter der Appellation, der die kühle Eleganz des Chablis perfekt widerspiegelt.
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Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wider; die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen; am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten; im Abgang leicht salzige Mineralität.
Domaine Pascal Bouchard – Chablis Le Classique AOP
Charakter & Geschmack
Der Chablis Le Classique zeigt in der Nase klare Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenter Mineralität, die für die Region typisch ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer feinen Frucht, unterstützt von einer lebendigen, feinervigen Säure und zarten Noten weißer Blüten. Der Abgang ist elegant und wird von einer leicht salzigen Mineralität getragen, die dem Wein Tiefe und Länge verleiht.
Herkunft & Erzeugung
Die Domaine Pascal Bouchard liegt in Chablis im nördlichen Burgund, einer Region, die für ihre mineralischen Weißweine aus Chardonnay bekannt ist. Die Reben wachsen auf charakteristischen Kalksteinböden, die dem Wein seine typische Frische und Mineralität verleihen. Der Wein wird traditionell ausgebaut und zeigt die klassische, puristische Handschrift des Hauses Bouchard, das seit Generationen an das Potenzial der Region glaubt.
Speisenempfehlung
- Austern und frische Meeresfrüchte
- Gegrillter Fisch mit Zitrone und Kräutern
- Kalbsschnitzel mit Zitronen-Kapern-Sauce
- Gebratenes Geflügel mit heller Sauce
- Ziegenkäse und junge Hartkäse
Genuss & Lagerung
Der Chablis Le Classique entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 10–12 °C. Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren, in denen er an Komplexität gewinnen wird. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Chablis Le Classique von Pascal Bouchard?
Der Wein zeigt typische Chablis-Aromen von grünem Apfel und Zitrus mit einer feinervigen Säure. Am Gaumen präsentiert er feine Frucht und weiße Blüten, der Abgang ist elegant mit leicht salziger Mineralität.
Woher kommt dieser Chablis?
Der Wein stammt aus Chablis im nördlichen Burgund, Frankreich. Die Chardonnay-Treben wachsen auf charakteristischen Kalksteinböden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Chablis servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromenpotenzial und die frische Säure kommt ideal zur Geltung.
Wie lange kann man diesen Chablis lagern?
Der Chablis Le Classique kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung wird er in dieser Zeit an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zu diesem Chablis?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Austern und Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Kalbsschnitzel mit Zitronen-Kapern-Sauce sowie gebratenem Geflügel. Auch zu Ziegenkäse und jungen Hartkäsen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Gewicht | 1,17 kg |
|---|---|
| Maße | 29,5 × 7,5 × 7,5 cm |
| Qualitätsstufe | AOP Chablis |
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Pascal Bouchard SAS |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Ort | Chablis |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Ja |
| Vegan | Keine Angabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Austern und frische Meeresfrüchte, gegrillter Fisch mit Zitrone und Kräutern, Kalbsschnitzel mit Zitronen-Kapern-Sauce, gebratenes Geflügel mit heller Sauce, Ziegenkäse und junge Hartkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.0 |
| Artikelnummer | 4011040 |
| Inverkehrbringer | Pascal Bouchard SAS , FR 89800 Chablis |
| EAN | 3357340306215 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 377 kJ / 90 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wider; die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen; am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten; im Abgang leicht salzige Mineralität.
Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wider; die Säure ist feinnervig, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen; am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten; im Abgang leicht salzige Mineralität.
Domaine Pascal Bouchard – Chablis Le Classique AOP
Charakter & Geschmack
Der Chablis Le Classique zeigt in der Nase klare Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und dezenter Mineralität, die für die Region typisch ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer feinen Frucht, unterstützt von einer lebendigen, feinervigen Säure und zarten Noten weißer Blüten. Der Abgang ist elegant und wird von einer leicht salzigen Mineralität getragen, die dem Wein Tiefe und Länge verleiht.
Herkunft & Erzeugung
Die Domaine Pascal Bouchard liegt in Chablis im nördlichen Burgund, einer Region, die für ihre mineralischen Weißweine aus Chardonnay bekannt ist. Die Reben wachsen auf charakteristischen Kalksteinböden, die dem Wein seine typische Frische und Mineralität verleihen. Der Wein wird traditionell ausgebaut und zeigt die klassische, puristische Handschrift des Hauses Bouchard, das seit Generationen an das Potenzial der Region glaubt.
Speisenempfehlung
- Austern und frische Meeresfrüchte
- Gegrillter Fisch mit Zitrone und Kräutern
- Kalbsschnitzel mit Zitronen-Kapern-Sauce
- Gebratenes Geflügel mit heller Sauce
- Ziegenkäse und junge Hartkäse
Genuss & Lagerung
Der Chablis Le Classique entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Trinktemperatur von 10–12 °C. Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren, in denen er an Komplexität gewinnen wird. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Chablis Le Classique von Pascal Bouchard?
Der Wein zeigt typische Chablis-Aromen von grünem Apfel und Zitrus mit einer feinervigen Säure. Am Gaumen präsentiert er feine Frucht und weiße Blüten, der Abgang ist elegant mit leicht salziger Mineralität.
Woher kommt dieser Chablis?
Der Wein stammt aus Chablis im nördlichen Burgund, Frankreich. Die Chardonnay-Treben wachsen auf charakteristischen Kalksteinböden, die dem Wein seine typische Mineralität verleihen.
Bei welcher Temperatur sollte man den Chablis servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromenpotenzial und die frische Säure kommt ideal zur Geltung.
Wie lange kann man diesen Chablis lagern?
Der Chablis Le Classique kann sofort genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung wird er in dieser Zeit an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen zu diesem Chablis?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Austern und Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Kalbsschnitzel mit Zitronen-Kapern-Sauce sowie gebratenem Geflügel. Auch zu Ziegenkäse und jungen Hartkäsen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Gewicht | 1,17 kg |
|---|---|
| Maße | 29,5 × 7,5 × 7,5 cm |
| Qualitätsstufe | AOP Chablis |
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Pascal Bouchard SAS |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Ort | Chablis |
| Einzellage | Nein |
| Bodenart | Kalkstein |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologischer Anbau | Nein |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Ja |
| Vegan | Keine Angabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 13.0 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Süßegrad | trocken |
| Gastronomische Empfehlung | Austern und frische Meeresfrüchte, gegrillter Fisch mit Zitrone und Kräutern, Kalbsschnitzel mit Zitronen-Kapern-Sauce, gebratenes Geflügel mit heller Sauce, Ziegenkäse und junge Hartkäse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 60 |
| Zuckergehalt in g/l | 1.0 |
| Säuregehalt in g/l | 5.0 |
| Artikelnummer | 4011040 |
| Inverkehrbringer | Pascal Bouchard SAS , FR 89800 Chablis |
| EAN | 3357340306215 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 377 kJ / 90 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Chablis – Mineralität und Eleganz aus dem Norden Burgunds
Chablis liegt im nördlichsten Teil des Burgunds, im Département Yonne, etwa 20 km östlich von Auxerre. Die Region ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und das kühle Klima, das den Weinen eine ausgeprägte Säure und Mineralität verleiht.
Die Weine aus Chablis werden ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Typisch für Chablis ist der Ausbau in Edelstahltanks, wodurch die Weine ihren frischen und klaren Charakter bewahren. Einige Premier- und Grand-Cru-Weine reifen jedoch teilweise in Eichenfässern, was ihnen zusätzliche Komplexität verleiht.
Das Weinbaugebiet Chablis ist in vier Qualitätsstufen unterteilt: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru. Die sieben Grand-Cru-Lagen – darunter Les Clos, Valmur und Vaudésir – befinden sich auf einem südwestlich ausgerichteten Hang oberhalb des Flusses Serein.
Chablis-Weine zeichnen sich durch ihre hellgoldene Farbe, Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und eine charakteristische „Feuerstein“-Note aus. Sie sind bekannt für ihre Langlebigkeit und entwickeln mit der Reife komplexe Honig- und Nussaromen.
