Giuliano Tartufi – Crema con Pecorino Romano DOP e tartufo nero
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Giuliano Tartufi – Crema con Pecorino Romano DOP e tartufo nero
Crema con Pecorino Romano DOP e tartufo nero aus Umbrien. Eine cremige Delikatesse aus geschütztem Pecorino Romano und schwarzem Trüffel, die mit ihrem intensiv-würzigen Geschmack und der feinen Trüffelnote überzeugt. Perfekt für die gehobene italienische Küche und besondere Genussmomente.
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Giuliano Tartufi – Crema con Pecorino Romano DOP e tartufo nero
Das Produkt
Die Crema con Pecorino Romano DOP e tartufo nero von Giuliano Tartufi vereint zwei italienische Spitzenprodukte: geschützten Pecorino Romano DOP und schwarzen Trüffel aus den Wäldern Umbriens. Diese edle Käsecreme wird in Pietralunga handwerklich hergestellt und verbindet die würzige Kraft des Schafskäses mit der aromatischen Komplexität des schwarzen Trüffels zu einer außergewöhnlichen Delikatesse.
Geschmack & Qualität
Die Creme besticht durch den charakteristisch salzigen, würzigen Geschmack des Pecorino Romano, der durch die erdigen, pilzartigen Noten des schwarzen Trüffels veredelt wird. Die cremige, streichfähige Konsistenz macht sie besonders vielseitig verwendbar. Das intensive Aroma des Schafskäses harmoniert perfekt mit den delikaten Trüffelnuancen und schafft ein ausgewogenes, luxuriöses Geschmackserlebnis.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als raffinierte Sauce zu frischer Pasta wie Tagliatelle oder Pappardelle
- Auf geröstetem Brot oder Crostini als eleganter Antipasto
- Zum Verfeinern von Risotto kurz vor dem Servieren
- Als edle Zutat für gefüllte Ravioli oder Tortellini
- Zu Polenta oder als Verfeinerung von Kartoffelgerichten
Über den Hersteller
Giuliano Tartufi wurde 1991 von Giuliano Martinelli in Pietralunga, Umbrien, gegründet. Was als Leidenschaft für die Trüffelsuche mit seiner Hündin Leda begann, entwickelte sich zu einer Manufaktur, die mit kunsthandwerklicher Hingabe und jahrhundertealtem Wissen authentische Trüffelprodukte herstellt. Giuliano verwendet ausschließlich frische Trüffel aus den geschützten Wäldern Umbriens und verarbeitet sie zu Delikatessen höchster Qualität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema con Pecorino Romano e tartufo nero?
Die Creme vereint den intensiv würzigen, salzigen Geschmack des Pecorino Romano DOP mit den erdigen, pilzartigen Noten des schwarzen Trüffels. Die cremige Konsistenz und das ausgewogene Aroma machen sie zu einer luxuriösen Delikatesse für die gehobene italienische Küche.
Woher stammt diese Trüffelcreme?
Die Crema wird von Giuliano Tartufi in Pietralunga, Umbrien, handwerklich hergestellt. Giuliano Martinelli verwendet schwarze Trüffel aus den geschützten Wäldern Umbriens und kombiniert sie mit geschütztem Pecorino Romano DOP zu dieser edlen Spezialität.
Wie verwendet man die Pecorino-Trüffel-Creme?
Die Creme eignet sich hervorragend als Sauce für frische Pasta wie Tagliatelle oder Pappardelle, zum Verfeinern von Risotto, als Aufstrich für Crostini oder als edle Füllung für Ravioli. Auch zu Polenta oder Kartoffelgerichten ist sie eine raffinierte Verfeinerung.
Wie sollte die Trüffelcreme gelagert werden?
Die Crema sollte kühl und dunkel gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Vor Gebrauch gut umrühren, falls sich Fett abgesetzt hat.
Welche Allergene sind in der Crema enthalten?
Die Crema enthält Milchprodukte (Schafsmilch aus Pecorino Romano, Sahne und Butter). Personen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergie sollten das Produkt meiden.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Umbrien |
| Ort | Pietralunga (PG) |
| Biodynamischer Anbau | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 25.08.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Frische Pasta (Tagliatelle, Pappardelle), Risotto ai funghi, Crostini mit Rucola, Polenta cremosa, Gegrilltes Kalbsfilet |
| Artikelnummer | 7611260 |
| Inverkehrbringer | Giuliano Tartufi Srl, IT 06026 Pietralunga (PG) |
| EAN | 8025386024725 |
Nährwertabelle
Pecorino Romano DOP (SCHAFSMILCH) 70%, schwarzer Trüffel (Tuber aestivum) 5%, SAHNE, Butter (MILCH), Olivenöl, Salz, Aroma
Enthält: MILCH (Schafsmilch, Sahne, Butter).
| Brennwert | 1520 kJ / 367 kcal |
| Fett | 32,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 15,0 g |
| Salz | 2,5 g |
Giuliano Tartufi – Crema con Pecorino Romano DOP e tartufo nero
Das Produkt
Die Crema con Pecorino Romano DOP e tartufo nero von Giuliano Tartufi vereint zwei italienische Spitzenprodukte: geschützten Pecorino Romano DOP und schwarzen Trüffel aus den Wäldern Umbriens. Diese edle Käsecreme wird in Pietralunga handwerklich hergestellt und verbindet die würzige Kraft des Schafskäses mit der aromatischen Komplexität des schwarzen Trüffels zu einer außergewöhnlichen Delikatesse.
Geschmack & Qualität
Die Creme besticht durch den charakteristisch salzigen, würzigen Geschmack des Pecorino Romano, der durch die erdigen, pilzartigen Noten des schwarzen Trüffels veredelt wird. Die cremige, streichfähige Konsistenz macht sie besonders vielseitig verwendbar. Das intensive Aroma des Schafskäses harmoniert perfekt mit den delikaten Trüffelnuancen und schafft ein ausgewogenes, luxuriöses Geschmackserlebnis.
Verwendung & Serviervorschläge
- Als raffinierte Sauce zu frischer Pasta wie Tagliatelle oder Pappardelle
- Auf geröstetem Brot oder Crostini als eleganter Antipasto
- Zum Verfeinern von Risotto kurz vor dem Servieren
- Als edle Zutat für gefüllte Ravioli oder Tortellini
- Zu Polenta oder als Verfeinerung von Kartoffelgerichten
Über den Hersteller
Giuliano Tartufi wurde 1991 von Giuliano Martinelli in Pietralunga, Umbrien, gegründet. Was als Leidenschaft für die Trüffelsuche mit seiner Hündin Leda begann, entwickelte sich zu einer Manufaktur, die mit kunsthandwerklicher Hingabe und jahrhundertealtem Wissen authentische Trüffelprodukte herstellt. Giuliano verwendet ausschließlich frische Trüffel aus den geschützten Wäldern Umbriens und verarbeitet sie zu Delikatessen höchster Qualität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Crema con Pecorino Romano e tartufo nero?
Die Creme vereint den intensiv würzigen, salzigen Geschmack des Pecorino Romano DOP mit den erdigen, pilzartigen Noten des schwarzen Trüffels. Die cremige Konsistenz und das ausgewogene Aroma machen sie zu einer luxuriösen Delikatesse für die gehobene italienische Küche.
Woher stammt diese Trüffelcreme?
Die Crema wird von Giuliano Tartufi in Pietralunga, Umbrien, handwerklich hergestellt. Giuliano Martinelli verwendet schwarze Trüffel aus den geschützten Wäldern Umbriens und kombiniert sie mit geschütztem Pecorino Romano DOP zu dieser edlen Spezialität.
Wie verwendet man die Pecorino-Trüffel-Creme?
Die Creme eignet sich hervorragend als Sauce für frische Pasta wie Tagliatelle oder Pappardelle, zum Verfeinern von Risotto, als Aufstrich für Crostini oder als edle Füllung für Ravioli. Auch zu Polenta oder Kartoffelgerichten ist sie eine raffinierte Verfeinerung.
Wie sollte die Trüffelcreme gelagert werden?
Die Crema sollte kühl und dunkel gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Vor Gebrauch gut umrühren, falls sich Fett abgesetzt hat.
Welche Allergene sind in der Crema enthalten?
Die Crema enthält Milchprodukte (Schafsmilch aus Pecorino Romano, Sahne und Butter). Personen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergie sollten das Produkt meiden.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Umbrien |
| Ort | Pietralunga (PG) |
| Biodynamischer Anbau | Keine Angabe |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 25.08.2028 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Frische Pasta (Tagliatelle, Pappardelle), Risotto ai funghi, Crostini mit Rucola, Polenta cremosa, Gegrilltes Kalbsfilet |
| Artikelnummer | 7611260 |
| Inverkehrbringer | Giuliano Tartufi Srl, IT 06026 Pietralunga (PG) |
| EAN | 8025386024725 |
Nährwertabelle
Pecorino Romano DOP (SCHAFSMILCH) 70%, schwarzer Trüffel (Tuber aestivum) 5%, SAHNE, Butter (MILCH), Olivenöl, Salz, Aroma
Enthält: MILCH (Schafsmilch, Sahne, Butter).
| Brennwert | 1520 kJ / 367 kcal |
| Fett | 32,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 15,0 g |
| Salz | 2,5 g |
Pietralunga – Mittelalterliches Juwel und spirituelle Etappe im grünen Herzen Umbriens
Pietralunga, gelegen im Norden Umbriens auf einem Hügel im nordöstlichen Gebiet des Oberen Tibertals, ist ein charmantes mittelalterliches Städtchen, das reich an Geschichte und Traditionen ist.
Zu den bemerkenswerten Sehenswürdigkeiten zählen:
- La Rocca Longobarda: Eine gut erhaltene Festung aus der Langobardenzeit, die das historische Zentrum dominiert.
- Chiesa di Santa Maria: Die Hauptkirche von Pietralunga, deren Ursprünge auf das 7. bis 8. Jahrhundert zurückgehen.
- Pieve de‘ Saddi: Eine frühchristliche Kirche, die über einem ehemaligen römischen Tempel errichtet wurde.
- Giuliano Tartufi: Ein renommiertes Unternehmen, das sich auf Trüffelprodukte spezialisiert hat und Besuchern Verkostungen und Einblicke in die Trüffelwelt bietet.
Pietralunga ist auch eine Etappe auf der Via di Francesco, einem spirituellen Pilgerweg, der von La Verna nach Assisi führt und die Orte verbindet, die mit dem Leben des heiligen Franziskus in Verbindung stehen.
In der Umgebung gibt es mehrere Agriturismi und Weingüter, die lokale Weine und Spezialitäten anbieten, wie beispielsweise die Cantina Palazzone in Orvieto, die typische Weine aus der Region Umbrien produziert.
