Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Riso Arborio alla milanese
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Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Riso Arborio alla milanese
Bella Italia Riso Arborio alla milanese von Antico Pastificio Umbro aus Umbrien. Dieser hochwertige Arborio-Reis wird nach traditionellen Verfahren verarbeitet und ist ideal für die Zubereitung eines authentischen Risotto alla Milanese geeignet. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem perfekten Biss verleiht er jedem Risotto-Gericht eine edle Note.
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Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Riso Arborio alla milanese
Das Produkt
Der Bella Italia Riso Arborio alla milanese stammt vom traditionsreichen Hersteller Antico Pastificio Umbro aus Foligno in Umbrien. Dieser edle Arborio-Reis wird nach althergebrachten, traditionellen Verfahren hergestellt und zeichnet sich durch seine perfekte Konsistenz aus. Das zur Herstellung verwendete reine Wasser stammt von kleinen Bächen am Monte Subasio und verleiht dem Reis seine charakteristische Qualität.
Geschmack & Qualität
Dieser Arborio-Reis überzeugt durch seine hervorragende Fähigkeit, Flüssigkeit aufzunehmen und dabei eine wunderbar cremige Konsistenz zu entwickeln, während die Körner im Kern ihren perfekten Biss behalten. Die großen, rundlichen Körner sind ideal für die klassische Risotto-Zubereitung und entfalten beim Kochen ihre stärkehaltige, sämige Textur. Der Reis bringt einen milden, leicht nussigen Geschmack mit, der die Aromen von Safran und anderen Zutaten perfekt aufnimmt.
Verwendung & Serviervorschläge
- Klassisches Risotto alla Milanese mit Safran, Butter und Parmigiano Reggiano
- Cremiges Pilzrisotto mit Steinpilzen oder gemischten Waldpilzen
- Risotto mit Meeresfrüchten und frischen Kräutern
- Als Beilage zu Ossobuco, Fisch oder Geflügelgerichten
Über den Hersteller
Im grünen Tal von Monte Subasio in Umbrien liegt der traditionsreiche Antico Pastificio Umbro, der seit Generationen erstklassige Pasta und Reis nach althergebrachten Verfahren produziert. Das Unternehmen verwendet ausschließlich die besten Rohstoffe der Region und das reine Wasser von kleinen Bächen am Monte Subasio. Einige der ältesten Mitarbeiter lernten ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925 und bewahren so authentische Traditionen aus einer Region voller Geschichte.
Häufige Fragen
Was macht den Arborio-Reis von Antico Pastificio Umbro besonders?
Dieser Arborio-Reis wird nach traditionellen Verfahren in Umbrien hergestellt und mit reinem Quellwasser vom Monte Subasio verarbeitet. Die großen, rundlichen Körner entwickeln beim Kochen eine perfekt cremige Konsistenz, während sie im Kern ihren charakteristischen Biss behalten – ideal für authentisches Risotto.
Woher kommt der Bella Italia Riso Arborio?
Der Reis stammt vom traditionsreichen Hersteller Antico Pastificio Umbro aus Foligno in der umbrischen Region Italiens. Das Unternehmen produziert seit Generationen hochwertige Pasta- und Reisprodukte nach althergebrachten Methoden und verwendet ausschließlich beste Rohstoffe aus der Region.
Wie bereite ich mit diesem Reis ein perfektes Risotto alla Milanese zu?
Dünsten Sie den Reis kurz in Butter an, löschen Sie mit Weißwein ab und geben Sie nach und nach heiße Brühe hinzu, während Sie ständig rühren. Nach etwa 18-20 Minuten fügen Sie Safran hinzu und rühren zum Schluss Butter und geriebenen Parmigiano Reggiano unter. Der Reis eignet sich auch hervorragend für Pilz- oder Meeresfrüchte-Risotto.
Wie sollte der Arborio-Reis gelagert werden?
Bewahren Sie den Reis trocken, kühl und lichtgeschützt in einem verschlossenen Behälter auf. Bei sachgemäßer Lagerung ist er mehrere Monate haltbar und behält seine hervorragende Qualität.
Enthält der Arborio-Reis Allergene?
Nein, reiner Arborio-Reis enthält keine bekannten Allergene. Er ist glutenfrei und besteht ausschließlich aus Reis ohne weitere Zusätze.
| Land | Europa |
|---|---|
| Region | Umbria |
| Ort | Foligno |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 29.04.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Risotto alla Milanese, Ossobuco, Meeresfrüchte-Risotto, Pilzrisotto, gebratenes Geflügel |
| Artikelnummer | 7330750 |
| Inverkehrbringer | Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG) |
| EAN | 8020312002532 |
Nährwertabelle
Arborio-Reis
Keine bekannten Allergene.
| Brennwert | 1485 kJ / 350 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 77,0 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 0,01 g |
Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Riso Arborio alla milanese
Das Produkt
Der Bella Italia Riso Arborio alla milanese stammt vom traditionsreichen Hersteller Antico Pastificio Umbro aus Foligno in Umbrien. Dieser edle Arborio-Reis wird nach althergebrachten, traditionellen Verfahren hergestellt und zeichnet sich durch seine perfekte Konsistenz aus. Das zur Herstellung verwendete reine Wasser stammt von kleinen Bächen am Monte Subasio und verleiht dem Reis seine charakteristische Qualität.
Geschmack & Qualität
Dieser Arborio-Reis überzeugt durch seine hervorragende Fähigkeit, Flüssigkeit aufzunehmen und dabei eine wunderbar cremige Konsistenz zu entwickeln, während die Körner im Kern ihren perfekten Biss behalten. Die großen, rundlichen Körner sind ideal für die klassische Risotto-Zubereitung und entfalten beim Kochen ihre stärkehaltige, sämige Textur. Der Reis bringt einen milden, leicht nussigen Geschmack mit, der die Aromen von Safran und anderen Zutaten perfekt aufnimmt.
Verwendung & Serviervorschläge
- Klassisches Risotto alla Milanese mit Safran, Butter und Parmigiano Reggiano
- Cremiges Pilzrisotto mit Steinpilzen oder gemischten Waldpilzen
- Risotto mit Meeresfrüchten und frischen Kräutern
- Als Beilage zu Ossobuco, Fisch oder Geflügelgerichten
Über den Hersteller
Im grünen Tal von Monte Subasio in Umbrien liegt der traditionsreiche Antico Pastificio Umbro, der seit Generationen erstklassige Pasta und Reis nach althergebrachten Verfahren produziert. Das Unternehmen verwendet ausschließlich die besten Rohstoffe der Region und das reine Wasser von kleinen Bächen am Monte Subasio. Einige der ältesten Mitarbeiter lernten ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925 und bewahren so authentische Traditionen aus einer Region voller Geschichte.
Häufige Fragen
Was macht den Arborio-Reis von Antico Pastificio Umbro besonders?
Dieser Arborio-Reis wird nach traditionellen Verfahren in Umbrien hergestellt und mit reinem Quellwasser vom Monte Subasio verarbeitet. Die großen, rundlichen Körner entwickeln beim Kochen eine perfekt cremige Konsistenz, während sie im Kern ihren charakteristischen Biss behalten – ideal für authentisches Risotto.
Woher kommt der Bella Italia Riso Arborio?
Der Reis stammt vom traditionsreichen Hersteller Antico Pastificio Umbro aus Foligno in der umbrischen Region Italiens. Das Unternehmen produziert seit Generationen hochwertige Pasta- und Reisprodukte nach althergebrachten Methoden und verwendet ausschließlich beste Rohstoffe aus der Region.
Wie bereite ich mit diesem Reis ein perfektes Risotto alla Milanese zu?
Dünsten Sie den Reis kurz in Butter an, löschen Sie mit Weißwein ab und geben Sie nach und nach heiße Brühe hinzu, während Sie ständig rühren. Nach etwa 18-20 Minuten fügen Sie Safran hinzu und rühren zum Schluss Butter und geriebenen Parmigiano Reggiano unter. Der Reis eignet sich auch hervorragend für Pilz- oder Meeresfrüchte-Risotto.
Wie sollte der Arborio-Reis gelagert werden?
Bewahren Sie den Reis trocken, kühl und lichtgeschützt in einem verschlossenen Behälter auf. Bei sachgemäßer Lagerung ist er mehrere Monate haltbar und behält seine hervorragende Qualität.
Enthält der Arborio-Reis Allergene?
Nein, reiner Arborio-Reis enthält keine bekannten Allergene. Er ist glutenfrei und besteht ausschließlich aus Reis ohne weitere Zusätze.
| Land | Europa |
|---|---|
| Region | Umbria |
| Ort | Foligno |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Keine Angabe |
| Mindesthaltbar bis | 29.04.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Risotto alla Milanese, Ossobuco, Meeresfrüchte-Risotto, Pilzrisotto, gebratenes Geflügel |
| Artikelnummer | 7330750 |
| Inverkehrbringer | Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG) |
| EAN | 8020312002532 |
Nährwertabelle
Arborio-Reis
Keine bekannten Allergene.
| Brennwert | 1485 kJ / 350 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 77,0 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 0,01 g |
Foligno – Historische Stadt und Zentrum des umbrischen Weinbaus
Foligno, gelegen im Herzen Umbriens, ist nicht nur für seine reiche Geschichte und Architektur bekannt, sondern auch ein bedeutendes Zentrum des Weinbaus. Die Stadt liegt in der Nähe des renommierten Weinbaugebiets Montefalco, das für den Sagrantino di Montefalco bekannt ist, einen kraftvollen Rotwein mit DOCG-Status.
Ein herausragendes Weingut in Foligno ist die Cantina Terre de‘ Trinci, die eng mit der Geschichte der Region verbunden ist. Das Weingut produziert neben dem Sagrantino auch andere Weine wie Grechetto, Merlot und Chardonnay und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit moderner Technik.
Die Region um Foligno ist auch Teil der Spoleto DOC, die für ihre Weißweine aus der Rebsorte Trebbiano Spoletino bekannt ist. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Frische und aromatische Vielfalt aus.
Besucher können in Foligno und Umgebung zahlreiche Weingüter entdecken, die Führungen und Verkostungen anbieten, um die Vielfalt und Qualität der umbrischen Weine kennenzulernen.
