Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Riso Arborio al tartufo
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Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Riso Arborio al tartufo
Bella Italia Riso Arborio al tartufo von Antico Pastificio Umbro aus Umbrien. Der klassische Arborio-Reis mit edlem Trüffelaroma vereint die cremige Konsistenz eines perfekten Risottos mit der aromatischen Intensität italienischer Trüffel. Ideal für schnelle, luxuriöse Risotto-Gerichte mit authentischem italienischem Charakter.
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Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Riso Arborio al tartufo
Das Produkt
Bella Italia Riso Arborio al tartufo ist ein hochwertiger Arborio-Reis mit Trüffel von Antico Pastificio Umbro aus Foligno in Umbrien. Der Reis vereint die klassische Qualität der italienischen Reis-Tradition mit dem raffinierten Aroma von Trüffeln und bietet eine ideale Grundlage für edles Risotto. Die Kombination aus stärkereichem Arborio-Reis und dem charakteristischen Trüffelgeschmack macht dieses Produkt zu einer besonderen Delikatesse.
Geschmack & Qualität
Der Arborio-Reis zeichnet sich durch seine typisch cremige Konsistenz beim Kochen aus, während die runden Körner einen angenehmen Biss behalten. Das feine Trüffelaroma durchzieht den Reis dezent und verleiht ihm eine erdige, elegante Note. Die Qualität der Rohstoffe und die traditionelle Verarbeitung garantieren ein authentisches Geschmackserlebnis, das an die umbrische Landschaft erinnert.
Verwendung & Serviervorschläge
- Klassisches Trüffel-Risotto mit Parmesan und einem Hauch Butter verfeinert
- Risotto mit Granelle, Kalb mit Salbei oder Ente
- Als cremige Beilage zu gebratenen Pilzen und Fleischgerichten
- Mit gerösteten Pinienkernen und frischem Rucola für ein vegetarisches Hauptgericht
Über den Hersteller
Antico Pastificio Umbro produziert im grünen Tal von Monte Subasio in Foligno hochwertige Pasta und Reis nach traditionellen Verfahren. Das Unternehmen verwendet ausschließlich beste Rohstoffe der Region und reines Quellwasser vom Monte Subasio, das den Produkten ihre perfekte Konsistenz verleiht. Die Verbundenheit zur umbrischen Tradition zeigt sich in der handwerklichen Sorgfalt und dem Erfahrungsschatz der Mitarbeiter, von denen einige ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925 erlernten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Arborio Reis mit Trüffel?
Der Reis vereint die typisch cremige Konsistenz von Arborio-Reis mit einem feinen, erdigen Trüffelaroma. Beim Kochen entfaltet sich das dezente Trüffelgeschmack, während die Reiskörner einen angenehmen Biss behalten und die charakteristische Risotto-Cremigkeit entwickeln.
Woher kommt dieser Trüffel-Reis?
Der Riso Arborio al tartufo wird von Antico Pastificio Umbro in Foligno, Umbrien, produziert. Das Unternehmen verwendet beste regionale Rohstoffe und reines Quellwasser vom Monte Subasio und arbeitet nach traditionellen Verfahren, die teilweise bis in die 1920er Jahre zurückreichen.
Wie bereite ich den Trüffel-Reis am besten zu?
Der Reis eignet sich perfekt für klassisches Trüffel-Risotto: in Brühe langsam garen, dabei ständig rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht, und mit Parmesan und Butter verfeinern. Er passt auch hervorragend als Beilage zu Kalb mit Salbei, Ente oder gebratenen Pilzen.
Wie sollte der Arborio Reis gelagert werden?
Der Reis sollte trocken, kühl und lichtgeschützt in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Bei sachgemäßer Lagerung ist er mindestens 24 Monate haltbar und behält sein Trüffelaroma.
Welche Zutaten enthält der Trüffel-Reis?
Der Riso Arborio al tartufo besteht hauptsächlich aus Arborio-Reis mit Trüffel, natürlichem Trüffelaroma und Salz. Das Produkt enthält Sulfite und ist eine hochwertige, unkomplizierte Basis für edles Risotto.
| Land | Europa |
|---|---|
| Region | Umbria |
| Ort | Foligno |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 29.10.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Trüffel-Risotto mit Parmesan, Risotto mit Granelle, Kalb mit Salbei, Ente, gebratene Pilze |
| Artikelnummer | 7330740 |
| Inverkehrbringer | Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG) |
| EAN | 8020312004192 |
Nährwertabelle
Arborio-Reis 98%, Trüffel (SCHWEFELDIOXID/SULFITE), natürliches Trüffelaroma, Salz
Enthält: SCHWEFELDIOXID/SULFITE.
| Brennwert | 1468 kJ / 346 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 77,0 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 0,02 g |
Antico Pastificio Umbro – Bella Italia Riso Arborio al tartufo
Das Produkt
Bella Italia Riso Arborio al tartufo ist ein hochwertiger Arborio-Reis mit Trüffel von Antico Pastificio Umbro aus Foligno in Umbrien. Der Reis vereint die klassische Qualität der italienischen Reis-Tradition mit dem raffinierten Aroma von Trüffeln und bietet eine ideale Grundlage für edles Risotto. Die Kombination aus stärkereichem Arborio-Reis und dem charakteristischen Trüffelgeschmack macht dieses Produkt zu einer besonderen Delikatesse.
Geschmack & Qualität
Der Arborio-Reis zeichnet sich durch seine typisch cremige Konsistenz beim Kochen aus, während die runden Körner einen angenehmen Biss behalten. Das feine Trüffelaroma durchzieht den Reis dezent und verleiht ihm eine erdige, elegante Note. Die Qualität der Rohstoffe und die traditionelle Verarbeitung garantieren ein authentisches Geschmackserlebnis, das an die umbrische Landschaft erinnert.
Verwendung & Serviervorschläge
- Klassisches Trüffel-Risotto mit Parmesan und einem Hauch Butter verfeinert
- Risotto mit Granelle, Kalb mit Salbei oder Ente
- Als cremige Beilage zu gebratenen Pilzen und Fleischgerichten
- Mit gerösteten Pinienkernen und frischem Rucola für ein vegetarisches Hauptgericht
Über den Hersteller
Antico Pastificio Umbro produziert im grünen Tal von Monte Subasio in Foligno hochwertige Pasta und Reis nach traditionellen Verfahren. Das Unternehmen verwendet ausschließlich beste Rohstoffe der Region und reines Quellwasser vom Monte Subasio, das den Produkten ihre perfekte Konsistenz verleiht. Die Verbundenheit zur umbrischen Tradition zeigt sich in der handwerklichen Sorgfalt und dem Erfahrungsschatz der Mitarbeiter, von denen einige ihr Handwerk bereits zwischen 1921 und 1925 erlernten.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Arborio Reis mit Trüffel?
Der Reis vereint die typisch cremige Konsistenz von Arborio-Reis mit einem feinen, erdigen Trüffelaroma. Beim Kochen entfaltet sich das dezente Trüffelgeschmack, während die Reiskörner einen angenehmen Biss behalten und die charakteristische Risotto-Cremigkeit entwickeln.
Woher kommt dieser Trüffel-Reis?
Der Riso Arborio al tartufo wird von Antico Pastificio Umbro in Foligno, Umbrien, produziert. Das Unternehmen verwendet beste regionale Rohstoffe und reines Quellwasser vom Monte Subasio und arbeitet nach traditionellen Verfahren, die teilweise bis in die 1920er Jahre zurückreichen.
Wie bereite ich den Trüffel-Reis am besten zu?
Der Reis eignet sich perfekt für klassisches Trüffel-Risotto: in Brühe langsam garen, dabei ständig rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht, und mit Parmesan und Butter verfeinern. Er passt auch hervorragend als Beilage zu Kalb mit Salbei, Ente oder gebratenen Pilzen.
Wie sollte der Arborio Reis gelagert werden?
Der Reis sollte trocken, kühl und lichtgeschützt in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Bei sachgemäßer Lagerung ist er mindestens 24 Monate haltbar und behält sein Trüffelaroma.
Welche Zutaten enthält der Trüffel-Reis?
Der Riso Arborio al tartufo besteht hauptsächlich aus Arborio-Reis mit Trüffel, natürlichem Trüffelaroma und Salz. Das Produkt enthält Sulfite und ist eine hochwertige, unkomplizierte Basis für edles Risotto.
| Land | Europa |
|---|---|
| Region | Umbria |
| Ort | Foligno |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Vegan | Keine Angabe |
| Diabetikergeeignet | Nein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Mindesthaltbar bis | 29.10.2027 |
|---|---|
| Gastronomische Empfehlung | Trüffel-Risotto mit Parmesan, Risotto mit Granelle, Kalb mit Salbei, Ente, gebratene Pilze |
| Artikelnummer | 7330740 |
| Inverkehrbringer | Antico Pastificio Umbro srl , IT 06034 Foligno (PG) |
| EAN | 8020312004192 |
Nährwertabelle
Arborio-Reis 98%, Trüffel (SCHWEFELDIOXID/SULFITE), natürliches Trüffelaroma, Salz
Enthält: SCHWEFELDIOXID/SULFITE.
| Brennwert | 1468 kJ / 346 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 77,0 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 0,02 g |
Foligno – Historische Stadt und Zentrum des umbrischen Weinbaus
Foligno, gelegen im Herzen Umbriens, ist nicht nur für seine reiche Geschichte und Architektur bekannt, sondern auch ein bedeutendes Zentrum des Weinbaus. Die Stadt liegt in der Nähe des renommierten Weinbaugebiets Montefalco, das für den Sagrantino di Montefalco bekannt ist, einen kraftvollen Rotwein mit DOCG-Status.
Ein herausragendes Weingut in Foligno ist die Cantina Terre de‘ Trinci, die eng mit der Geschichte der Region verbunden ist. Das Weingut produziert neben dem Sagrantino auch andere Weine wie Grechetto, Merlot und Chardonnay und kombiniert dabei traditionelle Methoden mit moderner Technik.
Die Region um Foligno ist auch Teil der Spoleto DOC, die für ihre Weißweine aus der Rebsorte Trebbiano Spoletino bekannt ist. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Frische und aromatische Vielfalt aus.
Besucher können in Foligno und Umgebung zahlreiche Weingüter entdecken, die Führungen und Verkostungen anbieten, um die Vielfalt und Qualität der umbrischen Weine kennenzulernen.
