Amativo Salento 2019 – Cantele
48,80 €
Vorrätig
Amativo Salento 2019 – Cantele
trocken, ein Geschmacksprofil bei dem das Erdige des Negroamaro mit der reichen Frucht des Primitivo vereint wird. Die Frische und das angemessene Tanningerüst, für das der Negroamaro sorgt, werden von der üppigen Frucht des Primitivo ausbalanciert.
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In der Nase zeigt der Amativo Salento Waldbeeren, getrocknete Pflaumen, Konfitüre und Vanillenoten. Am Gaumen vereint sich das erdige Profil des Negroamaro mit der üppigen Frucht des Primitivo zu einem kraftvollen, trockenen Geschmackserlebnis. Die frische Säure und das angemessene Tanningerüst sorgen für Struktur und einen anhaltenden Abgang.
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 60% Primitivo, 40% Negroamaro
Farbe: dichtes rubinrot
Geruch: in der Nase Waldbeeren, getrocknete Pflaumen, Noten von Konfitüre und Vanille
Geschmack: trocken, ein Geschmacksprofil bei dem das Erdige des Negroamaro mit der reichen Frucht des Primitivo vereint wird. Die Frische und das angemessene Tanningerüst, für das der Negroamaro sorgt, werden von der üppigen Frucht des Primitivo ausbalanciert.
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Hinweis: enthält Sulfite
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Amativo Salento 2019 von Cantele?
Der Amativo Salento vereint die erdigen Noten des Negroamaro mit der üppigen Frucht des Primitivo. In der Nase dominieren Waldbeeren, getrocknete Pflaumen, Konfitüre und Vanille, am Gaumen zeigt sich ein trockenes, kraftvolles Profil mit frischer Säure und angemessenem Tanningerüst.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Amativo Salento stammt aus Apulien im Süden Italiens, genauer aus dem Salento. Das Weingut Cantele vinifiziert hier die autochthonen Rebsorten Primitivo (60%) und Negroamaro (40%) zu diesem IGT-Wein.
Bei welcher Temperatur sollte man den Amativo Salento servieren?
Der Amativo Salento entfaltet seine Aromen optimal bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Aufgrund seiner Kraft und Struktur empfiehlt sich eine Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Genuss.
Wie lange kann man den Amativo Salento 2019 lagern?
Dank der kraftvollen Struktur und des ausgewogenen Tanningerüsts verfügt der Amativo Salento 2019 über ein gutes Lagerpotenzial von etwa 7 Jahren. Bei kühler, dunkler Lagerung kann sich der Wein weiter entwickeln.
Welche Speisen passen zum Amativo Salento?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, Ossobuco, Rinderschmorbraten und Wildragout. Auch zu gereiftem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Apulien |
| Weingut | Cantele |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Negroamaro, Primitivo |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Alkoholgehalt in % | 15 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Lammkarree, Ossobuco, gereifter Pecorino, Wildragout, Rinderschmorbraten |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 84 |
| Artikelnummer | vv-L9907 |
| Inverkehrbringer | Azienda Vinicola Cantele S.P., 365 Km 1, I–73010 Guagnano (LE) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
In der Nase zeigt der Amativo Salento Waldbeeren, getrocknete Pflaumen, Konfitüre und Vanillenoten. Am Gaumen vereint sich das erdige Profil des Negroamaro mit der üppigen Frucht des Primitivo zu einem kraftvollen, trockenen Geschmackserlebnis. Die frische Säure und das angemessene Tanningerüst sorgen für Struktur und einen anhaltenden Abgang.
In der Nase zeigt der Amativo Salento Waldbeeren, getrocknete Pflaumen, Konfitüre und Vanillenoten. Am Gaumen vereint sich das erdige Profil des Negroamaro mit der üppigen Frucht des Primitivo zu einem kraftvollen, trockenen Geschmackserlebnis. Die frische Säure und das angemessene Tanningerüst sorgen für Struktur und einen anhaltenden Abgang.
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 60% Primitivo, 40% Negroamaro
Farbe: dichtes rubinrot
Geruch: in der Nase Waldbeeren, getrocknete Pflaumen, Noten von Konfitüre und Vanille
Geschmack: trocken, ein Geschmacksprofil bei dem das Erdige des Negroamaro mit der reichen Frucht des Primitivo vereint wird. Die Frische und das angemessene Tanningerüst, für das der Negroamaro sorgt, werden von der üppigen Frucht des Primitivo ausbalanciert.
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Hinweis: enthält Sulfite
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Amativo Salento 2019 von Cantele?
Der Amativo Salento vereint die erdigen Noten des Negroamaro mit der üppigen Frucht des Primitivo. In der Nase dominieren Waldbeeren, getrocknete Pflaumen, Konfitüre und Vanille, am Gaumen zeigt sich ein trockenes, kraftvolles Profil mit frischer Säure und angemessenem Tanningerüst.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Amativo Salento stammt aus Apulien im Süden Italiens, genauer aus dem Salento. Das Weingut Cantele vinifiziert hier die autochthonen Rebsorten Primitivo (60%) und Negroamaro (40%) zu diesem IGT-Wein.
Bei welcher Temperatur sollte man den Amativo Salento servieren?
Der Amativo Salento entfaltet seine Aromen optimal bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Aufgrund seiner Kraft und Struktur empfiehlt sich eine Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Genuss.
Wie lange kann man den Amativo Salento 2019 lagern?
Dank der kraftvollen Struktur und des ausgewogenen Tanningerüsts verfügt der Amativo Salento 2019 über ein gutes Lagerpotenzial von etwa 7 Jahren. Bei kühler, dunkler Lagerung kann sich der Wein weiter entwickeln.
Welche Speisen passen zum Amativo Salento?
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, Ossobuco, Rinderschmorbraten und Wildragout. Auch zu gereiftem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Apulien |
| Weingut | Cantele |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Negroamaro, Primitivo |
| Qualitätsstufe | IGT |
| Alkoholgehalt in % | 15 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Lammkarree, Ossobuco, gereifter Pecorino, Wildragout, Rinderschmorbraten |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 84 |
| Artikelnummer | vv-L9907 |
| Inverkehrbringer | Azienda Vinicola Cantele S.P., 365 Km 1, I–73010 Guagnano (LE) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 435 kJ / 104 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
