Das Produkt

Flor de Sal d'Es Trenc – Natural 180g ist ein Wein aus Spanien.

Über den Hersteller

Flor de Sal d’Es Trenc Natural – mallorquinische Fleur de Sel Die Flor de Sal d’Es Trenc Natural ist eine hochwertige mallorquinische Meersalz-Spezialität aus der bekannten Saline Es Trenc auf Mallorca. Das natürliche Meersalz wird nach einem jahrtausendealten Verfahren gewonnen und in den Salinen von Es Trenc vom Abschöpfen bis zur Abfüllung ausschließlich handwerklich verarbeitet. Eine besondere Eigenschaft dieser Fleur de Sel ist ihre natürliche Restfeuchtigkeit, die durch die schonende Trocknung in der Sonne erhalten bleibt. Dadurch können sich Farbe und Konsistenz der blütenförmigen Salzkristalle von Natur aus leicht unterscheiden. Die feinen Kristalle besitzen eine angenehm knusprige Textur und ein mildes, ausgewogenes Aroma. Mit ihrem hohen Gehalt an natürlichen Mineralstoffen und Spurenelementen wie Magnesium ist Flor de Sal d’Es Trenc eine besondere Alternative zu gewöhnlichem Speisesalz. Sie eignet sich besonders als Finishing-Salz, das erst kurz vor dem Servieren über ein Gericht gestreut wird. So bleiben die charakteristische Struktur und der feine Geschmack der Salzkristalle erhalten. Das mallorquinische Meersalz passt zu nahezu jeder Küche und unterstreicht den Eigengeschmack von Fleisch, Fisch, Gemüse, Salaten und anderen herzhaften Speisen. Gleichzeitig eröffnet Flor de Sal d’Es Trenc interessante Einsatzmöglichkeiten bei Desserts: Besonders zu Karamell oder Crème brûlée bildet das milde Salz einen spannenden Kontrast zur Süße. Auch für Cocktails lässt sich die Flor de Sal Natural verwenden und sorgt dort für eine feine salzige Note. Produktart: Flor de Sal / Fleur de Sel / natürliches Meersalz Zutaten: Flor de Sal d’Es Trenc (Meersalz) 100 % Herkunft des Hauptbestandteils: Mallorca, Spanien Herstellung: Handwerklich in den Salinen von Es Trenc gewonnen; natürliche Sonnentrocknung Geschmack: Mild, ausgewogen und aromatisch Konsistenz: Knusprige, blütenförmige Salzkristalle mit natürlicher Restfeuchtigkeit Besonderheit: Hoher Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen, darunter Magnesium Allergene: Keine Allergene Qualität: INTERECO Kontrollstelle: INTERECO Hersteller: Gusto Mundial Balearides S.L., Campos, Mallorca, Spanien Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern