Weingut Luis Oberrauch – Sauvignon „Schalenstein“
Weingut Luis Oberrauch – Sauvignon „Schalenstein“
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Unterland. Klassifizierung: Mitterberg IGT.
Sauvignon Blanc aus Südtirol mit typisch intensiver Aromatik nach Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen lebhaft und frisch mit knackiger Säure, mittlerem Körper und mineralischem Abgang. Der Jahrgang 2023 zeigt jugendliche Frische und klare Frucht.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Unterland. Klassifizierung: Mitterberg IGT.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2023. Erziehungssystem: Pergel.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon Schalenstein von Luis Oberrauch?
Der Sauvignon Blanc zeigt intensive Aromen nach Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit knackiger Säure und mineralischem Abgang. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich jugendlich und fruchtig.
Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein stammt aus der Einzellage Schalenstein im Südtiroler Unterland, erzeugt vom Weingut Luis Oberrauch. Die Klassifizierung ist Mitterberg IGT. Die Reben wachsen auf Pergel-Erziehungssystemen.
Welche Speisen passen zum Sauvignon Schalenstein?
Ideal zu Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrilltem Zander, Ziegenkäse, Garnelen mit Zitrone oder grünem Salat mit Vinaigrette. Der lebendige Charakter harmoniert besonders gut mit leichten Frühlingsgerichten und Meeresfrüchten.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Aromen und die mineralische Struktur optimal zur Geltung.
Wie lange ist der Sauvignon Schalenstein 2023 lagerfähig?
Als junger, frischer Sauvignon Blanc sollte dieser Wein in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden. Der Verschluss ist ein Naturkork, der eine angemessene Lagerung ermöglicht.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Weingut Luis Oberrauch |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Qualitätsstufe | Mitterberg IGT |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrillter Zander, Ziegenkäse, Garnelen mit Zitrone, grüner Salat mit Vinaigrette |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Schalenstein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094489 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 315 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Sauvignon Blanc aus Südtirol mit typisch intensiver Aromatik nach Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen lebhaft und frisch mit knackiger Säure, mittlerem Körper und mineralischem Abgang. Der Jahrgang 2023 zeigt jugendliche Frische und klare Frucht.
Sauvignon Blanc aus Südtirol mit typisch intensiver Aromatik nach Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen lebhaft und frisch mit knackiger Säure, mittlerem Körper und mineralischem Abgang. Der Jahrgang 2023 zeigt jugendliche Frische und klare Frucht.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Unterland. Klassifizierung: Mitterberg IGT.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2023. Erziehungssystem: Pergel.
Gut zu wissen
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon Schalenstein von Luis Oberrauch?
Der Sauvignon Blanc zeigt intensive Aromen nach Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit knackiger Säure und mineralischem Abgang. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich jugendlich und fruchtig.
Woher stammt dieser Sauvignon Blanc?
Der Wein stammt aus der Einzellage Schalenstein im Südtiroler Unterland, erzeugt vom Weingut Luis Oberrauch. Die Klassifizierung ist Mitterberg IGT. Die Reben wachsen auf Pergel-Erziehungssystemen.
Welche Speisen passen zum Sauvignon Schalenstein?
Ideal zu Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrilltem Zander, Ziegenkäse, Garnelen mit Zitrone oder grünem Salat mit Vinaigrette. Der lebendige Charakter harmoniert besonders gut mit leichten Frühlingsgerichten und Meeresfrüchten.
Bei welcher Temperatur sollte dieser Wein serviert werden?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Aromen und die mineralische Struktur optimal zur Geltung.
Wie lange ist der Sauvignon Schalenstein 2023 lagerfähig?
Als junger, frischer Sauvignon Blanc sollte dieser Wein in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden. Der Verschluss ist ein Naturkork, der eine angemessene Lagerung ermöglicht.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Weingut Luis Oberrauch |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Qualitätsstufe | Mitterberg IGT |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrillter Zander, Ziegenkäse, Garnelen mit Zitrone, grüner Salat mit Vinaigrette |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Schalenstein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-094489 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 315 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
