Kallstadter Saumagen Spätburgunder GG 2023 – Rings
95,30 €
Vorrätig
Kallstadter Saumagen Spätburgunder GG 2023 – Rings
Der Saumagen Spätburgunder GG verkörpert den dunkel-würzigen Typ des Hauses: dicht, kraftvoll und von beeindruckender Tiefe, getragen von der mineralischen Struktur des Kalkmergelbodens. Ein Pinot Noir mit Statur und Reifepotenzial, der die Ambition der Lage als Grosses Gewächs eindrucksvoll widerspiegelt.
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Dicht, kraftvoll und von beeindruckender Tiefe. Dunkle Frucht trifft auf würzige Noten, getragen von der mineralischen Struktur des Kalkmergelbodens. Elegant strukturiert mit festem Tannin und langem, komplexem Abgang.
Saumagen Spätburgunder GG – Weingut Rings Der Saumagen Spätburgunder GG ist das kraftvolle Grosses-Gewächs-Statement des Weinguts Rings aus einer der berühmtesten Rotweinlagen der Pfalz – dicht, würzig und von großer Tiefe.
Herkunft und Terroir
Lage: Saumagen, eine der traditionsreichsten Weinlagen der Pfalz Topografie: kleiner, nach Süden und Südosten geöffneter Talkessel Boden: Kalkmergel, durchzogen von zahlreichen Kalksteinen Klima: ausgewogenes Zusammenspiel aus Wind, Tageswärme und nächtlicher Kühle Weinbergsarbeit: Begrünung mit Buchweizen, Klee und Rettich, Pferdemist als natürlicher Dünger, manuelle Laubarbeit und Ertragsregulierung
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: 100 % Spätburgunder Lese: von Hand, nochmalige Selektion und Entrappung im Weingut Gärung: schonend ohne Pumpvorgänge in offenen Holzbottichen („cuves“), mit Anteil ganzer Trauben, kurze Mazeration, spontane Vergärung mit natürlichen Hefen Ausbau: in neuen und gebrauchten Barriques, unfiltriert abgefüllt
Charakteristik
Der Saumagen Spätburgunder GG verkörpert den dunkel-würzigen Typ des Hauses: dicht, kraftvoll und von beeindruckender Tiefe, getragen von der mineralischen Struktur des Kalkmergelbodens. Ein Pinot Noir mit Statur und Reifepotenzial, der die Ambition der Lage als Grosses Gewächs eindrucksvoll widerspiegelt.
Weingut
Rings Das Weingut Rings aus Freinsheim in der Pfalz wird von den Brüdern Steffen und Andi geführt, die den ehemals landwirtschaftlichen Familienbetrieb seit 2001 konsequent auf Qualität und Terroir-Fokus ausgerichtet haben. Als VDP-Mitglied (seit 2015) und zertifizierter Bioweinbaubetrieb setzt Rings auf kühle, kalksteingeprägte Spitzenlagen der nördlichen Mittelhaardt, minimalinvasive Kellerarbeit und Spontangärung ohne Zusätze. Gerade in den GG-Lagen wie dem Saumagen zeigt sich dieser Anspruch besonders deutlich: maximale Sortentreue bei minimalem önologischem Eingriff.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kallstadter Saumagen Spätburgunder GG 2023?
Der Wein präsentiert sich dicht und kraftvoll mit dunklen Fruchtaromen und würzigen Noten. Die mineralische Struktur des Kalkmergelbodens verleiht ihm besondere Tiefe und Eleganz. Ein komplexer Spätburgunder mit festem Tanningerüst und langem Abgang.
Was macht die Lage Kallstadter Saumagen besonders?
Der Saumagen zählt zu den traditionsreichsten und berühmtesten Rotweinlagen der Pfalz. Die Kalkmergelböden verleihen den Weinen besondere Mineralität und Struktur. Als VDP Grosse Lage steht sie für höchste Qualität.
Bei welcher Temperatur sollte man den Wein trinken?
Der kraftvolle Spätburgunder entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei 16-18°C. Bei dieser Trinktemperatur kommen sowohl die Frucht als auch die würzigen Noten optimal zur Geltung.
Wie lange kann man den Kallstadter Saumagen GG lagern?
Als Grosses Gewächs besitzt dieser Spätburgunder hervorragendes Lagerpotenzial von 10 Jahren und mehr. Die dichte Struktur und das feste Tanningerüst versprechen eine positive Entwicklung in der Flasche.
Welche Speisen passen zu diesem Spätburgunder?
Der kraftvolle Charakter harmoniert perfekt mit geschmorter Lammschulter, Rinderfilet mit Trüffel oder Wildragout vom Hirsch. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Parmigiano Reggiano ist er ein exzellenter Begleiter.
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Weingut | Rings |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Qualitätsstufe | VDP Grosse Lage |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Lammschulter, Rinderfilet mit Trüffel, Wildragout vom Hirsch, Reifer Comté oder Parmigiano Reggiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Kallstadter Saumagen |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | vv-D170016 |
| Inverkehrbringer | Rings, Am Gottesacker 10, DE-67251 Freinsheim |
| EAN | 4260171333437 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 312 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dicht, kraftvoll und von beeindruckender Tiefe. Dunkle Frucht trifft auf würzige Noten, getragen von der mineralischen Struktur des Kalkmergelbodens. Elegant strukturiert mit festem Tannin und langem, komplexem Abgang.
Dicht, kraftvoll und von beeindruckender Tiefe. Dunkle Frucht trifft auf würzige Noten, getragen von der mineralischen Struktur des Kalkmergelbodens. Elegant strukturiert mit festem Tannin und langem, komplexem Abgang.
Saumagen Spätburgunder GG – Weingut Rings Der Saumagen Spätburgunder GG ist das kraftvolle Grosses-Gewächs-Statement des Weinguts Rings aus einer der berühmtesten Rotweinlagen der Pfalz – dicht, würzig und von großer Tiefe.
Herkunft und Terroir
Lage: Saumagen, eine der traditionsreichsten Weinlagen der Pfalz Topografie: kleiner, nach Süden und Südosten geöffneter Talkessel Boden: Kalkmergel, durchzogen von zahlreichen Kalksteinen Klima: ausgewogenes Zusammenspiel aus Wind, Tageswärme und nächtlicher Kühle Weinbergsarbeit: Begrünung mit Buchweizen, Klee und Rettich, Pferdemist als natürlicher Dünger, manuelle Laubarbeit und Ertragsregulierung
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: 100 % Spätburgunder Lese: von Hand, nochmalige Selektion und Entrappung im Weingut Gärung: schonend ohne Pumpvorgänge in offenen Holzbottichen („cuves“), mit Anteil ganzer Trauben, kurze Mazeration, spontane Vergärung mit natürlichen Hefen Ausbau: in neuen und gebrauchten Barriques, unfiltriert abgefüllt
Charakteristik
Der Saumagen Spätburgunder GG verkörpert den dunkel-würzigen Typ des Hauses: dicht, kraftvoll und von beeindruckender Tiefe, getragen von der mineralischen Struktur des Kalkmergelbodens. Ein Pinot Noir mit Statur und Reifepotenzial, der die Ambition der Lage als Grosses Gewächs eindrucksvoll widerspiegelt.
Weingut
Rings Das Weingut Rings aus Freinsheim in der Pfalz wird von den Brüdern Steffen und Andi geführt, die den ehemals landwirtschaftlichen Familienbetrieb seit 2001 konsequent auf Qualität und Terroir-Fokus ausgerichtet haben. Als VDP-Mitglied (seit 2015) und zertifizierter Bioweinbaubetrieb setzt Rings auf kühle, kalksteingeprägte Spitzenlagen der nördlichen Mittelhaardt, minimalinvasive Kellerarbeit und Spontangärung ohne Zusätze. Gerade in den GG-Lagen wie dem Saumagen zeigt sich dieser Anspruch besonders deutlich: maximale Sortentreue bei minimalem önologischem Eingriff.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kallstadter Saumagen Spätburgunder GG 2023?
Der Wein präsentiert sich dicht und kraftvoll mit dunklen Fruchtaromen und würzigen Noten. Die mineralische Struktur des Kalkmergelbodens verleiht ihm besondere Tiefe und Eleganz. Ein komplexer Spätburgunder mit festem Tanningerüst und langem Abgang.
Was macht die Lage Kallstadter Saumagen besonders?
Der Saumagen zählt zu den traditionsreichsten und berühmtesten Rotweinlagen der Pfalz. Die Kalkmergelböden verleihen den Weinen besondere Mineralität und Struktur. Als VDP Grosse Lage steht sie für höchste Qualität.
Bei welcher Temperatur sollte man den Wein trinken?
Der kraftvolle Spätburgunder entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei 16-18°C. Bei dieser Trinktemperatur kommen sowohl die Frucht als auch die würzigen Noten optimal zur Geltung.
Wie lange kann man den Kallstadter Saumagen GG lagern?
Als Grosses Gewächs besitzt dieser Spätburgunder hervorragendes Lagerpotenzial von 10 Jahren und mehr. Die dichte Struktur und das feste Tanningerüst versprechen eine positive Entwicklung in der Flasche.
Welche Speisen passen zu diesem Spätburgunder?
Der kraftvolle Charakter harmoniert perfekt mit geschmorter Lammschulter, Rinderfilet mit Trüffel oder Wildragout vom Hirsch. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder Parmigiano Reggiano ist er ein exzellenter Begleiter.
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Weingut | Rings |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Qualitätsstufe | VDP Grosse Lage |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmorte Lammschulter, Rinderfilet mit Trüffel, Wildragout vom Hirsch, Reifer Comté oder Parmigiano Reggiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Name der Einzellage | Kallstadter Saumagen |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | vv-D170016 |
| Inverkehrbringer | Rings, Am Gottesacker 10, DE-67251 Freinsheim |
| EAN | 4260171333437 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 312 kJ / 75 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
