Puglia Rosso Appassimento Borgo del Mandorlo 2024 IGT
11,20 €
Vorrätig
Puglia Rosso Appassimento Borgo del Mandorlo 2024 IGT
Im Glas zeigt er ein tiefes Purpurrot. Das Bukett besticht durch Aromen reifer Pflaumen, Kirschen, dunkler Beeren und Würznoten wie Lakritze und Vanille.
11,20 €
Vorrätig
Kraftvoller Appassimento-Rotwein aus Apulien mit intensiven Aromen von getrockneten Pflaumen, dunklen Beeren, Kirschen und Würznoten wie Lakritze und Vanille. Vollmundiger Körper mit weichen, reifen Tanninen, angenehmer Süße und samtiger Textur. Langer, würziger Abgang mit Noten von dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern.
Herkunft und Terroir
Der Puglia Rosso Appassimento „Borgo del Mandorlo“ 2023 IGT entstammt der sonnenüberfluteten Region Apulien im südlichen Salento. Unter der Marke Botter entstehen hier Rotweine, deren Trauben auf warmen, ton- und kalkreichen Böden mit mediterranem Klima reifen – geprägt von intensiver Wärme und stabiler Süditalien-Charakteristik.
Rebsorte und Ausbau
Diese kraftvolle Cuvée setzt auf das traditionelle Appassimento-Verfahren: nach der Handernte erfolgt eine rund 15–20‑tägige Trocknung der Trauben direkt am Stock, was die Aromenkonzentration steigert. Die anschließende Fermentation läuft in Edelstahltanks, gefolgt von malolaktischer Gärung im Holzfass und Reifung in Eichenholz – für Tiefe und Balance.
Charakteristik
Im Glas zeigt er ein tiefes Purpurrot. Das Bukett besticht durch Aromen reifer Pflaumen, Kirschen, dunkler Beeren und Würznoten wie Lakritze und Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit samtigen Tanninen, kräftiger Fruchtstruktur und langer Frische – ein trockener, gehaltvoller Roter mit südlicher Seele.
Weingut
Botter, ein 1928 gegründetes, italienisches Familienweingut mit Sitz im Veneto, produziert international bekannte Weine. Unter seiner Marke „Borgo del Mandorlo“ präsentiert Botter charaktervolle Rotweine aus Apulien, die traditionelle Methoden mit internationaler Erfahrung verbinden und regionale Vielfalt repräsentieren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Puglia Rosso Appassimento Borgo del Mandorlo 2024?
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von getrockneten Pflaumen, Kirschen, dunklen Beeren sowie Würznoten von Lakritze und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig mit weichen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang mit Noten von dunkler Schokolade.
Aus welcher Region stammt dieser Appassimento-Wein?
Der Wein kommt aus Apulien, der südlichsten Weinregion Italiens, genauer aus dem Salento. Die Trauben der Rebsorten Cabernet, Malvasia, Merlot und Negroamaro wachsen auf warmen, ton- und kalkreichen Böden unter mediterranem Klima und werden vom Weingut Botter vinifiziert.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der kräftige Appassimento-Rotwein sein volles Aromenpotenzial und seine samtigen Tannine am besten.
Wie lange ist der Puglia Rosso Appassimento 2024 lagerfähig?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Dank der Appassimento-Methode und der konzentrierten Aromen entwickelt er bei kühler, dunkler Lagerung weitere Geschmacksnuancen.
Welche Speisen passen zu diesem Appassimento-Rotwein?
Der vollmundige Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Ossobuco alla Milanese, Lammragout mit Rosmarin oder Wildschweinbraten. Auch zu gereiftem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Weingut | Botter |
|---|---|
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | Cabernet, Malvasia, Merlot, Negroamaro |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Ossobuco alla Milanese, Lammragout mit Rosmarin, gereifter Pecorino, Wildschweinbraten |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-I130020 |
| Inverkehrbringer | Casa Vinicola Botter Carlo & C. S.p.A., Via Luigi Cadorna 17, I-30020 Fossalta di Piave (VE) |
| EAN | 8008863057317 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 421 kJ / 101 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kraftvoller Appassimento-Rotwein aus Apulien mit intensiven Aromen von getrockneten Pflaumen, dunklen Beeren, Kirschen und Würznoten wie Lakritze und Vanille. Vollmundiger Körper mit weichen, reifen Tanninen, angenehmer Süße und samtiger Textur. Langer, würziger Abgang mit Noten von dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern.
Kraftvoller Appassimento-Rotwein aus Apulien mit intensiven Aromen von getrockneten Pflaumen, dunklen Beeren, Kirschen und Würznoten wie Lakritze und Vanille. Vollmundiger Körper mit weichen, reifen Tanninen, angenehmer Süße und samtiger Textur. Langer, würziger Abgang mit Noten von dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern.
Herkunft und Terroir
Der Puglia Rosso Appassimento „Borgo del Mandorlo“ 2023 IGT entstammt der sonnenüberfluteten Region Apulien im südlichen Salento. Unter der Marke Botter entstehen hier Rotweine, deren Trauben auf warmen, ton- und kalkreichen Böden mit mediterranem Klima reifen – geprägt von intensiver Wärme und stabiler Süditalien-Charakteristik.
Rebsorte und Ausbau
Diese kraftvolle Cuvée setzt auf das traditionelle Appassimento-Verfahren: nach der Handernte erfolgt eine rund 15–20‑tägige Trocknung der Trauben direkt am Stock, was die Aromenkonzentration steigert. Die anschließende Fermentation läuft in Edelstahltanks, gefolgt von malolaktischer Gärung im Holzfass und Reifung in Eichenholz – für Tiefe und Balance.
Charakteristik
Im Glas zeigt er ein tiefes Purpurrot. Das Bukett besticht durch Aromen reifer Pflaumen, Kirschen, dunkler Beeren und Würznoten wie Lakritze und Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit samtigen Tanninen, kräftiger Fruchtstruktur und langer Frische – ein trockener, gehaltvoller Roter mit südlicher Seele.
Weingut
Botter, ein 1928 gegründetes, italienisches Familienweingut mit Sitz im Veneto, produziert international bekannte Weine. Unter seiner Marke „Borgo del Mandorlo“ präsentiert Botter charaktervolle Rotweine aus Apulien, die traditionelle Methoden mit internationaler Erfahrung verbinden und regionale Vielfalt repräsentieren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Puglia Rosso Appassimento Borgo del Mandorlo 2024?
Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von getrockneten Pflaumen, Kirschen, dunklen Beeren sowie Würznoten von Lakritze und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig mit weichen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang mit Noten von dunkler Schokolade.
Aus welcher Region stammt dieser Appassimento-Wein?
Der Wein kommt aus Apulien, der südlichsten Weinregion Italiens, genauer aus dem Salento. Die Trauben der Rebsorten Cabernet, Malvasia, Merlot und Negroamaro wachsen auf warmen, ton- und kalkreichen Böden unter mediterranem Klima und werden vom Weingut Botter vinifiziert.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der kräftige Appassimento-Rotwein sein volles Aromenpotenzial und seine samtigen Tannine am besten.
Wie lange ist der Puglia Rosso Appassimento 2024 lagerfähig?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Dank der Appassimento-Methode und der konzentrierten Aromen entwickelt er bei kühler, dunkler Lagerung weitere Geschmacksnuancen.
Welche Speisen passen zu diesem Appassimento-Rotwein?
Der vollmundige Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Ossobuco alla Milanese, Lammragout mit Rosmarin oder Wildschweinbraten. Auch zu gereiftem Pecorino ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Weingut | Botter |
|---|---|
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | Cabernet, Malvasia, Merlot, Negroamaro |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Ossobuco alla Milanese, Lammragout mit Rosmarin, gereifter Pecorino, Wildschweinbraten |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-I130020 |
| Inverkehrbringer | Casa Vinicola Botter Carlo & C. S.p.A., Via Luigi Cadorna 17, I-30020 Fossalta di Piave (VE) |
| EAN | 8008863057317 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 421 kJ / 101 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
