№ 18 KUPP GG, trocken – Peter Lauer
49,00 €
Vorrätig
№ 18 KUPP GG, trocken – Peter Lauer
Dieser Kupp GG zeigt würzige, feinschmelzende Struktur mit kraftvoller Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und aromenreich: reife Steinfrüchte, dezente Kräuternoten und ein salziger Kern zeichnen ihn aus.
49,00 €
Vorrätig
Dieser Riesling Großes Gewächs von der Ayler Kupp zeigt würzige, feinschmelzende Struktur mit kraftvoller Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und aromenreich: reife Steinfrüchte, dezente Kräuternoten und ein salziger Kern zeugen von der Schieferherkunft. Die präzise Säure trägt den langen, mineralischen Abgang.
Herkunft und Terroir
Der № 18 KUPP GG stammt aus der renommierten VDP.GROSSE LAGE „Ayler Kupp“ des Weinguts Peter Lauer. Die steilste und wärmste Parzelle („Faß 18“) liegt auf Südexposition mit bis zu 70 % Steigung. Die Reben wurzeln auf feinem blau-grauem Devonschiefer, der besonders viel Mineralität und expressive Herkunftstypizität verleiht. Der steile Südhang sorgt für ein intensives Mikroklima und reife Trauben bei moderatem Ertrag.
Rebsorte und Ausbau
Aus 100 % Riesling wird der № 18 KUPP GG selektiv und von Hand gelesen. Nach der Ganztrauben-Maischung erfolgt eine Spontangärung mit Wildhefen. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass (Fuder) und das Feinhefelager dauert rund fünf Monate – ohne Filtration oder Zusatzstoffe – um den naturbelassenen Stil zu bewahren.
Charakteristik
Dieser Kupp GG zeigt würzige, feinschmelzende Struktur mit kraftvoller Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und aromenreich: reife Steinfrüchte, dezente Kräuternoten und ein salziger Kern zeichnen ihn aus. Die Textur ist satt mit eleganter, animierender Länge – ein charaktervoller, trockener Riesling mit ureigenem Saar-Terroir .
Weingut
Das Weingut Peter Lauer wird in fünfter Generation von Peter und Florian geführt. Seit 2013 Mitglied im VDP, setzt das Haus konsequent auf naturnahen Riesling-Anbau in Schieferlagen. Besonderer Fokus liegt auf Handlese, individueller Fassvinifikation und organischer Kellerarbeit ohne Schönung oder Filtration. Jeder Lagenwein erhält seinen eigenen Ausbau in festen Fässern – authentisch und terroirgeprägt
Häufige Fragen
Wie schmeckt der № 18 KUPP GG von Peter Lauer?
Der Wein zeigt reife Steinfrüchte, dezente Kräuternoten und eine kraftvolle Mineralik mit salzigem Kern. Die würzige, feinschmelzende Struktur und präzise Säure prägen den dichten, aromenreichen Gaumen mit langem mineralischem Abgang.
Aus welcher Lage stammt dieser Riesling?
Der Wein stammt aus der VDP Großen Lage Ayler Kupp an der Mosel, einer der renommiertesten Riesling-Lagen Deutschlands. Die steilste Parzelle "Faß 18" bietet Südexposition mit bis zu 70% Steigung auf blau-grauem Devonschiefer.
Zu welchen Speisen passt dieser Große Gewächse Riesling?
Der kraftvolle Riesling harmoniert hervorragend mit Steinbutt und Zitronenbutter, Jakobsmuscheln auf Lauch-Risotto, gebratener Forelle mit Kräutern, gereiftem Comté oder Spargel mit Sauce Hollandaise.
Bei welcher Temperatur sollte der № 18 KUPP GG serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. So kommen die feinen Aromen und die mineralische Struktur optimal zur Geltung.
Wie lange kann dieser Riesling gelagert werden?
Als VDP Großes Gewächs von der Ayler Kupp besitzt dieser Riesling ein Lagerpotenzial von etwa 10 Jahren. Die kraftvolle Struktur und präzise Säure versprechen eine positive Entwicklung in der Flasche.
| Region | Mosel |
|---|---|
| Weingut | Peter Lauer |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Riesling |
| Qualitätsstufe | VDP Grosse Lage |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Steinbutt mit Zitronenbutter, Jakobsmuscheln auf Lauch-Risotto, gebratene Forelle mit Kräutern, gereifter Comté, Spargel mit Sauce Hollandaise |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Ayler Kupp |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | vv-D00035 |
| Inverkehrbringer | Weingut Peter Lauer, Trierer Str. 49, D-54441 Ayl |
Nährwertabelle
| Brennwert | 298 kJ / 71 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dieser Riesling Großes Gewächs von der Ayler Kupp zeigt würzige, feinschmelzende Struktur mit kraftvoller Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und aromenreich: reife Steinfrüchte, dezente Kräuternoten und ein salziger Kern zeugen von der Schieferherkunft. Die präzise Säure trägt den langen, mineralischen Abgang.
Dieser Riesling Großes Gewächs von der Ayler Kupp zeigt würzige, feinschmelzende Struktur mit kraftvoller Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und aromenreich: reife Steinfrüchte, dezente Kräuternoten und ein salziger Kern zeugen von der Schieferherkunft. Die präzise Säure trägt den langen, mineralischen Abgang.
Herkunft und Terroir
Der № 18 KUPP GG stammt aus der renommierten VDP.GROSSE LAGE „Ayler Kupp“ des Weinguts Peter Lauer. Die steilste und wärmste Parzelle („Faß 18“) liegt auf Südexposition mit bis zu 70 % Steigung. Die Reben wurzeln auf feinem blau-grauem Devonschiefer, der besonders viel Mineralität und expressive Herkunftstypizität verleiht. Der steile Südhang sorgt für ein intensives Mikroklima und reife Trauben bei moderatem Ertrag.
Rebsorte und Ausbau
Aus 100 % Riesling wird der № 18 KUPP GG selektiv und von Hand gelesen. Nach der Ganztrauben-Maischung erfolgt eine Spontangärung mit Wildhefen. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass (Fuder) und das Feinhefelager dauert rund fünf Monate – ohne Filtration oder Zusatzstoffe – um den naturbelassenen Stil zu bewahren.
Charakteristik
Dieser Kupp GG zeigt würzige, feinschmelzende Struktur mit kraftvoller Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und aromenreich: reife Steinfrüchte, dezente Kräuternoten und ein salziger Kern zeichnen ihn aus. Die Textur ist satt mit eleganter, animierender Länge – ein charaktervoller, trockener Riesling mit ureigenem Saar-Terroir .
Weingut
Das Weingut Peter Lauer wird in fünfter Generation von Peter und Florian geführt. Seit 2013 Mitglied im VDP, setzt das Haus konsequent auf naturnahen Riesling-Anbau in Schieferlagen. Besonderer Fokus liegt auf Handlese, individueller Fassvinifikation und organischer Kellerarbeit ohne Schönung oder Filtration. Jeder Lagenwein erhält seinen eigenen Ausbau in festen Fässern – authentisch und terroirgeprägt
Häufige Fragen
Wie schmeckt der № 18 KUPP GG von Peter Lauer?
Der Wein zeigt reife Steinfrüchte, dezente Kräuternoten und eine kraftvolle Mineralik mit salzigem Kern. Die würzige, feinschmelzende Struktur und präzise Säure prägen den dichten, aromenreichen Gaumen mit langem mineralischem Abgang.
Aus welcher Lage stammt dieser Riesling?
Der Wein stammt aus der VDP Großen Lage Ayler Kupp an der Mosel, einer der renommiertesten Riesling-Lagen Deutschlands. Die steilste Parzelle "Faß 18" bietet Südexposition mit bis zu 70% Steigung auf blau-grauem Devonschiefer.
Zu welchen Speisen passt dieser Große Gewächse Riesling?
Der kraftvolle Riesling harmoniert hervorragend mit Steinbutt und Zitronenbutter, Jakobsmuscheln auf Lauch-Risotto, gebratener Forelle mit Kräutern, gereiftem Comté oder Spargel mit Sauce Hollandaise.
Bei welcher Temperatur sollte der № 18 KUPP GG serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. So kommen die feinen Aromen und die mineralische Struktur optimal zur Geltung.
Wie lange kann dieser Riesling gelagert werden?
Als VDP Großes Gewächs von der Ayler Kupp besitzt dieser Riesling ein Lagerpotenzial von etwa 10 Jahren. Die kraftvolle Struktur und präzise Säure versprechen eine positive Entwicklung in der Flasche.
| Region | Mosel |
|---|---|
| Weingut | Peter Lauer |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Riesling |
| Qualitätsstufe | VDP Grosse Lage |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Steinbutt mit Zitronenbutter, Jakobsmuscheln auf Lauch-Risotto, gebratene Forelle mit Kräutern, gereifter Comté, Spargel mit Sauce Hollandaise |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Ayler Kupp |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Artikelnummer | vv-D00035 |
| Inverkehrbringer | Weingut Peter Lauer, Trierer Str. 49, D-54441 Ayl |
Nährwertabelle
| Brennwert | 298 kJ / 71 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
