Marzemino Orme DOC 2019
17,30 €
Vorrätig
Marzemino Orme DOC 2019
Im Glas zeigt der Marzemino „Orme“ eine rubinrote Farbe mit Reflexen von reifen Kirschen. → In der Nase entfaltet sich ein intensives, doch elegantes und fruchtiges Bouquet mit Noten von Marasca-Kirsche und einer floralen Nuance von Veilchen.
17,30 €
Vorrätig
Der Marzemino Orme DOC 2019 zeigt sich mit intensiven Aromen von Marasca-Kirsche und roten Früchten, ergänzt von feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und seidigen Tanninen. Der Abgang ist elegant, fruchtbetont und anhaltend.
Herkunft und Terroir
Der Marzemino „Orme“ der Cantina Marco Donati stammt aus den Weinbergen von Marco di Rovereto im Vallagarina, einer klassischen Zone im südlichen Teil des Trentino. Dort vereinen sich Klima und Boden in idealer Weise: die frische Luft („Ora“) vom Gardasee sorgt für gute Nachtkühle, während die Böden geologisch alt sind und auf den Hängen Fossilien-Spuren aus der Jurazeit – die namensgebenden „Orme“ – präsent sind. Diese Kombination aus Höhenlage, Sonneneinstrahlung und geologisch reichem Untergrund erlaubt eine feine, mineralische Komponente im Wein.
Rebsorte und Ausbau
Der Wein wird zu 100 % aus Marzemino-Trauben vinifiziert, einer traditionellen einheimischen Rebsorte, die in dieser Region besonders gepflegt wird. Die Lese erfolgt klassisch, die Maischegärung findet traditionell statt, und der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Holz kommt nur sparsam oder gar nicht zum Einsatz, um die Frische und die für den Marzemino typischen Aromen nicht zu überdecken.
Charakteristik
Im Glas zeigt der Marzemino „Orme“ eine rubinrote Farbe mit Reflexen von reifen Kirschen. → In der Nase entfaltet sich ein intensives, doch elegantes und fruchtiges Bouquet mit Noten von Marasca-Kirsche und einer floralen Nuance von Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, voll, angenehm salzig („sapido“), mit harmonischer Struktur und sanfter Ausprägung – der traditionelle Ausdruck des „Marzemino gentile“. Der Abgang ist samtig und zeigt eine zarte Mineralität.
Weingut
Die Cantina Marco Donati ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition im Weinbau des Trentinos. Marco Donati, unterstützt von seiner Familie, verfolgt das Ziel, das Potenzial jeder Rebsorte sowie des gesamten Gebiets herauszuarbeiten: Respekt vor dem Boden, sorgfältige Pflege der Reben, schonende Verarbeitung und gezielte Technik im Keller. Qualität entsteht hier bereits im Weinberg – genaue Traubenauswahl, behutsame Eingriffe und das Bewusstsein für Umwelt und Terroir sind zentrale Werte. Serviervorschlag Dieser Marzemino eignet sich bestens bei einer Serviertemperatur zwischen 18–20 °C, idealerweise leicht dekantiert. Er passt hervorragend zu weißen und roten Fleischgerichten, Salami und gereiftem Käse. Auch Braten und gegrilltes Fleisch, solange die Würze nicht übertrieben intensiv ist, harmonieren besonders gut. Tipp: Ein Teller mit regionalen Wurstwaren oder ein einfach gewürztes Steak geben Gelegenheit, die Fruchtigkeit und Mineralität des Weins voll zu genießen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Marzemino Orme DOC 2019?
Der Marzemino Orme zeigt intensive Aromen von Marasca-Kirsche und roten Früchten mit floralen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und seidigen Tanninen. Der Abgang ist elegant, fruchtbetont und anhaltend.
Woher kommt dieser Marzemino?
Der Wein stammt vom Weingut Marco Donati aus den Weinbergen von Marco di Rovereto im Vallagarina, einer klassischen Zone im südlichen Trentino. Das Klima wird durch die frische Luft vom Gardasee geprägt, die für gute Nachtkühlung sorgt.
Welche Speisen passen zum Marzemino Orme?
Der Marzemino harmoniert hervorragend mit Risotto, gebratener Entenbrust, Pizza mit Salami und Pilzen sowie Kalbsschnitzel. Auch zu mittelaltem Hartkäse wie Grana Padano ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte man den Wein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14-16°C. Bei dieser Temperatur können sich die fruchtigen Aromen und die elegante Struktur des Weines am besten entfalten.
Wie lange kann man den Marzemino Orme 2019 lagern?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren ab Jahrgang. Er kann kühl und dunkel gelagert werden und entwickelt dabei weitere Komplexität, ist aber auch jetzt schon sehr genussreif.
| Weingut | Marco Donati |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Marzemino |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Risotto mit Radicchio, gebratene Entenbrust, Pizza mit Salami und Pilzen, mittelalter Hartkäse wie Grana Padano, Kalbsschnitzel mit Tomatensauce |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-I360002 |
| Inverkehrbringer | Cantina Donati Marco, Via Cesare Battisti 41, I-38016 Mezzocorona (TN) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 304 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Marzemino Orme DOC 2019 zeigt sich mit intensiven Aromen von Marasca-Kirsche und roten Früchten, ergänzt von feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und seidigen Tanninen. Der Abgang ist elegant, fruchtbetont und anhaltend.
Der Marzemino Orme DOC 2019 zeigt sich mit intensiven Aromen von Marasca-Kirsche und roten Früchten, ergänzt von feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und seidigen Tanninen. Der Abgang ist elegant, fruchtbetont und anhaltend.
Herkunft und Terroir
Der Marzemino „Orme“ der Cantina Marco Donati stammt aus den Weinbergen von Marco di Rovereto im Vallagarina, einer klassischen Zone im südlichen Teil des Trentino. Dort vereinen sich Klima und Boden in idealer Weise: die frische Luft („Ora“) vom Gardasee sorgt für gute Nachtkühle, während die Böden geologisch alt sind und auf den Hängen Fossilien-Spuren aus der Jurazeit – die namensgebenden „Orme“ – präsent sind. Diese Kombination aus Höhenlage, Sonneneinstrahlung und geologisch reichem Untergrund erlaubt eine feine, mineralische Komponente im Wein.
Rebsorte und Ausbau
Der Wein wird zu 100 % aus Marzemino-Trauben vinifiziert, einer traditionellen einheimischen Rebsorte, die in dieser Region besonders gepflegt wird. Die Lese erfolgt klassisch, die Maischegärung findet traditionell statt, und der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Holz kommt nur sparsam oder gar nicht zum Einsatz, um die Frische und die für den Marzemino typischen Aromen nicht zu überdecken.
Charakteristik
Im Glas zeigt der Marzemino „Orme“ eine rubinrote Farbe mit Reflexen von reifen Kirschen. → In der Nase entfaltet sich ein intensives, doch elegantes und fruchtiges Bouquet mit Noten von Marasca-Kirsche und einer floralen Nuance von Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, voll, angenehm salzig („sapido“), mit harmonischer Struktur und sanfter Ausprägung – der traditionelle Ausdruck des „Marzemino gentile“. Der Abgang ist samtig und zeigt eine zarte Mineralität.
Weingut
Die Cantina Marco Donati ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition im Weinbau des Trentinos. Marco Donati, unterstützt von seiner Familie, verfolgt das Ziel, das Potenzial jeder Rebsorte sowie des gesamten Gebiets herauszuarbeiten: Respekt vor dem Boden, sorgfältige Pflege der Reben, schonende Verarbeitung und gezielte Technik im Keller. Qualität entsteht hier bereits im Weinberg – genaue Traubenauswahl, behutsame Eingriffe und das Bewusstsein für Umwelt und Terroir sind zentrale Werte. Serviervorschlag Dieser Marzemino eignet sich bestens bei einer Serviertemperatur zwischen 18–20 °C, idealerweise leicht dekantiert. Er passt hervorragend zu weißen und roten Fleischgerichten, Salami und gereiftem Käse. Auch Braten und gegrilltes Fleisch, solange die Würze nicht übertrieben intensiv ist, harmonieren besonders gut. Tipp: Ein Teller mit regionalen Wurstwaren oder ein einfach gewürztes Steak geben Gelegenheit, die Fruchtigkeit und Mineralität des Weins voll zu genießen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Marzemino Orme DOC 2019?
Der Marzemino Orme zeigt intensive Aromen von Marasca-Kirsche und roten Früchten mit floralen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und seidigen Tanninen. Der Abgang ist elegant, fruchtbetont und anhaltend.
Woher kommt dieser Marzemino?
Der Wein stammt vom Weingut Marco Donati aus den Weinbergen von Marco di Rovereto im Vallagarina, einer klassischen Zone im südlichen Trentino. Das Klima wird durch die frische Luft vom Gardasee geprägt, die für gute Nachtkühlung sorgt.
Welche Speisen passen zum Marzemino Orme?
Der Marzemino harmoniert hervorragend mit Risotto, gebratener Entenbrust, Pizza mit Salami und Pilzen sowie Kalbsschnitzel. Auch zu mittelaltem Hartkäse wie Grana Padano ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte man den Wein servieren?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 14-16°C. Bei dieser Temperatur können sich die fruchtigen Aromen und die elegante Struktur des Weines am besten entfalten.
Wie lange kann man den Marzemino Orme 2019 lagern?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren ab Jahrgang. Er kann kühl und dunkel gelagert werden und entwickelt dabei weitere Komplexität, ist aber auch jetzt schon sehr genussreif.
| Weingut | Marco Donati |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Marzemino |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Risotto mit Radicchio, gebratene Entenbrust, Pizza mit Salami und Pilzen, mittelalter Hartkäse wie Grana Padano, Kalbsschnitzel mit Tomatensauce |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 14-16 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-I360002 |
| Inverkehrbringer | Cantina Donati Marco, Via Cesare Battisti 41, I-38016 Mezzocorona (TN) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 304 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
