Colli Euganei Rosso Riserva 2018 DOC
19,60 €
Vorrätig
Colli Euganei Rosso Riserva 2018 DOC
Im Glas präsentiert sich der Colli Euganei Rosso Riserva in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer roter Früchte und einer dezenten Würze.
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Vorrätig
Der Colli Euganei Rosso Riserva präsentiert sich mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von Noten von Gewürzen und einer feinen Holznote. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit kräftigem Körper, gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang und würzig mit einer angenehmen Fruchtigkeit.
Herkunft und Terroir
Der Colli Euganei Rosso Riserva DOC von Villa Sceriman stammt aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Vò, im Herzen der Colli Euganei. Die vulkanischen Böden dieser Region verleihen dem Wein eine besondere Mineralität und Struktur. Das Weingut Villa Sceriman kombiniert traditionelle Anbaumethoden mit moderner Önologie, um Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Rebsorten und Vinifikation Diese Cuvée besteht aus 60 % Merlot und 40 % Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und temperaturkontrolliert vergoren. Die Maischegärung dauert je nach Jahrgang 20 bis 40 Tage, gefolgt von einer statischen Dekantierung. Der Ausbau erfolgt in Zementtanks, Barriques, Tonneaux und 10-Hektoliter-Fässern, um die Komplexität und Struktur des Weins zu fördern.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Colli Euganei Rosso Riserva in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer roter Früchte und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt er sich körperreich und rund mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Der Wein verfügt über ein gutes Alterungspotenzial und entwickelt mit der Zeit zusätzliche Komplexität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Colli Euganei Rosso Riserva 2018?
Der Wein zeigt Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen mit würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig mit gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang und würzig.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Colli Euganei Rosso Riserva DOC stammt von Villa Sceriman aus Vò im Herzen der Colli Euganei südwestlich von Padua. Die vulkanischen Böden dieser Region verleihen dem Wein besondere Mineralität und Struktur.
Welche Rebsorten sind im Colli Euganei Rosso Riserva enthalten?
Der Wein ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, den klassischen Bordeaux-Rebsorten, die in den Colli Euganei hervorragend gedeihen.
Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?
Der kräftige Riserva harmoniert perfekt mit gegrilltem Rinderfilet, Ossobuco alla Milanese, Wildragout und reifem Parmigiano Reggiano. Auch zu geschmorten Fleischgerichten wie Brasato ist er ein idealer Begleiter.
Wie lange kann der Colli Euganei Rosso Riserva gelagert werden?
Als Riserva verfügt dieser Wein über gutes Lagerpotenzial von etwa 6 Jahren ab Jahrgang. Bei optimalen Bedingungen kann er seine Komplexität weiter entwickeln. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
| Weingut | Villa Sceriman |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Ossobuco alla Milanese, Wildragout, Reifer Parmigiano Reggiano, Brasato al Barolo |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Artikelnummer | vv-I10005 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola Villa Sceriman, Via dei Colli 1084, I-35030 Vo' (PD) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Der Colli Euganei Rosso Riserva präsentiert sich mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von Noten von Gewürzen und einer feinen Holznote. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit kräftigem Körper, gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang und würzig mit einer angenehmen Fruchtigkeit.
Der Colli Euganei Rosso Riserva präsentiert sich mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von Noten von Gewürzen und einer feinen Holznote. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit kräftigem Körper, gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang und würzig mit einer angenehmen Fruchtigkeit.
Herkunft und Terroir
Der Colli Euganei Rosso Riserva DOC von Villa Sceriman stammt aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Vò, im Herzen der Colli Euganei. Die vulkanischen Böden dieser Region verleihen dem Wein eine besondere Mineralität und Struktur. Das Weingut Villa Sceriman kombiniert traditionelle Anbaumethoden mit moderner Önologie, um Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Rebsorten und Vinifikation Diese Cuvée besteht aus 60 % Merlot und 40 % Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und temperaturkontrolliert vergoren. Die Maischegärung dauert je nach Jahrgang 20 bis 40 Tage, gefolgt von einer statischen Dekantierung. Der Ausbau erfolgt in Zementtanks, Barriques, Tonneaux und 10-Hektoliter-Fässern, um die Komplexität und Struktur des Weins zu fördern.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich der Colli Euganei Rosso Riserva in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer roter Früchte und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt er sich körperreich und rund mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säurestruktur. Der Wein verfügt über ein gutes Alterungspotenzial und entwickelt mit der Zeit zusätzliche Komplexität.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Colli Euganei Rosso Riserva 2018?
Der Wein zeigt Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen mit würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig mit gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang und würzig.
Aus welcher Region stammt dieser Wein?
Der Colli Euganei Rosso Riserva DOC stammt von Villa Sceriman aus Vò im Herzen der Colli Euganei südwestlich von Padua. Die vulkanischen Böden dieser Region verleihen dem Wein besondere Mineralität und Struktur.
Welche Rebsorten sind im Colli Euganei Rosso Riserva enthalten?
Der Wein ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, den klassischen Bordeaux-Rebsorten, die in den Colli Euganei hervorragend gedeihen.
Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?
Der kräftige Riserva harmoniert perfekt mit gegrilltem Rinderfilet, Ossobuco alla Milanese, Wildragout und reifem Parmigiano Reggiano. Auch zu geschmorten Fleischgerichten wie Brasato ist er ein idealer Begleiter.
Wie lange kann der Colli Euganei Rosso Riserva gelagert werden?
Als Riserva verfügt dieser Wein über gutes Lagerpotenzial von etwa 6 Jahren ab Jahrgang. Bei optimalen Bedingungen kann er seine Komplexität weiter entwickeln. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
| Weingut | Villa Sceriman |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Ossobuco alla Milanese, Wildragout, Reifer Parmigiano Reggiano, Brasato al Barolo |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 72 |
| Artikelnummer | vv-I10005 |
| Inverkehrbringer | Azienda Agricola Villa Sceriman, Via dei Colli 1084, I-35030 Vo' (PD) |
Nährwertabelle
| Brennwert | 320 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
