Alois Lageder – Cason Weiss
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Alois Lageder – Cason Weiss
Viognier und Petit Manseng aus dem Südtiroler Unterland, Jahrgang 2021. Exotisch-aromatischer Bio-Weißwein mit dichter Frucht, feiner Säure und kraftvollem Körper. Idealer Begleiter zu anspruchsvoller Küche und asiatischen Gerichten.
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Exotisch-aromatischer Bio-Weißwein mit intensiven Noten von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten. Kraftvoller Körper mit dichter Struktur, eleganter Säure und cremiger Textur. Langer, fruchtig-würziger Abgang mit feiner Mineralität.
Das Produkt
Der Cason Weiss von Alois Lageder ist ein exotisches Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Viognier und Petit Manseng. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau im Südtiroler Unterland und wurden im Jahrgang 2021 vinifiziert. Der Wein trägt die Qualitätsbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT und wurde von James Suckling mit 94/100 Punkten ausgezeichnet.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dicht mit eleganter Säurestruktur, cremiger Textur und einem langen, fruchtig-würzigen Abgang mit feiner Mineralität. Die charakteristische Aromatik beider Rebsorten kommt optimal zur Geltung. Optimale Trinktemperatur: 10–12 °C. Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratener Seeteufel mit Safransauce
- Gegrillte Garnelen mit Mango-Chutney
- Thai-Curry mit Kokosmilch
- Geschmortes Kalbsragout mit Aprikosen
- Reifer Comté oder Gruyère
Über den Hersteller
Das Weingut Alois Lageder bewirtschaftet seine Rebflächen im Südtiroler Unterland nach biologischen Richtlinien. Die internationale Rebsorte Viognier und die französische Petit Manseng finden in diesem milden Klima ideale Bedingungen für exotische, aromatische Weißweine.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Alois Lageder Cason Weiss?
Der Cason Weiss zeigt intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten mit floralen Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll und dicht mit eleganter Säure, cremiger Textur und einem langen, fruchtig-würzigen Abgang mit feiner Mineralität.
Woher kommt dieser Wein?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland und wird vom renommierten Weingut Alois Lageder in biologischer Bewirtschaftung erzeugt. Es handelt sich um einen Vigneti delle Dolomiti IGT aus dem Jahrgang 2021.
Welche Rebsorten enthält der Cason Weiss?
Der Cason Weiss ist ein ungewöhnliches Cuvée aus Viognier und Petit Manseng. Diese Kombination verleiht dem Wein seine besondere exotische Aromatik und kraftvolle Struktur.
Zu welchen Speisen passt dieser Weißwein?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Meeresfrüchten wie Seeteufel oder Garnelen, asiatischen Gerichten wie Thai-Curry, geschmortem Kalbsragout mit Aprikosen sowie reifem Hartkäse wie Comté oder Gruyère.
Wie lange ist der Cason Weiss lagerfähig?
Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber durch seine dichte Struktur auch ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C.
| Qualitätsstufe | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Alois Lageder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Viognier; Petit Manseng |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Auszeichnungen | James Suckling 94/100 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Seeteufel mit Safransauce, gegrillte Garnelen mit Mango-Chutney, Thai-Curry mit Kokosmilch, geschmortes Kalbsragout mit Aprikosen, reifer Comté oder Gruyère |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-089091 |
| EAN | 8000395041932 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Exotisch-aromatischer Bio-Weißwein mit intensiven Noten von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten. Kraftvoller Körper mit dichter Struktur, eleganter Säure und cremiger Textur. Langer, fruchtig-würziger Abgang mit feiner Mineralität.
Exotisch-aromatischer Bio-Weißwein mit intensiven Noten von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten. Kraftvoller Körper mit dichter Struktur, eleganter Säure und cremiger Textur. Langer, fruchtig-würziger Abgang mit feiner Mineralität.
Das Produkt
Der Cason Weiss von Alois Lageder ist ein exotisches Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Viognier und Petit Manseng. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau im Südtiroler Unterland und wurden im Jahrgang 2021 vinifiziert. Der Wein trägt die Qualitätsbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT und wurde von James Suckling mit 94/100 Punkten ausgezeichnet.
Geschmack & Qualität
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dicht mit eleganter Säurestruktur, cremiger Textur und einem langen, fruchtig-würzigen Abgang mit feiner Mineralität. Die charakteristische Aromatik beider Rebsorten kommt optimal zur Geltung. Optimale Trinktemperatur: 10–12 °C. Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren.
Verwendung & Serviervorschläge
- Gebratener Seeteufel mit Safransauce
- Gegrillte Garnelen mit Mango-Chutney
- Thai-Curry mit Kokosmilch
- Geschmortes Kalbsragout mit Aprikosen
- Reifer Comté oder Gruyère
Über den Hersteller
Das Weingut Alois Lageder bewirtschaftet seine Rebflächen im Südtiroler Unterland nach biologischen Richtlinien. Die internationale Rebsorte Viognier und die französische Petit Manseng finden in diesem milden Klima ideale Bedingungen für exotische, aromatische Weißweine.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Alois Lageder Cason Weiss?
Der Cason Weiss zeigt intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose und tropischen Früchten mit floralen Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll und dicht mit eleganter Säure, cremiger Textur und einem langen, fruchtig-würzigen Abgang mit feiner Mineralität.
Woher kommt dieser Wein?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland und wird vom renommierten Weingut Alois Lageder in biologischer Bewirtschaftung erzeugt. Es handelt sich um einen Vigneti delle Dolomiti IGT aus dem Jahrgang 2021.
Welche Rebsorten enthält der Cason Weiss?
Der Cason Weiss ist ein ungewöhnliches Cuvée aus Viognier und Petit Manseng. Diese Kombination verleiht dem Wein seine besondere exotische Aromatik und kraftvolle Struktur.
Zu welchen Speisen passt dieser Weißwein?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Meeresfrüchten wie Seeteufel oder Garnelen, asiatischen Gerichten wie Thai-Curry, geschmortem Kalbsragout mit Aprikosen sowie reifem Hartkäse wie Comté oder Gruyère.
Wie lange ist der Cason Weiss lagerfähig?
Der Wein kann sofort genossen werden, besitzt aber durch seine dichte Struktur auch ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C.
| Qualitätsstufe | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Alois Lageder |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Unterland |
| Rebsorte | Viognier; Petit Manseng |
| Jahrgang | 2021 |
| Biologischer Anbau | Bio |
| Auszeichnungen | James Suckling 94/100 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Seeteufel mit Safransauce, gegrillte Garnelen mit Mango-Chutney, Thai-Curry mit Kokosmilch, geschmortes Kalbsragout mit Aprikosen, reifer Comté oder Gruyère |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Artikelnummer | vn-089091 |
| EAN | 8000395041932 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
