Das Produkt

Der Bolgheri Rosso DOC Clarice ist ein eleganter Rotwein aus der Cuvée von Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Er stammt aus Bolgheri in der Toskana, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens für internationale Rebsorten. Der Jahrgang 2024 trägt die Qualitätsstufe Bolgheri DOC und wird vom Weingut Dario di Vaira nach toskanischer Tradition vinifiziert. Die Nähe zur Mittelmeerküste verleiht diesem Wein seine charakteristische Eleganz und Komplexität. Mit 14,5 % Alkoholgehalt und Naturkorkverschluss präsentiert sich dieser Wein in der klassischen 0,75l-Flasche.

Geschmack & Qualität

In der Nase präsentiert sich der Bolgheri Rosso Clarice mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einer feinen Cassis-Note. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis vollen Körper mit samtig eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist ausgewogen mit würzigen Anklängen von Pfeffer und mediterranen Kräutern. Servieren Sie den Wein bei 16-18°C, eine kurze Belüftung von 30 Minuten vor dem Genuss öffnet die Aromen optimal. Der Jahrgang 2024 ist bereits jetzt zugänglich und kann in den nächsten 3-5 Jahren genossen werden.

Verwendung & Serviervorschläge

• Gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln
• Toskanisches Bistecca alla Fiorentina
• Hirschragout mit Polenta
• Reifer Pecorino Toscano
• Pasta mit Wildschweinragù

Über den Hersteller

Das Weingut Dario di Vaira ist in Bolgheri, Toskana, beheimatet und vinifiziert seine Weine nach toskanischer Tradition. Die Kellerei nutzt die hervorragenden Bedingungen der Region, die durch die Nähe zur Mittelmeerküste geprägt ist, um elegante und komplexe Rotweine aus internationalen Rebsorten zu erzeugen.