Gumphof – Sauvignon Riserva DOC Renaissance
30,94 €
Nicht vorrätig
Gumphof – Sauvignon Riserva DOC Renaissance
Sauvignon aus dem Eisacktal in Südtirol, Jahrgang 2022. Diese Riserva zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und exotischen Früchten, getragen von einer lebendigen Säure und mineralischer Tiefe. Ein ausdrucksstarker Weißwein mit hervorragendem Reifepotenzial.
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Intensiv aromatischer Sauvignon mit Noten von Stachelbeere, weißem Pfirsich, Holunderblüte und Kräutern. Kraftvoller Körper mit 14,5 % Alkohol, getragen von lebendiger Säure und mineralischer Tiefe. Langer, eleganter Abgang mit feiner Würze.
Charakter & Geschmack
Der Gumphof Sauvignon Riserva Renaissance präsentiert sich mit einer komplexen Aromatik von Stachelbeere, weißem Pfirsich, Holunderblüte und zarten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Körper mit 14,5 % Alkohol, getragen von einer präzisen, lebendigen Säure und mineralischen Nuancen, die an die Höhenlagen des Eisacktals erinnern. Der Abgang ist lang, elegant und von einer feinen Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Dieser außergewöhnliche Weißwein stammt vom Weingut Gumphof im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols. Die Sauvignon-Reben profitieren hier von kühlen Nächten und warmen Tagen, die für eine ausgeprägte Aromatik und frische Säure sorgen. Als Riserva gereift, erhält dieser Wein DOC-Qualität und repräsentiert die hohe Weinbaukunst der Region.
Speisenempfehlung
- Gebratener Seeteufel mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse mit Feigensenf
- Risotto mit grünem Spargel und Garnelen
- Thai-Curry mit Gemüse und Kokosmilch
Genuss & Lagerung
Dieser Sauvignon Riserva entfaltet sein volles Aromenspektrum bei einer Serviertemperatur von 10-12 °C. Mit seinem Reifepotenzial kann er problemlos 5-7 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gumphof Sauvignon Riserva Renaissance?
Dieser Sauvignon zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, weißem Pfirsich, Holunderblüte und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit 14,5 % Alkohol, lebendiger Säure und mineralischer Tiefe. Der Abgang ist lang und elegant mit feiner Würze.
Woher kommt dieser Sauvignon Riserva?
Der Wein stammt vom Weingut Gumphof im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols. Die Sauvignon-Reben profitieren von den kühlen Nächten und warmen Tagen dieser alpinen Region, was für ausgeprägte Aromatik und frische Säure sorgt.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur für diesen Sauvignon Riserva liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet er sein volles Aromenspektrum optimal.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Der Gumphof Sauvignon Riserva Renaissance 2022 besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 5-7 Jahren. Bei richtiger Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Welche Speisen passen zu diesem Sauvignon?
Dieser kraftvolle Weißwein harmoniert hervorragend mit gebratenem Seeteufel, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mit Feigensenf oder Risotto mit grünem Spargel und Garnelen. Auch zu asiatischer Küche wie Thai-Curry ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Gumphof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Jahrgang | 2022 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Seeteufel mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mit Feigensenf, Risotto mit grünem Spargel und Garnelen, Thai-Curry mit Gemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 84 |
| Artikelnummer | vn-093601 |
| EAN | 2000000489964 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 350 kJ / 84 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Intensiv aromatischer Sauvignon mit Noten von Stachelbeere, weißem Pfirsich, Holunderblüte und Kräutern. Kraftvoller Körper mit 14,5 % Alkohol, getragen von lebendiger Säure und mineralischer Tiefe. Langer, eleganter Abgang mit feiner Würze.
Intensiv aromatischer Sauvignon mit Noten von Stachelbeere, weißem Pfirsich, Holunderblüte und Kräutern. Kraftvoller Körper mit 14,5 % Alkohol, getragen von lebendiger Säure und mineralischer Tiefe. Langer, eleganter Abgang mit feiner Würze.
Charakter & Geschmack
Der Gumphof Sauvignon Riserva Renaissance präsentiert sich mit einer komplexen Aromatik von Stachelbeere, weißem Pfirsich, Holunderblüte und zarten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller Körper mit 14,5 % Alkohol, getragen von einer präzisen, lebendigen Säure und mineralischen Nuancen, die an die Höhenlagen des Eisacktals erinnern. Der Abgang ist lang, elegant und von einer feinen Würze geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Dieser außergewöhnliche Weißwein stammt vom Weingut Gumphof im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols. Die Sauvignon-Reben profitieren hier von kühlen Nächten und warmen Tagen, die für eine ausgeprägte Aromatik und frische Säure sorgen. Als Riserva gereift, erhält dieser Wein DOC-Qualität und repräsentiert die hohe Weinbaukunst der Region.
Speisenempfehlung
- Gebratener Seeteufel mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse mit Feigensenf
- Risotto mit grünem Spargel und Garnelen
- Thai-Curry mit Gemüse und Kokosmilch
Genuss & Lagerung
Dieser Sauvignon Riserva entfaltet sein volles Aromenspektrum bei einer Serviertemperatur von 10-12 °C. Mit seinem Reifepotenzial kann er problemlos 5-7 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Gumphof Sauvignon Riserva Renaissance?
Dieser Sauvignon zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, weißem Pfirsich, Holunderblüte und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit 14,5 % Alkohol, lebendiger Säure und mineralischer Tiefe. Der Abgang ist lang und elegant mit feiner Würze.
Woher kommt dieser Sauvignon Riserva?
Der Wein stammt vom Weingut Gumphof im Eisacktal, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Südtirols. Die Sauvignon-Reben profitieren von den kühlen Nächten und warmen Tagen dieser alpinen Region, was für ausgeprägte Aromatik und frische Säure sorgt.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur für diesen Sauvignon Riserva liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet er sein volles Aromenspektrum optimal.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Der Gumphof Sauvignon Riserva Renaissance 2022 besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von 5-7 Jahren. Bei richtiger Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Welche Speisen passen zu diesem Sauvignon?
Dieser kraftvolle Weißwein harmoniert hervorragend mit gebratenem Seeteufel, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mit Feigensenf oder Risotto mit grünem Spargel und Garnelen. Auch zu asiatischer Küche wie Thai-Curry ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Gumphof |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Jahrgang | 2022 |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Seeteufel mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mit Feigensenf, Risotto mit grünem Spargel und Garnelen, Thai-Curry mit Gemüse |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 84 |
| Artikelnummer | vn-093601 |
| EAN | 2000000489964 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 350 kJ / 84 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
