Travaglini Gattinara – Il Sogno VDUS
54,45 €
Nicht vorrätig
Travaglini Gattinara – Il Sogno VDUS
Nebbiolo aus dem Piemont, Jahrgang 2020. Dieser Gattinara DOCG zeigt intensive Aromen von roten Kirschen, Veilchen und feinen Gewürznoten, mit kraftvollem Körper, eleganter Tanninstruktur und langem, mineralischem Abgang. Ein ausdrucksstarker Rotwein aus einer der renommiertesten Nebbiolo-Appellationen.
54,45 €
Nicht vorrätig
Dieser Nebbiolo aus der Gattinara DOCG zeigt intensive Aromen von roten Kirschen, Veilchen und Gewürznoten. Am Gaumen kraftvoll mit 15,5 % Alkohol, eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, mineralisch und von feiner Frucht- und Würzaromatik geprägt.
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet der Travaglini Gattinara Il Sogno komplexe Aromen von reifen roten Kirschen, getrockneten Rosenblüten und Veilchen, begleitet von Noten nach Lakritz, Tabak und edlen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit 15,5 % Alkohol, zeigt dabei aber eine elegante Struktur mit seidigen, reifen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, mineralisch und von feinen Frucht- und Gewürznoten geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus der Gattinara DOCG im nördlichen Piemont, einer der prestigeträchtigsten Appellationen für Nebbiolo außerhalb des Barolo- und Barbaresco-Gebiets. Das traditionsreiche Weingut Travaglini bewirtschaftet hier Weinberge auf vulkanischen Porphyrböden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Der Jahrgang 2020 wurde sorgfältig ausgebaut und vereint Kraft mit piemontesischer Eleganz.
Speisenempfehlung
- Brasato al Barolo (Rinderbraten in Rotwein)
- Wildragout von Reh oder Hirsch
- Gegrilltes Rinderfilet mit Trüffel
- Reifer Parmigiano Reggiano oder Pecorino
- Ossobuco alla milanese
Genuss & Lagerung
Der Wein sollte bei 16-18 °C serviert werden. Wir empfehlen, ihn 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromatik voll zur Entfaltung zu bringen. Mit seinem Lagerpotenzial von 10-15 Jahren ist dieser Gattinara 2020 sowohl jetzt genussreif als auch für die Weinsammlung geeignet.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Travaglini Gattinara Il Sogno?
Der Wein zeigt intensive Aromen von roten Kirschen, Veilchen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er kraftvoll mit 15,5 % Alkohol, eleganter Tanninstruktur und einem langen, mineralischen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Gattinara?
Der Wein kommt aus der Gattinara DOCG im nördlichen Piemont, einer der renommiertesten Nebbiolo-Appellationen Italiens. Die Weinberge liegen auf vulkanischen Porphyrböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Welche Speisen passen zu diesem Wein?
Der kräftige Nebbiolo harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, Wildragout, gegrilltem Rinderfilet mit Trüffel oder Ossobuco alla milanese. Auch zu reifem Parmigiano Reggiano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Gattinara serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Wir empfehlen, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, um seine komplexen Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Der Travaglini Gattinara Il Sogno 2020 besitzt ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Er ist sowohl jetzt bereits genussreif als auch bestens für die längerfristige Lagerung in der Weinsammlung geeignet.
| Qualitätsstufe | Gattinara DOCG |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Travaglini Gattinara |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 15,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Brasato al Barolo, Wildragout von Reh oder Hirsch, gegrilltes Rinderfilet mit Trüffel, Ossobuco alla milanese, reifer Parmigiano Reggiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-090834 |
| EAN | 8033406220804 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 385 kJ / 92 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dieser Nebbiolo aus der Gattinara DOCG zeigt intensive Aromen von roten Kirschen, Veilchen und Gewürznoten. Am Gaumen kraftvoll mit 15,5 % Alkohol, eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, mineralisch und von feiner Frucht- und Würzaromatik geprägt.
Dieser Nebbiolo aus der Gattinara DOCG zeigt intensive Aromen von roten Kirschen, Veilchen und Gewürznoten. Am Gaumen kraftvoll mit 15,5 % Alkohol, eleganter Tanninstruktur und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, mineralisch und von feiner Frucht- und Würzaromatik geprägt.
Charakter & Geschmack
In der Nase entfaltet der Travaglini Gattinara Il Sogno komplexe Aromen von reifen roten Kirschen, getrockneten Rosenblüten und Veilchen, begleitet von Noten nach Lakritz, Tabak und edlen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit 15,5 % Alkohol, zeigt dabei aber eine elegante Struktur mit seidigen, reifen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, mineralisch und von feinen Frucht- und Gewürznoten geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus der Gattinara DOCG im nördlichen Piemont, einer der prestigeträchtigsten Appellationen für Nebbiolo außerhalb des Barolo- und Barbaresco-Gebiets. Das traditionsreiche Weingut Travaglini bewirtschaftet hier Weinberge auf vulkanischen Porphyrböden, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Der Jahrgang 2020 wurde sorgfältig ausgebaut und vereint Kraft mit piemontesischer Eleganz.
Speisenempfehlung
- Brasato al Barolo (Rinderbraten in Rotwein)
- Wildragout von Reh oder Hirsch
- Gegrilltes Rinderfilet mit Trüffel
- Reifer Parmigiano Reggiano oder Pecorino
- Ossobuco alla milanese
Genuss & Lagerung
Der Wein sollte bei 16-18 °C serviert werden. Wir empfehlen, ihn 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromatik voll zur Entfaltung zu bringen. Mit seinem Lagerpotenzial von 10-15 Jahren ist dieser Gattinara 2020 sowohl jetzt genussreif als auch für die Weinsammlung geeignet.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Travaglini Gattinara Il Sogno?
Der Wein zeigt intensive Aromen von roten Kirschen, Veilchen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er kraftvoll mit 15,5 % Alkohol, eleganter Tanninstruktur und einem langen, mineralischen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Gattinara?
Der Wein kommt aus der Gattinara DOCG im nördlichen Piemont, einer der renommiertesten Nebbiolo-Appellationen Italiens. Die Weinberge liegen auf vulkanischen Porphyrböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Welche Speisen passen zu diesem Wein?
Der kräftige Nebbiolo harmoniert hervorragend mit Brasato al Barolo, Wildragout, gegrilltem Rinderfilet mit Trüffel oder Ossobuco alla milanese. Auch zu reifem Parmigiano Reggiano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Gattinara serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Wir empfehlen, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, um seine komplexen Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Der Travaglini Gattinara Il Sogno 2020 besitzt ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Er ist sowohl jetzt bereits genussreif als auch bestens für die längerfristige Lagerung in der Weinsammlung geeignet.
| Qualitätsstufe | Gattinara DOCG |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Travaglini Gattinara |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahrgang | 2020 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 15,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Brasato al Barolo, Wildragout von Reh oder Hirsch, gegrilltes Rinderfilet mit Trüffel, Ossobuco alla milanese, reifer Parmigiano Reggiano |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 5 bis 15 Jahre |
| Artikelnummer | vn-090834 |
| EAN | 8033406220804 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 385 kJ / 92 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
