Kellerei Kaltern – Merlot Cabernet Riserva DOC Feld
11,02 €
Nicht vorrätig
Kellerei Kaltern – Merlot Cabernet Riserva DOC Feld
Merlot-Cabernet-Cuvée aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2022. Die Riserva vereint die Fruchtigkeit des Merlot mit der Struktur des Cabernet zu einem harmonischen Rotwein mit reifen Beerennoten, würzigen Nuancen und weichem Tannin. Ideal für festliche Anlässe und mit weiterem Reifepotenzial.
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Körperreicher Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen sowie feinen Gewürznoten. Am Gaumen samtig mit gut eingebundenen Tanninen, ausgewogener Säure und eleganter Struktur. Langer, fruchtbetonter Abgang mit würzigen Akzenten.
Charakter & Geschmack
Dieser Merlot Cabernet Riserva präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Gewürznoten und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich körperreich und samtig mit gut eingebundenem Tannin, ausgewogener Säure und einer eleganten Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend mit angenehmer Fruchtigkeit und würzigen Akzenten.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einem der renommiertesten Rotweingebiete Südtirols, und wird von der traditionsreichen Kellerei Kaltern erzeugt. Die DOC-Riserva-Qualität garantiert eine verlängerte Reifezeit, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Harmonie verleiht. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet-Trauben profitiert vom milden alpinen Klima und den kalkhaltigen Böden der Region.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder Entrecôte
- Wildragout mit Steinpilzen
- Geschmorte Lammkeule mit mediterranen Kräutern
- Reifer Bergkäse oder würziger Hartkäse
- Pasta mit kräftiger Bolognese
Genuss & Lagerung
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Ein Dekantieren von etwa 30 Minuten entfaltet die Aromenvielfalt optimal. Dieser Riserva besitzt ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren und kann in kühler, dunkler Umgebung weiter reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Merlot Cabernet Riserva von der Kellerei Kaltern?
Der Wein präsentiert intensive Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er körperreich und samtig mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Abgang.
Woher stammt dieser Merlot Cabernet Riserva?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einem der besten Rotweingebiete Südtirols. Die Kellerei Kaltern erzeugt diesen DOC-Riserva aus sorgfältig selektierten Merlot- und Cabernet-Trauben vom Jahrgang 2022.
Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?
Der Merlot Cabernet harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout, geschmorter Lammkeule und würzigem Bergkäse. Auch zu kräftigen Pasta-Gerichten wie Bolognese ist er eine hervorragende Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Ein Dekantieren von etwa 30 Minuten vor dem Servieren entfaltet die Aromenvielfalt optimal und lässt den Wein sein volles Potenzial zeigen.
Wie lange ist dieser Riserva lagerfähig?
Dieser Riserva besitzt ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung kann er weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Merlot; Cabernet |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Wildragout mit Steinpilzen, geschmorte Lammkeule, reifer Bergkäse, Pasta Bolognese |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l | 5.3 |
| Artikelnummer | vn-094193 |
| EAN | 2000000495897 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 334 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Körperreicher Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen sowie feinen Gewürznoten. Am Gaumen samtig mit gut eingebundenen Tanninen, ausgewogener Säure und eleganter Struktur. Langer, fruchtbetonter Abgang mit würzigen Akzenten.
Körperreicher Rotwein mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen sowie feinen Gewürznoten. Am Gaumen samtig mit gut eingebundenen Tanninen, ausgewogener Säure und eleganter Struktur. Langer, fruchtbetonter Abgang mit würzigen Akzenten.
Charakter & Geschmack
Dieser Merlot Cabernet Riserva präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Gewürznoten und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich körperreich und samtig mit gut eingebundenem Tannin, ausgewogener Säure und einer eleganten Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend mit angenehmer Fruchtigkeit und würzigen Akzenten.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einem der renommiertesten Rotweingebiete Südtirols, und wird von der traditionsreichen Kellerei Kaltern erzeugt. Die DOC-Riserva-Qualität garantiert eine verlängerte Reifezeit, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Harmonie verleiht. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet-Trauben profitiert vom milden alpinen Klima und den kalkhaltigen Böden der Region.
Speisenempfehlung
- Gegrilltes Rinderfilet oder Entrecôte
- Wildragout mit Steinpilzen
- Geschmorte Lammkeule mit mediterranen Kräutern
- Reifer Bergkäse oder würziger Hartkäse
- Pasta mit kräftiger Bolognese
Genuss & Lagerung
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Ein Dekantieren von etwa 30 Minuten entfaltet die Aromenvielfalt optimal. Dieser Riserva besitzt ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren und kann in kühler, dunkler Umgebung weiter reifen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Merlot Cabernet Riserva von der Kellerei Kaltern?
Der Wein präsentiert intensive Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er körperreich und samtig mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Abgang.
Woher stammt dieser Merlot Cabernet Riserva?
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einem der besten Rotweingebiete Südtirols. Die Kellerei Kaltern erzeugt diesen DOC-Riserva aus sorgfältig selektierten Merlot- und Cabernet-Trauben vom Jahrgang 2022.
Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?
Der Merlot Cabernet harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout, geschmorter Lammkeule und würzigem Bergkäse. Auch zu kräftigen Pasta-Gerichten wie Bolognese ist er eine hervorragende Wahl.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Ein Dekantieren von etwa 30 Minuten vor dem Servieren entfaltet die Aromenvielfalt optimal und lässt den Wein sein volles Potenzial zeigen.
Wie lange ist dieser Riserva lagerfähig?
Dieser Riserva besitzt ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung kann er weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Merlot; Cabernet |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Wildragout mit Steinpilzen, geschmorte Lammkeule, reifer Bergkäse, Pasta Bolognese |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l | 5.3 |
| Artikelnummer | vn-094193 |
| EAN | 2000000495897 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 334 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
