Kellerei Kaltern – Blauburgunder Riserva DOC Saltner
12,32 €
Nicht vorrätig
Kellerei Kaltern – Blauburgunder Riserva DOC Saltner
Pinot Noir aus Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2022. Eleganter Blauburgunder Riserva mit feiner Kirsch- und Beerenарomatik, seidiger Textur und harmonischer Struktur. Perfekt für besondere Anlässe und mit Lagerpotenzial.
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Eleganter Pinot Noir mit feinen Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen seidig mit ausgewogener Tanninstruktur, lebendiger Frucht und harmonischer Säure. Langer, mineralischer Abgang mit feinen Röstaromen.
Charakter & Geschmack
Der Blauburgunder Riserva Saltner zeigt in der Nase elegante Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidiger Textur, lebendiger Fruchtsüße und ausgewogener Tanninstruktur. Der Abgang ist lang anhaltend mit feinen Röstaromen und einer angenehmen Mineralität.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einem der renommiertesten Anbaugebiete für Pinot Noir in Italien. Die Kellerei Kaltern gehört zu den führenden Winzergenossenschaften Südtirols und produziert seit Generationen hochwertige Weine. Als Riserva DOC wurde dieser Blauburgunder mit besonderer Sorgfalt ausgebaut und reifte länger als die klassische Version, um mehr Komplexität und Tiefe zu entwickeln.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Kalbsfilet mit Steinpilzen
- Entenbrust mit Rotkohl und Kartoffelknödeln
- Rehrücken mit Preiselbeersauce
- Gereifter Bergkäse
- Risotto mit Trüffel
Genuss & Lagerung
Dieser Blauburgunder Riserva entfaltet sein volles Aromaspektrum bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Eine kurze Belüftung von 30 Minuten im Dekanter lässt den Wein atmen und seine Aromen optimal zur Geltung kommen. Der Wein kann bei richtiger Lagerung noch 3-5 Jahre weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder Riserva Saltner?
Der Wein präsentiert elegante Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich seidig mit ausgewogener Tanninstruktur und langem, mineralischem Abgang.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Blauburgunder Riserva kommt aus dem Südtiroler Überetsch, einem der besten Anbaugebiete für Pinot Noir in Italien. Er wird von der renommierten Kellerei Kaltern produziert.
Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsfilet, Entenbrust mit Rotkohl, Rehrücken, gereiftem Bergkäse und Risotto mit Trüffel. Seine elegante Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für gehobene Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Belüftung von 30 Minuten im Dekanter lässt den Wein optimal atmen und seine Aromen entfalten.
Wie lange ist dieser Blauburgunder Riserva lagerfähig?
Bei richtiger Lagerung kann dieser Riserva noch 3-5 Jahre weiter reifen und an Komplexität gewinnen. Der Jahrgang 2022 ist bereits sehr zugänglich, entwickelt sich aber noch weiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Kalbsfilet mit Steinpilzen, Entenbrust mit Rotkohl, Rehrücken mit Preiselbeersauce, gereifter Bergkäse, Risotto mit Trüffel |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-092863 |
| EAN | 8001634081214 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Pinot Noir mit feinen Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen seidig mit ausgewogener Tanninstruktur, lebendiger Frucht und harmonischer Säure. Langer, mineralischer Abgang mit feinen Röstaromen.
Eleganter Pinot Noir mit feinen Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen seidig mit ausgewogener Tanninstruktur, lebendiger Frucht und harmonischer Säure. Langer, mineralischer Abgang mit feinen Röstaromen.
Charakter & Geschmack
Der Blauburgunder Riserva Saltner zeigt in der Nase elegante Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidiger Textur, lebendiger Fruchtsüße und ausgewogener Tanninstruktur. Der Abgang ist lang anhaltend mit feinen Röstaromen und einer angenehmen Mineralität.
Herkunft & Erzeugung
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einem der renommiertesten Anbaugebiete für Pinot Noir in Italien. Die Kellerei Kaltern gehört zu den führenden Winzergenossenschaften Südtirols und produziert seit Generationen hochwertige Weine. Als Riserva DOC wurde dieser Blauburgunder mit besonderer Sorgfalt ausgebaut und reifte länger als die klassische Version, um mehr Komplexität und Tiefe zu entwickeln.
Speisenempfehlung
- Geschmortes Kalbsfilet mit Steinpilzen
- Entenbrust mit Rotkohl und Kartoffelknödeln
- Rehrücken mit Preiselbeersauce
- Gereifter Bergkäse
- Risotto mit Trüffel
Genuss & Lagerung
Dieser Blauburgunder Riserva entfaltet sein volles Aromaspektrum bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Eine kurze Belüftung von 30 Minuten im Dekanter lässt den Wein atmen und seine Aromen optimal zur Geltung kommen. Der Wein kann bei richtiger Lagerung noch 3-5 Jahre weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Blauburgunder Riserva Saltner?
Der Wein präsentiert elegante Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich seidig mit ausgewogener Tanninstruktur und langem, mineralischem Abgang.
Woher stammt dieser Blauburgunder?
Der Blauburgunder Riserva kommt aus dem Südtiroler Überetsch, einem der besten Anbaugebiete für Pinot Noir in Italien. Er wird von der renommierten Kellerei Kaltern produziert.
Zu welchen Speisen passt dieser Rotwein?
Der Wein harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsfilet, Entenbrust mit Rotkohl, Rehrücken, gereiftem Bergkäse und Risotto mit Trüffel. Seine elegante Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für gehobene Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Belüftung von 30 Minuten im Dekanter lässt den Wein optimal atmen und seine Aromen entfalten.
Wie lange ist dieser Blauburgunder Riserva lagerfähig?
Bei richtiger Lagerung kann dieser Riserva noch 3-5 Jahre weiter reifen und an Komplexität gewinnen. Der Jahrgang 2022 ist bereits sehr zugänglich, entwickelt sich aber noch weiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei Kaltern |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2022 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Geschmortes Kalbsfilet mit Steinpilzen, Entenbrust mit Rotkohl, Rehrücken mit Preiselbeersauce, gereifter Bergkäse, Risotto mit Trüffel |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1.5 |
| Säuregehalt in g/l | 5.4 |
| Artikelnummer | vn-092863 |
| EAN | 8001634081214 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
