Klosterkellerei Neustift – Kerner DOC Praepositus
14,40 €
Nicht vorrätig
Klosterkellerei Neustift – Kerner DOC Praepositus
Kerner aus dem Südtiroler Eisacktal, Jahrgang 2024. Eleganter Weißwein mit feiner Aromatik nach Holunderblüte, gelben Steinfrüchten und zarten Muskatnoten, ausgewogener Säurestruktur und mineralischem Abgang. Die Präpositus-Linie der Klosterkellerei Neustift steht für höchste Qualität aus traditionellem Klosteranbau.
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Eleganter Weißwein mit feiner Aromatik nach Holunderblüte, Aprikose und gelben Steinfrüchten, begleitet von zarten Muskatnoten. Am Gaumen saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und mineralischem Abgang. Die kühle Höhenlage des Eisacktals verleiht dem Kerner seine charakteristische Frische und Finesse.
Charakter & Geschmack
Der Kerner DOC Praepositus präsentiert sich mit einer eleganten Aromatik nach Holunderblüte, Aprikose und gelben Pfirsichen, begleitet von feinen Muskatnoten und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einer dezenten Fruchtigkeit. Der Abgang ist mineralisch-frisch und von angenehmer Länge mit einer feinen Würze.
Herkunft & Erzeugung
Die Klosterkellerei Neustift im Südtiroler Eisacktal zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Italiens und bewirtschaftet seit über 850 Jahren Weinberge auf einer Höhe von 550 bis 900 Metern. Der Kerner gedeiht in den kühlen Höhenlagen des Eisacktals auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Praepositus-Linie umfasst die besten Lagenweine des Klosters, vinifiziert mit größter Sorgfalt und kontrolliertem Ausbau im Edelstahltank zur Bewahrung der feinen Aromatik.
Speisenempfehlung
- Gebratener Saibling mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Geflügelsalat mit Mango und Cashewkernen
- Ziegenkäse mit Honig
- Asiatische Gerichte mit Kokosmilch
Genuss & Lagerung
Der Kerner DOC Praepositus entfaltet sein volles Aromaspektrum bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C. Als junger, frischer Weißwein ist er bereits optimal trinkbereit und sollte in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frucht und Frische zu bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kerner DOC Praepositus?
Der Kerner zeigt elegante Aromen von Holunderblüte, Aprikose und gelben Pfirsichen mit feinen Muskatnoten. Am Gaumen ist er saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang.
Woher stammt dieser Kerner-Wein?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol und wird von der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift erzeugt. Die Reben wachsen in kühlen Höhenlagen zwischen 550 und 900 Metern auf kalkhaltigen Böden.
Welche Speisen passen zum Kerner Praepositus?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Süßwasserfisch, Spargel, Geflügelsalat, Ziegenkäse und asiatischen Gerichten mit Kokosmilch. Seine Frische und feine Würze machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Kerner serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So entfaltet der Wein sein volles Aromaspektrum mit der charakteristischen Frische und Fruchtigkeit.
Wie lange kann der Kerner DOC Praepositus 2024 gelagert werden?
Als frischer, aromaintensiver Weißwein ist der Kerner bereits optimal trinkbereit. Er sollte in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frucht und Frische zu bewahren.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Klosterkellerei Neustift |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Kerner |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Saibling mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Geflügelsalat mit Mango und Cashewkernen, Ziegenkäse mit Honig, Asiatische Gerichte mit Kokosmilch |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2.9 |
| Säuregehalt in g/l | 6.4 |
| Artikelnummer | vn-095885 |
| EAN | 2000000512815 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Eleganter Weißwein mit feiner Aromatik nach Holunderblüte, Aprikose und gelben Steinfrüchten, begleitet von zarten Muskatnoten. Am Gaumen saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und mineralischem Abgang. Die kühle Höhenlage des Eisacktals verleiht dem Kerner seine charakteristische Frische und Finesse.
Eleganter Weißwein mit feiner Aromatik nach Holunderblüte, Aprikose und gelben Steinfrüchten, begleitet von zarten Muskatnoten. Am Gaumen saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und mineralischem Abgang. Die kühle Höhenlage des Eisacktals verleiht dem Kerner seine charakteristische Frische und Finesse.
Charakter & Geschmack
Der Kerner DOC Praepositus präsentiert sich mit einer eleganten Aromatik nach Holunderblüte, Aprikose und gelben Pfirsichen, begleitet von feinen Muskatnoten und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einer dezenten Fruchtigkeit. Der Abgang ist mineralisch-frisch und von angenehmer Länge mit einer feinen Würze.
Herkunft & Erzeugung
Die Klosterkellerei Neustift im Südtiroler Eisacktal zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Italiens und bewirtschaftet seit über 850 Jahren Weinberge auf einer Höhe von 550 bis 900 Metern. Der Kerner gedeiht in den kühlen Höhenlagen des Eisacktals auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Praepositus-Linie umfasst die besten Lagenweine des Klosters, vinifiziert mit größter Sorgfalt und kontrolliertem Ausbau im Edelstahltank zur Bewahrung der feinen Aromatik.
Speisenempfehlung
- Gebratener Saibling mit Kräuterbutter
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Geflügelsalat mit Mango und Cashewkernen
- Ziegenkäse mit Honig
- Asiatische Gerichte mit Kokosmilch
Genuss & Lagerung
Der Kerner DOC Praepositus entfaltet sein volles Aromaspektrum bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C. Als junger, frischer Weißwein ist er bereits optimal trinkbereit und sollte in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frucht und Frische zu bewahren.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Kerner DOC Praepositus?
Der Kerner zeigt elegante Aromen von Holunderblüte, Aprikose und gelben Pfirsichen mit feinen Muskatnoten. Am Gaumen ist er saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure und mineralischem Abgang.
Woher stammt dieser Kerner-Wein?
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol und wird von der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift erzeugt. Die Reben wachsen in kühlen Höhenlagen zwischen 550 und 900 Metern auf kalkhaltigen Böden.
Welche Speisen passen zum Kerner Praepositus?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Süßwasserfisch, Spargel, Geflügelsalat, Ziegenkäse und asiatischen Gerichten mit Kokosmilch. Seine Frische und feine Würze machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Bei welcher Temperatur sollte der Kerner serviert werden?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So entfaltet der Wein sein volles Aromaspektrum mit der charakteristischen Frische und Fruchtigkeit.
Wie lange kann der Kerner DOC Praepositus 2024 gelagert werden?
Als frischer, aromaintensiver Weißwein ist der Kerner bereits optimal trinkbereit. Er sollte in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, um seine lebendige Frucht und Frische zu bewahren.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Klosterkellerei Neustift |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Eisacktal |
| Rebsorte | Kerner |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 14 % |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Saibling mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Geflügelsalat mit Mango und Cashewkernen, Ziegenkäse mit Honig, Asiatische Gerichte mit Kokosmilch |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 2.9 |
| Säuregehalt in g/l | 6.4 |
| Artikelnummer | vn-095885 |
| EAN | 2000000512815 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 406 kJ / 97 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
