Kellerei St. Pauls – Merlot DOC Huberfeld
16,90 €
Kellerei St. Pauls – Merlot DOC Huberfeld
Merlot aus dem Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2023. Samtige Textur mit Aromen von Kirschen und Pflaumen, eleganter Körper und ausgewogene Tannine. Ein unkomplizierter Begleiter für die mediterrane Küche und gesellige Abende.
16,90 €
Dieser Merlot aus dem Südtiroler Überetsch zeigt ein ausdruckvolles Bouquet von reifen Kirschen und Pflaumen mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig mit weichen Tanninen, mittlerem Körper und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist harmonisch und mittelang mit einem Hauch von Gewürzen.
Das Produkt
Der Merlot DOC Huberfeld ist ein trockener Rotwein aus der Kellerei St. Pauls im Südtiroler Überetsch, Italien. Der Jahrgang 2023 trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wurde mit Naturkorkverschluss abgefüllt. Die Merlot-Trauben der Lage Huberfeld profitieren vom milden Klima und den mineralreichen Böden dieser renommierten Weinregion, der Ausbau erfolgt nach traditionellen Methoden mit 13,5 % vol.
Geschmack & Qualität
Dieser Merlot präsentiert sich mit einem ausdrucksvollen Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er eine samtige Textur mit weichen Tanninen, mittlerem Körper und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist harmonisch und mittelang mit einem Hauch von Gewürzen. Optimal bei 16-18 °C servieren, der Wein kann direkt genossen werden und benötigt keine Dekantierung. Das Lagerpotenzial beträgt 2-4 Jahre bei kühler und dunkler Lagerung.
Verwendung & Serviervorschläge
- Pasta mit Bolognese oder Ragù
- Gegrilltes Rinderfilet oder Entrecôte
- Saltimbocca alla Romana
- Pilzrisotto mit Parmesan
- Reifer Bergkäse oder mittelalter Schnittkäse
Über den Hersteller
Die Kellerei St. Pauls bewirtschaftet Rebflächen im Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Südtirols. Die Genossenschaft steht für traditionelle Weinbaukunst und Qualitätsweine mit geschützter Herkunftsbezeichnung.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Merlot DOC Huberfeld?
Der Wein präsentiert sich mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen sowie dezenten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er eine samtige Textur mit weichen Tanninen, mittlerem Körper und einem harmonischen Abgang.
Woher stammt dieser Merlot?
Der Merlot stammt aus der Einzellage Huberfeld im Südtiroler Überetsch und wird von der Kellerei St. Pauls erzeugt. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und stammt aus dem Jahrgang 2023.
Welche Speisen passen zu diesem Rotwein?
Der Merlot harmoniert hervorragend mit Pasta Bolognese, gegrilltem Rinderfilet, reifem Bergkäse, Saltimbocca alla Romana und Pilzrisotto. Er ist ein idealer Begleiter für die mediterrane und italienische Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Der Wein kann direkt aus der Flasche genossen werden und benötigt keine Dekantierung.
Wie lange ist dieser Merlot lagerfähig?
Der Merlot DOC Huberfeld kann 2-4 Jahre bei kühler und dunkler Lagerung aufbewahrt werden. Er ist jedoch bereits jetzt trinkreif und kann sofort genossen werden.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Pauls |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Merlot |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Pasta mit Bolognese, gegrilltes Rinderfilet, reifer Bergkäse, Saltimbocca alla Romana, Pilzrisotto mit Parmesan |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1,1 |
| Säuregehalt in g/l | 4,8 |
| Artikelnummer | vn-092068 |
| EAN | 8006884097695 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Dieser Merlot aus dem Südtiroler Überetsch zeigt ein ausdruckvolles Bouquet von reifen Kirschen und Pflaumen mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig mit weichen Tanninen, mittlerem Körper und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist harmonisch und mittelang mit einem Hauch von Gewürzen.
Dieser Merlot aus dem Südtiroler Überetsch zeigt ein ausdruckvolles Bouquet von reifen Kirschen und Pflaumen mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig mit weichen Tanninen, mittlerem Körper und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist harmonisch und mittelang mit einem Hauch von Gewürzen.
Das Produkt
Der Merlot DOC Huberfeld ist ein trockener Rotwein aus der Kellerei St. Pauls im Südtiroler Überetsch, Italien. Der Jahrgang 2023 trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und wurde mit Naturkorkverschluss abgefüllt. Die Merlot-Trauben der Lage Huberfeld profitieren vom milden Klima und den mineralreichen Böden dieser renommierten Weinregion, der Ausbau erfolgt nach traditionellen Methoden mit 13,5 % vol.
Geschmack & Qualität
Dieser Merlot präsentiert sich mit einem ausdrucksvollen Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er eine samtige Textur mit weichen Tanninen, mittlerem Körper und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist harmonisch und mittelang mit einem Hauch von Gewürzen. Optimal bei 16-18 °C servieren, der Wein kann direkt genossen werden und benötigt keine Dekantierung. Das Lagerpotenzial beträgt 2-4 Jahre bei kühler und dunkler Lagerung.
Verwendung & Serviervorschläge
- Pasta mit Bolognese oder Ragù
- Gegrilltes Rinderfilet oder Entrecôte
- Saltimbocca alla Romana
- Pilzrisotto mit Parmesan
- Reifer Bergkäse oder mittelalter Schnittkäse
Über den Hersteller
Die Kellerei St. Pauls bewirtschaftet Rebflächen im Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinregionen Südtirols. Die Genossenschaft steht für traditionelle Weinbaukunst und Qualitätsweine mit geschützter Herkunftsbezeichnung.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Merlot DOC Huberfeld?
Der Wein präsentiert sich mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen sowie dezenten Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er eine samtige Textur mit weichen Tanninen, mittlerem Körper und einem harmonischen Abgang.
Woher stammt dieser Merlot?
Der Merlot stammt aus der Einzellage Huberfeld im Südtiroler Überetsch und wird von der Kellerei St. Pauls erzeugt. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und stammt aus dem Jahrgang 2023.
Welche Speisen passen zu diesem Rotwein?
Der Merlot harmoniert hervorragend mit Pasta Bolognese, gegrilltem Rinderfilet, reifem Bergkäse, Saltimbocca alla Romana und Pilzrisotto. Er ist ein idealer Begleiter für die mediterrane und italienische Küche.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Der Wein kann direkt aus der Flasche genossen werden und benötigt keine Dekantierung.
Wie lange ist dieser Merlot lagerfähig?
Der Merlot DOC Huberfeld kann 2-4 Jahre bei kühler und dunkler Lagerung aufbewahrt werden. Er ist jedoch bereits jetzt trinkreif und kann sofort genossen werden.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Pauls |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Merlot |
| Jahrgang | 2023 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Pasta mit Bolognese, gegrilltes Rinderfilet, reifer Bergkäse, Saltimbocca alla Romana, Pilzrisotto mit Parmesan |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18°C |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 1,1 |
| Säuregehalt in g/l | 4,8 |
| Artikelnummer | vn-092068 |
| EAN | 8006884097695 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
