Kellerei St. Pauls – Sauvignon Gfill
9,15 €
Nicht vorrätig
Kellerei St. Pauls – Sauvignon Gfill
Sauvignon aus Südtiroler Überetsch, Jahrgang 2024. Aromatischer Weißwein mit typischen Noten von Stachelbeere, Holunderblüte und frischer Zitrusschale, lebendiger Säure und mineralischem Abgang. Perfekter Begleiter für leichte Sommergerichte und gesellige Abende.
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Aromatischer Sauvignon mit intensiven Noten von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrusfrüchten. Mittelkräftiger Körper mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter. Frischer, anhaltender Abgang mit feiner Frucht.
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon Gfill präsentiert sich mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und Brennnessel, begleitet von feinen Noten nach Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen zeigt sich ein mittelkräftiger Körper mit lebendiger, erfrischender Säure und einer eleganten Mineralität. Der Abgang ist anhaltend, frisch und von feiner Frucht geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Die Trauben stammen aus dem Südtiroler Überetsch, einer klassischen Anbauregion für Weißweine südlich von Bozen. Die Kellerei St. Pauls bewirtschaftet dort Weinberge in bevorzugten Lagen mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Sauvignon-Weine bieten. Der Jahrgang 2024 wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut, um die rebsortentypische Aromatik und Frische zu bewahren.
Speisenempfehlung
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen
- Gegrillte Garnelen mit Kräuterbutter
- Gebratenes Zanderfilet
- Sommerliche Pasta mit Zucchini und Zitronen
Genuss & Lagerung
Der Sauvignon Gfill sollte bei 8-10°C serviert werden, um seine Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Als frischer, aromatischer Weißwein ist er zum baldigen Genuss bestimmt und kann bis zu 2-3 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon Gfill von der Kellerei St. Pauls?
Der Sauvignon Gfill zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, mittelkräftigem Körper und einem frischen, mineralischen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Sauvignon?
Die Trauben stammen aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion südlich von Bozen. Die Kellerei St. Pauls bewirtschaftet dort Weinberge mit idealen Bedingungen für aromatische Weißweine.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Sauvignon Gfill entfaltet sein Aromaprofil am besten bei einer Trinktemperatur von 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die lebendige Säure optimal zur Geltung.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Als frischer, aromatischer Weißwein ist der Sauvignon Gfill zum baldigen Genuss bestimmt. Er kann problemlos 2-3 Jahre gelagert werden, sollte aber innerhalb dieser Zeit getrunken werden, um seine Frische zu bewahren.
Welche Speisen passen zu diesem Sauvignon?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargel, Ziegenkäse-Salat, gegrillten Garnelen und gebratenem Fisch. Auch zu sommerlichen Pasta-Gerichten mit Zucchini und Zitrone ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Pauls |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, gegrillte Garnelen mit Kräuterbutter, gebratenes Zanderfilet, sommerliche Pasta mit Zucchini und Zitronen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0,5 |
| Säuregehalt in g/l | 5,4 |
| Artikelnummer | vn-092076 |
| EAN | 8006884087696 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Aromatischer Sauvignon mit intensiven Noten von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrusfrüchten. Mittelkräftiger Körper mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter. Frischer, anhaltender Abgang mit feiner Frucht.
Aromatischer Sauvignon mit intensiven Noten von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrusfrüchten. Mittelkräftiger Körper mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter. Frischer, anhaltender Abgang mit feiner Frucht.
Charakter & Geschmack
Der Sauvignon Gfill präsentiert sich mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und Brennnessel, begleitet von feinen Noten nach Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen zeigt sich ein mittelkräftiger Körper mit lebendiger, erfrischender Säure und einer eleganten Mineralität. Der Abgang ist anhaltend, frisch und von feiner Frucht geprägt.
Herkunft & Erzeugung
Die Trauben stammen aus dem Südtiroler Überetsch, einer klassischen Anbauregion für Weißweine südlich von Bozen. Die Kellerei St. Pauls bewirtschaftet dort Weinberge in bevorzugten Lagen mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Sauvignon-Weine bieten. Der Jahrgang 2024 wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut, um die rebsortentypische Aromatik und Frische zu bewahren.
Speisenempfehlung
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen
- Gegrillte Garnelen mit Kräuterbutter
- Gebratenes Zanderfilet
- Sommerliche Pasta mit Zucchini und Zitronen
Genuss & Lagerung
Der Sauvignon Gfill sollte bei 8-10°C serviert werden, um seine Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Als frischer, aromatischer Weißwein ist er zum baldigen Genuss bestimmt und kann bis zu 2-3 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Sauvignon Gfill von der Kellerei St. Pauls?
Der Sauvignon Gfill zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich mit lebendiger Säure, mittelkräftigem Körper und einem frischen, mineralischen Abgang.
Aus welcher Region stammt dieser Sauvignon?
Die Trauben stammen aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion südlich von Bozen. Die Kellerei St. Pauls bewirtschaftet dort Weinberge mit idealen Bedingungen für aromatische Weißweine.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Der Sauvignon Gfill entfaltet sein Aromaprofil am besten bei einer Trinktemperatur von 8-10°C. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die lebendige Säure optimal zur Geltung.
Wie lange ist dieser Wein lagerfähig?
Als frischer, aromatischer Weißwein ist der Sauvignon Gfill zum baldigen Genuss bestimmt. Er kann problemlos 2-3 Jahre gelagert werden, sollte aber innerhalb dieser Zeit getrunken werden, um seine Frische zu bewahren.
Welche Speisen passen zu diesem Sauvignon?
Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargel, Ziegenkäse-Salat, gegrillten Garnelen und gebratenem Fisch. Auch zu sommerlichen Pasta-Gerichten mit Zucchini und Zitrone ist er ein idealer Begleiter.
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
|---|---|
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weingut | Kellerei St. Pauls |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Einzellage | Südtiroler Überetsch |
| Rebsorte | Sauvignon |
| Jahrgang | 2024 |
| Verschluss | Kork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13,5 % |
| Gastronomische Empfehlung | Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, gegrillte Garnelen mit Kräuterbutter, gebratenes Zanderfilet, sommerliche Pasta mit Zucchini und Zitronen |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0,5 |
| Säuregehalt in g/l | 5,4 |
| Artikelnummer | vn-092076 |
| EAN | 8006884087696 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 335 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
